Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

1. Política Sanitaria

¿Qué es?
Son las decisiones y reglas que establecen las metas de salud de una población y cómo alcanzarlas.

Se expresa mediante: Leyes, normas, reglamentos y prácticas de salud.

Función:
Guiar las acciones para mejorar la salud considerando factores sociales, económicos y ambientales.

2. Planificación Sanitaria

¿Qué es?
Es organizar y prever las acciones necesarias para resolver los problemas de salud de la población de forma eficiente.

Importancia: Evita improvisaciones, permite usar bien los recursos y el presupuesto, y ayuda a diseñar programas de prevención y tratamiento.

Etapas de la planificación

1. Diagnóstico: Identificar necesidades y problemas de salud.
2. Planificación: Establecer objetivos.
3. Recursos: Revisar

Alteraciones del Sistema Inmunitario

(Objetivos: Reconocer como alteraciones del sistema inmunitario la hipersensibilidad, la autoinmunidad y la inmunodeficiencia. Describir la evolución, síntomas y posibilidades de prevención del SIDA. Distinguir entre seropositivos y enfermos.)

Las alteraciones y errores del sistema inmunitario (SI) pueden provocar gravísimas enfermedades en nuestro organismo. Un grupo de estas enfermedades se debe a una respuesta insuficiente y otro a una respuesta excesiva o innecesaria.

Hipersensibilidad (Alergia)

La hipersensibilidad, comúnmente conocida como alergia, es una respuesta inmunitaria exagerada e inapropiada del organismo ante sustancias que, en la mayoría de las personas, son inofensivas (alérgenos).

Autoinmunidad

La... Continuar leyendo "Salud Inmunitaria: Inmunodeficiencias, SIDA y Respuestas Anormales del Organismo" »

Presentamos un glosario detallado con la terminología médica esencial para comprender diversas patologías, trastornos y afecciones del cuerpo humano, clasificadas por especialidades para facilitar su consulta.

Trastornos Neurológicos y Cerebrales

• Meningioma: Tumor generalmente benigno de las meninges (membranas del cerebro).
• Hidrocefalia: Acumulación excesiva de líquido cefalorraquídeo en el cerebro.
• Malformación de Arnold-Chiari: Descenso anormal de parte del cerebelo hacia la médula espinal.
• Encefalopatía: Alteración o daño del funcionamiento del cerebro.
• Epilepsia: Enfermedad que causa crisis o convulsiones repetidas.
• Demencia: Pérdida progresiva de la memoria y de las capacidades mentales.
• Enfermedad de Alzheimer: Tipo de demencia

Tipus de Sals de Fluor i Aplicacions

Definició de Fluor

El fluor és un element químic de nombre atòmic 9. El seu símbol és F. És el 13è element més abundant de la taula periòdica. És un gas a temperatura ambient, de color groc pàl·lid, format per 2 molècules (F₂). És el més electronegatiu i reactiu de tots els elements.

I. El Fluor a la Natura

Es troba combinat amb altres elements a causa de la seva gran reactivitat:

• Fluorur de calci: CaF₂
• Fluorapatita: Ca₅(PO₄)₃F
• Criolita: Na₃AlF₆
• Fluorur de sodi: NaF

II. Fluor a les Aigües

Es troba a concentracions molt diverses. La concentració òptima de fluor a les aigües de beguda ha de ser d'1 mg/L i s’expressa en ppm (parts per milió):

• < 0,7 ppm: poc fluor.
• 0,7-1,2 ppm: suficient

Fundamentos de la Dietoterapia

La dietoterapia se define como la aplicación del arte de la nutrición a los problemas de la alimentación, basándose en modificaciones de la dieta habitual para responder a las necesidades específicas de cada paciente.

Clasificación de las Dietas

• Dietas regulares: Incluyen consistencias líquida, suave, blanda y normal.
• Dietas especiales: Modificadas en calorías, grasas, proteínas, potasio, hipoalergénicas y dietas sin colecistoquinéticos.

