Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

Els aliments

1. El paper de l'alimentació en la salut. La seguretat alimentària

Abans de començar un tema com aquest referit a l'alimentació i a la nutrició hauríem de parlar de per què menjam. Els humans menjam perquè el nostre organisme funciona com una màquina que està sempre en marxa, conscient o inconscientment. El cor sempre batega, la sang circula sense descans, els pulmons treballen per respirar ininterrompudament i el cervell està constantment ocupat en múltiples funcions. Perquè cada orgue del cos funcioni bé necessita un combustible de la mateixa

manera que un vehicle

necessita un motor amb

carburant. Aquesta energia

només la brinden els aliments

a través dels seus components

químics que són el que

l’organisme necessita...

Formas Farmacéuticas

La forma farmacéutica es la disposición externa que se da a los medicamentos para facilitar su administración. Pueden estar elaborados por el farmacéutico o por la industria farmacéutica.

Clasificación de las Formas Farmacéuticas

Según su estado físico

• Sólidas: Son sustancias pulverulentas o sueltas, por ejemplo, comprimidos o granulados.
• Líquidas: Constituidas por sólidos vehiculizados en un líquido, por ejemplo, jarabes y elixires.
• Semisólidas: Formadas por una mezcla de agua y sustancias grasas, por ejemplo, pomadas.
• Gaseosas: Todos o algunos de sus componentes se encuentran en estado gaseoso, por ejemplo, aerosoles.

Según el sistema de dosificación

• Unidosis: Cuando el formato permite una dosis única, por ejemplo,

ATRICCIÒN:

Es una lesión contusa compleja, producida por dos o más mecanismos de acción violenta, la tracción, presión y torsión, de la zona afectada, no llegando a desprender el segmento corporal afectado. Su etiología es por lo general accidental por sucesos de tránsito o laborales.

ARRANCAMIENTO:

Es una lesión contusa compleja, que se caracteriza por el desprendimiento total de un segmento corporal producida predominantemente por la acción violenta de tracción. Su etiología puede ser accidental o por agresión.

AMPUTACIÓN:

Es una lesión contusa compleja, que se caracteriza por la separación total de uno o más segmentos corporales, por la acción de un agente contuso compresivo y/o por acción de un agente con punta y/o filo.

CAÌDA:

Todo dolor significativo de tórax en adultos de + de unos segundos de duración

Los de mayor trascendencia se relacionan a causas cardíacas, casi siempre isquémica (falta de riego en el corazón)

Signos de alarma

Angina de pecho

Es una obstrucción del flujo sanguíneo a través de las arterias coronarias

El dolor angioso (coronario) surge al existir desequilibrio entre la demanda y el aporte de O₂ a una determinada zona

Las emisiones contaminantes de un motor de combustión interna (MACI) pueden proceder de tres fuentes distintas:

A. Evaporaciones del Combustible

• Estas emisiones afectan principalmente a la gasolina, siendo aproximadamente el 20% de los hidrocarburos sin quemar emitidos por un motor. Un dispositivo de control retiene los vapores en un recipiente con carbón activo durante el apagado del motor y los recicla en el sistema de alimentación cuando el motor está en funcionamiento.

B. Emisiones del Cárter

• Compuestas principalmente por hidrocarburos, estas emisiones representan alrededor del 25% de los hidrocarburos sin quemar emitidos. La eliminación se logra recirculando estos gases hacia el sistema de admisión.

C. Gases de la Combustión

• La combustión

Clasificación y Almacenamiento de Residuos Hospitalarios y Farmacéuticos

Tipos de Bolsas para la Gestión de Residuos

La correcta gestión de residuos en entornos hospitalarios y farmacéuticos es crucial para la seguridad y el cumplimiento normativo. A continuación, se detalla la clasificación de los residuos y el tipo de bolsa o contenedor requerido para cada uno:

Residuos Comunes (Asimilables a Residuos Sólidos Urbanos)

• Bolsa Negra: Espesor mínimo de 69 micrones.
• Materiales de vidrio: Cajas de cartón con leyenda identificatoria.

Residuos Infecciosos y Restos Patológicos

• Bolsa Roja: Espesor mínimo de 120 micrones.
• Elementos cortopunzantes: Descartadores de paredes rígidas (no se permiten botellas de vidrio o plástico).
• Materiales de vidrio

Se divide en tres etapas:

• Lactante menor: entre 1 mes-5 meses 29 días
• Lactante medio: entre 6 meses 11 meses 29 días
• Lactante mayor: entre 12 meses y 23 meses 29 días

Lactante Menor: Entre el nacimiento y el primer año, se triplica el peso de nacimiento y se duplica su estatura.

Capacidad Gástrica:

• RN         30-90 ml
• 1 mes   90-150 ml
• 1 año    200-300 ml
• 2 años  500 mL 

0-3

Promover Lactancia Materna Exclusiva.

Sustituir hábito de succión digital por la succión de un chupete

No untar chupete con azúcar o miel

Adultos no chupar el chupete

4-6

Dar objetos diseñados para que muerda o elementos naturales como cochayuyo

Retirar chupete al dormir

7-12

Cambiar textura y consistencia de la papilla

Iniciar cepillado realizado por un adulto

Usar...

Mètodes de conservació d'aliments

Objectius

• Prevenir o retardar al màxim l'activitat dels microorganismes sobre els aliments.
• Impedir o endarrerir les possibles reaccions de degradació dels aliments.
• Evitar els danys ocasionats per insectes, cops o altres.

Mètodes físics

Es basen a aplicar una tècnica que modifica substancialment les condicions ambientals per a la supervivència i el desenvolupament dels microorganismes.

Fred

Principal sistema de manteniment d'aliments. Cada aliment té una temperatura òptima de conservació en fred i disposem de dos mètodes:

• Refrigeració: a temperatures de 4ºC o inferiors (alenteix el creixement dels microorganismes però no els destrueix).
• Congelació: en congeladors a temperatures de -18ºC o inferiors.

Definiciones Clave en el Manejo de Muestras Biológicas

Calidad de una muestra biológica: Se refiere a la representatividad de la muestra para informar del estado de la persona de la que se obtuvo.

Espécimen (primary sample): Una o más partes tomadas inicialmente de un sistema, en nuestro caso, directamente del paciente.

Etapa preanalítica extralaboratorio: Comprende desde que el médico solicita la prueba hasta que el espécimen o muestra llega al laboratorio.

Etapa preanalítica intralaboratorio: Comprende desde que el espécimen o muestra llega al laboratorio hasta que se produce el análisis del mismo.

Exactitud: Concordancia entre el resultado de una medición y el valor verdadero del mesurando.

Fase analítica: Conjunto de operaciones relacionadas...

Técnicas de Incisión y Evisceración en Procedimientos Post-Mortem

Tipos de Incisión Externa

Incisión en Y

La incisión en Y es similar a la incisión en T. La única salvedad es que el primer corte en la piel se realiza desde el hombro derecho hasta el manubrio esternal, se repite con el hombro izquierdo y, en la unión de ambos cortes, se practica el corte vertical hasta la sínfisis del pubis. Estas aperturas tienen como ventaja el hecho de que permiten extraer los órganos del tórax y abdomen, facilitando una mejor presentación a la familia. La desventaja es que no abordan ni el cuello ni la boca.

Incisión en U

Este tipo de incisión es poco utilizada en la práctica regular debido a la dificultad técnica que reviste, teniendo como inconvenientes...