Deficiencia de Vitamina B12, Vitamina C y Obesidad: Causas, Síntomas y Diagnóstico
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Etiología de la Deficiencia de Vitamina B12
- Mala absorción
- Dieta vegetariana
Alimentos Ricos en Vitamina B12
- Origen animal
- Huevos
- Productos lácteos
Dieta y Vitamina B12
Clínica de la Deficiencia de Vitamina B12
- Palidez
- Fatiga fácil
- Disnea
- Insuficiencia cardíaca congestiva
- Síntomas gastrointestinales
- Entumecimiento simétrico, hormigueo, sensación de quemadura en pies y manos, inestabilidad de la marcha, pérdida del sentido de la posición
Mayor Riesgo de Carcinoma Gástrico
Diagnóstico de la Deficiencia de Vitamina B12
- Concentración sérica de folato normales o elevadas
- Aclorhidria gástrica refractaria a histamina
- Prueba de Schilling: incapacidad para absorber dosis oral de cobalamina
- Anemia megaloblástica moderada o grave
- Leucopenia con granulocitos