El surtido marketing
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Tema 3: El surtido
3.1 Concepto, clasificación y cualidades
3.1.1 Concepto
El surtido es el conjunto de artículos que constituyen la oferta comercial de un establecimiento.
Esta oferta comercial global hay que organizarla de forma que permita al cliente acceder con facilidad a cada producto y, posibilite al establecimiento una gestión coherente de todos y cada uno de los productos.
Para hacer esto se suele desagregar el surtido en forma piramidal:
-Grupos: sector en que esta dividido el establecimiento.
-Departamentos: centro de negocio
-Secciones: la unidades de negocio
-Categorías: va dentro de las secciones
-Familias: los productos en los que se dividen las categorías
-Subfamilias: todos los productos de una familia
-Referencias: los productos
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