Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Secundaria

Conceptos Fundamentales de Nutrición

La pirámide alimenticia (también conocida como pirámide alimentaria o nutricional) es una referencia gráfica que indica la cantidad de los diferentes grupos de alimentos que debemos consumir diariamente para mantenernos saludables. Por otro lado, la rueda alimentaria es un recurso gráfico utilizado por diversas instituciones para promover una alimentación segura y equilibrada, clasificando los alimentos según sus características nutricionales.

Modelos y Regímenes Dietéticos

• Dieta mediterránea: Modo de alimentación basado en la idealización de patrones dietéticos tradicionales de los países mediterráneos.
• Dieta hipocalórica: Régimen fundamentado en la restricción calórica diaria o la reducción

El Fenómeno Tóxico y sus Fases

El fenómeno tóxico se desarrolla en varias etapas clave desde que un organismo entra en contacto con una sustancia hasta que se manifiesta un efecto.

Fase de Exposición

Implica el riesgo que se produce cuando el tóxico se encuentra en el medio que rodea al organismo vivo. Existe la posibilidad de que pueda ser absorbido en mayor o menor medida hacia el interior del mismo.

Fase Toxicocinética

Corresponde al movimiento del tóxico dentro del organismo y comprende los procesos de Absorción, Distribución, Metabolismo o Biotransformación y Eliminación.

Fase Toxicodinámica

Corresponde a la interacción del tóxico a nivel molecular con los receptores específicos. Esta interacción se traduce en alteraciones bioquímicas,... Continuar leyendo "Fundamentos de Toxicología: Fases, Dosis-Respuesta y Tipos de Estudios" »

Los siguientes son parámetros de referencia y consideraciones clínicas importantes para el cuidado neonatal:

• Hb: 14 – 19 g/dL
• HTO: 45 – 65%
• Leucocitos: 5.000 – 25.000 /mm³
• Plaquetas: 150.000 – 400.000 /mm³
• PCR: > 1 mg/dL (indicador de inflamación)

Recién Nacido Prematuro: Riesgos y Cuidados al Alta

Los recién nacidos prematuros enfrentan diversos riesgos debido a su inmadurez:

Riesgos Principales:

• Hipotermia: Barrera epidérmica inmadura, ambiente térmico inadecuado, pérdida de calor.
• Hipoglicemia: Menor reserva de energía y glucógeno hepático hasta las 36 semanas, bajo peso al nacer.
• Infecciones: Transferencia incompleta de anticuerpos maternos antes de las 27 semanas, infecciones maternas que provocan el parto prematuro.
• Hiperbilirrubinemia:

Educación Bucodental para Niños

Para transmitir una buena educación bucodental a nuestros hijos, debemos seguir una serie de pautas básicas para una buena salud oral:

1. Limpieza bucal: Previene futuras dolencias que puedan derivar en problemas mayores.
2. Buena técnica de cepillado: Después de cada comida.
3. Uso del hilo dental: Al menos una vez al día.
4. Visitas regulares al dentista: Acudir al dentista cada vez que se note alguna anomalía en los dientes.
5. Uso de flúor: Ingerido o tópico (reducción del 60% en caries dental).
6. Cambio de cepillo cada 3 meses.
7. Evitar bebidas carbonatadas y azucaradas: Mantener una buena alimentación.
8. No inculcar miedo al dentista.
9. Selladores de fisuras: Compuestos químicos que se colocan sobre el esmalte sano de las

Neumonía: Definición y Aspectos Clave

La neumonía es una inflamación aguda del parénquima pulmonar de origen infeccioso.

Historia de la Neumonía: Un Recorrido Cronológico

Los síntomas de la neumonía fueron descritos por Hipócrates. Posteriormente, Maimónides (1138-1204 d.C.) observó los síntomas básicos de la enfermedad. Las bacterias fueron vistas por primera vez en las vías respiratorias de personas fallecidas en 1875 por Edwin Klebs. En 1884, Christian Gram contribuyó significativamente al diagnóstico al desarrollar su tinción, que ayudó a diferenciar las bacterias.