Dietas Terapéuticas Específicas

• Dieta libre de gluten: Recomendada para pacientes con enfermedad celíaca.
• Dieta sin lactosa: Con limitación de lactosa en leche y derivados. Indicada en déficit de lactasa, fase post-gastroenteritis aguda, desnutrición crónica y tras

Tipos de Receptores Farmacológicos

• Canales iónicos dependientes del ligando
• Canales iónicos dependientes de voltaje
• Proteínas transportadoras de neurotransmisores

Clasificación Estructural de Receptores

• Receptores ionotrópicos pentaméricos
• Receptores ionotrópicos de glutamato/aspartato
• Receptores ionotrópicos purinérgicos
• Canales de Na+ operados por receptor

Activación Enzimática

Un fármaco que aumenta la actividad catalítica.

Hepatotoxicidad

Los mecanismos inmunológicos no están involucrados en la hepatotoxicidad. Falso

Tipos de Inhibición Enzimática

Reversible (competitiva, no competitiva, acompetitiva) e irreversible, activación enzimática

Toxicidad Hematopoyética

La anemia aplásica es un efecto irreversible de la toxicidad hematopoyética.... Continuar leyendo "Receptores Farmacológicos, Toxicidad y Farmacovigilancia: Conceptos Clave" »

Determinaciones de Calidad en la Leche

Porcentaje de Grasa

El rango de grasa aceptable en la leche oscila entre el 3% y el 4.5%. El método más común y estandarizado para su determinación es el método Gerber, conforme a la normativa NOM-155-SCFI-2012.

Recuento en Placa

Esta es una técnica tradicional de la microbiología que requiere de uno a tres días para la obtención de resultados definitivos. Debido a su tiempo de incubación, no se considera adecuada para pruebas inmediatas de aceptación o rechazo en la recepción de leche, pero es fundamental para evaluar la calidad higiénica global del producto.

Prueba de Azul de Metileno

Se trata de una prueba directa y más rápida que el recuento en placa. En este ensayo, el azul de metileno es... Continuar leyendo "Control de Calidad y Clasificación de la Leche: Normativa y Pruebas Esenciales" »

Las Vitaminas: Fundamentos Esenciales para la Salud

Las vitaminas son sustancias orgánicas, heterogéneas, presentes en los alimentos naturales, que no pueden ser sintetizadas por el organismo en cantidades adecuadas y que se requieren en pequeñas cantidades para el mantenimiento de las funciones metabólicas de la mayoría de las células animales.

Propiedades Fundamentales de las Vitaminas

• Son compuestos orgánicos.
• No pueden ser sintetizadas por el cuerpo en cantidades suficientes y, por lo tanto, deben incluirse en la dieta.
• Su carencia ocasiona una enfermedad por deficiencia vitamínica específica.
• Su presencia es esencial para un adecuado crecimiento y una salud normal.
• Están presentes en pequeñas cantidades en los alimentos.

Vitaminas Liposolubles

Vitamina

1. Desnutrición

La desnutrición es una deficiencia de energía, proteínas u otros nutrientes que produce alteraciones medibles en el organismo. Influye negativamente en la morbilidad y mortalidad, en la evolución clínica y en la respuesta a los tratamientos.

Etiología

• Ayuno o semiayuno.
• Aumento de requerimientos por enfermedad.
• Uso excesivo de sueros sin nutrientes.
• Pérdidas extraordinarias (vómitos, diarreas, fístulas).
• Soporte nutricional inadecuado.

Consecuencias en pacientes hospitalizados

• Infecciones.
• Retraso en la cicatrización.
• Edemas por hipoproteinemia.
• Disminución de la motilidad gastrointestinal.
• Estancia hospitalaria prolongada.
• Aumento de la morbilidad y mortalidad.

Tipos

• Kwashiorkor: déficit proteico agudo.
• Marasmo: déficit calórico

Fitoterapia: Criterios de Aplicación Clínica

La fitoterapia presenta múltiples criterios en su aplicación:

Criterio Biológico

Las plantas medicinales actúan como reguladoras, permitiendo que el cuerpo, en un entorno no tóxico, genere su propia curación. Favorecen la vicariación regresiva y disminuyen la intensidad de la crisis curativa durante el tratamiento.

Criterio Oriental o Tradicional Chino

Se basa en la dualidad Yin y Yang (fuerzas opuestas) y los cinco elementos (fuego, tierra, madera, agua, metal). La medicina tradicional occidental considera la dualidad frío-caliente.

Criterio Antroposófico

Se basa en la evolución común del hombre y la naturaleza, reconociendo un parentesco esencial entre el ser humano y los reinos naturales.... Continuar leyendo "Fitoterapia: Criterios Clínicos y Desintoxicación con Plantas Medicinales" »