Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

Productos lácteos: descripción, elaboración y propiedades

Yogur

· Yogur: Es originario de Bulgaria. El yogur es una leche fermentada que se obtiene sometiendo a la leche entera, semidesnatada o desnatada a la acción de ciertas bacterias (Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) que provocan una transformación parcial de la lactosa en ácido láctico, así como un aumento de la consistencia por la coagulación de sus proteínas. Debido al descenso del grado de acidez o pH, su conservación es mayor que la de la leche. El yogur se ha popularizado en todo el mundo, no solo en su forma natural, sino también con frutas, cereales, bajos en grasa, edulcorados, bebibles y helados. El yogur contiene microorganismos vivos a los que... Continuar leyendo "Productos lácteos: elaboración, propiedades nutricionales y beneficios para la salud" »

Sondaje vesical

El sondaje vesical consiste en la introducción de una sonda por la uretra hasta la vejiga. Es una técnica prescrita por el médico y realizada por el personal de enfermería con la colaboración del Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE).

Objetivos

• Facilitar la evacuación de la orina y determinar la cantidad de orina residual.
• Obtener una muestra de orina estéril.
• Irrigar la vejiga.
• Introducir medicamentos y contrastes.
• Prevenir la tensión por vejiga distendida.
• Evitar la irritación de heridas quirúrgicas en la región perineal.

Funciones del TCAE en el sondaje

• Preparar el material.
• Preparar al paciente.
• Entregar el material de forma estéril al personal responsable.
• Recoger y disponer el material al finalizar la técnica.

Fisiología de la Regulación Respiratoria: Quimiorreceptores

Quimiorreceptores Centrales

Están formados por una serie de neuronas situadas en la superficie ventral del bulbo raquídeo. Son sensibles a las variaciones del pH que se producen en el líquido que las rodea, como consecuencia de las variaciones de la $pCO_2$ en la sangre arterial. Estas neuronas están muy próximas al líquido cefalorraquídeo.

Quimiorreceptores Periféricos

• Los más importantes están situados en las bifurcaciones de las arterias carótidas a ambos lados del cuerpo y se denominan cuerpos carotídeos.
• Sus fibras aferentes viajan con el nervio glosofaríngeo al bulbo raquídeo, específicamente al área respiratoria dorsal, donde establecen sinapsis con neuronas que

Higiene infantil

La higiene infantil se refiere a las prácticas de aseo personal y a la limpieza del entorno que contribuyen al bienestar de los niños, previenen enfermedades y favorecen su desarrollo integral. La higiene abarca dos grandes dimensiones:

Dimensiones de la higiene

• Higiene ambiental: limpieza y cuidado del entorno físico donde los niños se desarrollan.
• Higiene personal: cuidado y aseo del propio cuerpo, fomentando autonomía y hábitos saludables.

1. Higiene ambiental

Se centra en mantener espacios seguros, limpios y estimulantes para los niños. Un entorno higiénico no solo previene enfermedades, sino que también potencia el aprendizaje, la autonomía y el bienestar emocional.

Aspectos clave

• Limpieza regular de suelos, mobiliario,

Fisiopatología de las Alteraciones Glucémicas

Hipoglucemia

La hipoglucemia se define como los niveles bajos de glucosa en sangre. Ocurre por varias razones:

• La glucosa se agota demasiado rápido.
• La glucosa se libera a la sangre demasiado lento.
• Se libera demasiada insulina al torrente sanguíneo.

Inicialmente, se manifiestan síndromes adrenérgicos debido a la liberación de adrenalina y noradrenalina, que intentan elevar los niveles de glucosa. Los síntomas incluyen: temblor, sudoración, palpitaciones, ansiedad y hambre.

Si los niveles continúan descendiendo, aparecen los síndromes neuroglucopénicos, que indican que el cerebro no recibe suficiente glucosa. Estos incluyen: confusión mental, desorientación, irritación o conductas inusuales,... Continuar leyendo "Fisiopatología y Clasificación de las Alteraciones Glucémicas: Hipoglucemia e Hiperglucemia" »

Diarrea: definición, mecanismos y clasificación

Definición

La diarrea es un síntoma común a varias enfermedades, pero siempre es el resultado de la presencia en la luz intestinal de un volumen excesivo de agua y de un tránsito de las heces demasiado rápido, lo que interfiere en la absorción de nutrientes al impedir el intercambio a nivel epitelial de agua y solutos.