En 1918, Sir William Osler, reconocido como el Padre de la Medicina Moderna, destacó la alta morbilidad y mortalidad asociadas a esta enfermedad. La vacunación... Continuar leyendo "Neumonía: Una Perspectiva Médica Completa sobre Diagnóstico y Tratamiento" »

epi para conocer: la cifra de la población, numero de varones y hembras, el de casados y solteros, el de mujeres fértiles, el de combatientes, etc.

William far(1807-1883):

sistema nacional de registro de causa de muerte." las enf. Son mas fáciles de prevenir que curar y el primer paso para su prevención es el descubrimiento de su causa exacta.

John snow (1813-1858):

padre de la epi, sin ningún estudio ayudó a prevenir la epidemia de cólera, solo con la observación. La falta de salubridad es la principal causa de muerte. Colera--- causa la muerte por deshidratación. El agua contaminada hace enfermar a la gente, ya que el agua de las alcantarillas se filtra con la potable. Fuentes de infección: pozos, bombas de agua o lugares donde se... Continuar leyendo "Estudios retroprospectivos" »

1. Cronología del Embarazo

La duración media del embarazo en la especie humana es de alrededor de 280 días, 9 meses o 40 semanas completas, contadas desde el primer día de la última menstruación.

Clasificación según las circunstancias:

• Pretérmino: Desde las 20 semanas + 1 día a menos de 37 semanas completas.
• A término: De 37 a 40 semanas completas.
• Prolongado: De 40 semanas + 1 día a 42 semanas completas.
• Postérmino: 42 semanas + 1 día en adelante.

Clasificación según el trimestre de embarazo:

• 1º trimestre: Menos de 14 semanas.
• 2º trimestre: Desde las 14 semanas y 0 días hasta menos de 28 semanas.
• 3º trimestre: Desde las 28 semanas y 0 días hasta el momento del parto.

2. Diabetes Mellitus y Embarazo

La diabetes mellitus es un factor... Continuar leyendo "Cronología del Embarazo, Diabetes Gestacional y Manejo Clínico del Parto" »

Glosario médico: términos y definiciones

A continuación se presenta un listado de términos médicos con sus definiciones corregidas y ordenadas para facilitar su consulta. Se respetó todo el contenido original, corrigiendo ortografía, gramática y puntuación.

Términos A–E

• Acúfenos (o tinnitus): zumbido de los oídos.
• Absceso: cavidad donde se acumula pus.
• Anestesia: pérdida de la consciencia mental y de la percepción de otras sensaciones.
• Alodinia: percepción anormal del dolor.
• Analgesia: desaparición de una sensación dolorosa.
• Afasia: dificultad para hablar.
• Astenia: cansancio.
• Aftas: lesión bucal.
• Algesia: cualidad de sentir dolor.
• Bacteriuria: presencia de bacterias en la orina, que en condiciones normales no se encuentran allí.
• Cefalea:

Nitrito de Sodio: Conservante y Fijador de Color

El nitrito de sodio se emplea como conservante y fijador de color en carnes y sus derivados, como fiambres y embutidos. Su uso como aditivo alimentario está regulado debido a su capacidad de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno. En los embutidos, se utiliza para inhibir el crecimiento de la bacteria que produce botulismo, una intoxicación alimentaria grave.

Ingredientes Clave para Embutidos

La elaboración de embutidos requiere una selección cuidadosa de ingredientes. Los componentes típicos incluyen:

• Carne: Cerdo, vacuno o tocino.
• Sal fina: Aproximadamente 2,2%.
• Especias: Ajo, pimienta (0,2%), nuez moscada (0,1%), ají molido (0,5%).
• Aditivos: Nitrato de sodio (0,015%).

Conceptos Fundamentales de Salud y Enfermedad

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud como:

“Un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.”

Clasificación de las Enfermedades

Las enfermedades pueden clasificarse en tres tipos principales:

• Enfermedades físicas: Se subdividen en infecciosas y no infecciosas.
• Enfermedades mentales.
• Enfermedades sociales.

Enfermedades Infecciosas: Agentes y Transmisión

Vías de Transmisión

Las enfermedades infecciosas pueden transmitirse a través de diversas vías:

• A través del aire.
• Por medio de algún objeto contaminado.
• Por contacto físico directo.
• Por la ingestión de algún alimento o agua contaminados.
• Transmisión por vectores: