Nutrición y Dietas Especiales: Recomendaciones para Diversas Condiciones de Salud
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1. Diarrea
Se define como tres o más deposiciones acuosas al día o una disminución de la consistencia y aumento de la frecuencia en relación con el hábito intestinal normal. El tratamiento consiste en:
- Restaurar y mantener el equilibrio hidroelectrolítico.
- Disminuir la sintomatología digestiva.
- Mantener un buen estado de salud con una dieta astringente.
Recomendaciones para la dieta astringente:
- Realizar de 6 a 8 tomas de poco volumen.
- Consumir alimentos de consistencia blanda.
- Disminuir el consumo de estimulantes como frutas, café, condimentos.
- Dieta normo o hipercalórica e hipolipídica.
- Reducir la ingesta de fibra insoluble.
- Suprimir la leche.
- Considerar el uso de probióticos, ya que pueden reducir la duración e intensidad de la diarrea.