Estrategias de Nutrición y Desarrollo de Hábitos en la Etapa Infantil (0-8 años)
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La Transición Alimentaria en la Infancia: De los 8 Meses a los 8 Años
A partir de los 8 meses, el niño ya podrá comer en la mesa con la familia, adaptándose progresivamente a los horarios y dinámicas comunes.
El Periodo de Alimentación del Adulto Modificado
Este periodo se extiende tras el primer año y hasta los 8 años. Es aquel en el que el niño va adaptando una alimentación parecida a la de los adultos. Se acaban de introducir alimentos que faltaban y se van variando las preparaciones.
Introducción de Nuevos Alimentos
Durante esta etapa, se incorporan:
- Leche entera y queso poco graso.
- Huevo entero.
- Pasta más gruesa, bien cocida.
- Legumbres (aplastadas primero y enteras después, siempre bien cocidas).
- Guarniciones gruesas.
- Frutos secos triturados.
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