Se define la diarrea como la evacuación de heces de poca consistencia y de gran volumen con una frecuencia anómala. Una deposición "normal" va desde las 3 deposiciones al día a 3 a la semana. La consistencia de las heces dependerá de su contenido en agua, que normalmente es del 70-85%.

En la mayoría de los casos se trata de una alteración transitoria y de poca importancia,... Continuar leyendo "Diarrea: tipos, causas y características clínicas para identificar y prevenir la deshidratación" »

Caries

La caries es una enfermedad caracterizada por el daño de los tejidos del diente por la desmineralización provocada por el ácido que genera la placa bacteriana a partir de los alimentos que consumimos. El tratamiento se basa en la eliminación de la parte afectada de la pieza dental y su reconstrucción.

Recomendaciones dietéticas para la caries

1. Disminuir la frecuencia y el contacto con alimentos ácidos.
2. Limitar los productos dulces y ricos en hidratos de carbono.
3. No comer ni beber de forma continua; dejar pasar un rato para que la saliva neutralice los ácidos y favorezca la reparación del esmalte.
4. Aportar fluoruro mediante pastas dentífricas o colutorios.

Reflujo gastroesofágico (RGE)

El reflujo gastroesofágico ocurre cuando el anillo... Continuar leyendo "Trastornos digestivos, dentales y metabólicos: caries, reflujo, diarreas, hepatitis, litiasis y diabetes" »

Averías e incidencias de las unidades

Decisión clínica: El médico especialista en Medicina Nuclear evalúa si el equipo puede proporcionar un beneficio diagnóstico fiable al paciente mediante la administración de la actividad.

Verificación del equipo

Verificación del equipo: Se realiza usando los valores de referencia, por la empresa responsable o por el departamento de radiofísica.

Reparación

Reparación: Si se detecta algún fallo, se procede a reparar el equipo.

Revisión y puesta en marcha

Revisión y puesta en marcha: Tras la reparación, el departamento de radiofísica realiza la revisión y puesta en marcha, dejando un registro documentado de la avería o incidencia como evidencia de la acción realizada.

Protocolos de cierre de la

Preparación de Hemoderivados

1. Bancos de sangre: organización y estructura

Los bancos de sangre son centros sanitarios especializados encargados de la gestión integral de la sangre y sus componentes. Sus funciones principales incluyen la extracción, el procesamiento, el fraccionamiento, la conservación y la distribución de hemocomponentes a centros hospitalarios y clínicas que requieran sangre para transfusiones.

Para garantizar la seguridad y eficiencia, un banco de sangre debe contar con las siguientes áreas operativas:

• Recepción y sala de espera: Área de atención inicial al donante.
• Sala de entrevista: Espacio donde se realiza la entrevista clínica y el examen físico del donante.
• Sala de extracción de muestras: Lugar destinado a

Definición y Alcance de la Bioseguridad

El término bioseguridad proviene de bio = vida y seguridad = protección frente al peligro.

La bioseguridad se define como el conjunto de normas, medidas y prácticas destinadas a:

• Proteger al personal de laboratorio.
• Proteger a los pacientes.
• Evitar la contaminación ambiental.

Se centra en prevenir la exposición a riesgos biológicos.

La bioseguridad es una responsabilidad compartida, no solo del trabajador, sino también de:

• Administración
• Directivos
• Personal operativo

Gestión y Clasificación de Riesgos Biológicos

Definición de Riesgo

El riesgo es la probabilidad de que ocurra un daño. La valoración del riesgo es clave para prevenir infecciones en el laboratorio.

Clasificación de Agentes de Riesgo

Los... Continuar leyendo "Protocolos Esenciales de Bioseguridad: Gestión de Riesgos y Uso de EPP en Laboratorios" »