Chuletas y apuntes de Química de Secundaria

Cultura

Es un sistema material formado por personas, objetos culturales e información.

Ciencia

Es una actividad humana creativa que busca la comprensión de la naturaleza, de la que formamos parte, y cuyo producto es el conocimiento científico, obtenido mediante la observación, el razonamiento y la contrastación experimental. Su objetivo es el estudio del universo y de la materia, es decir, todo aquello que tiene propiedades y cambios.

Científicos

Aspiran a comprender la estructura del universo y a descubrir las leyes de la naturaleza.

Método Científico

Es una forma de pensar y trabajar que consiste en intentar comprender la estructura del universo, contrastando los razonamientos con la realidad natural a través de la observación y la experimentación.... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química: Materia, Medición y Leyes" »

El Mundo Atómico: Un Viaje a través de los Modelos Atómicos

Al hombre siempre le ha llamado la atención estudiar la estructura de la materia, es decir, el átomo. En el transcurso de la historia, existieron distintos modelos atómicos:

Primeros Conceptos: Leucipo y Dalton

El primer modelo fue el de Leucipo, un griego que propuso la existencia de una partícula tan pequeña que no se podía dividir, llamada átomo. Sin embargo, fue Dalton quien concluyó que la materia estaba formada por átomos idénticos para cada sustancia.

Modelo Atómico de Dalton

Este es el primer modelo que trata de explicar la microestructura de la materia, y propone lo siguiente:

• Toda la materia está formada por átomos.
• Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos

Materia y Materiales

La **materia** constituye todo aquello que nos rodea, sean objetos o seres vivos.

Sistema Material

Un **sistema material** puede contener una o más clases de materia o materiales. Un **material** es la expresión de la materia dentro de un sistema.

Propiedades de la Materia

Las **propiedades** son las características de los materiales que impresionan nuestros sentidos y aquellas que se pueden medir. El **volumen** es el espacio que ocupa un material y puede medirse en litros.

Propiedades Extensivas

Las **propiedades extensivas**, como la **masa** y el **volumen**, son comunes a toda la materia.

Estados de Agregación de la Materia

Cualquier material está formado por millones de **partículas**. Estas partículas se mueven porque... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Materia, Estados y Mezclas" »

Definiciones básicas

Cuando un átomo pierde electrones adquiere carga positiva y se convierte en un catión. Cuando un átomo gana electrones y adquiere carga negativa es un anión.

Isótopos: átomos que tienen el mismo n.º de protones y diferente n.º de neutrones (Z igual y A diferente).

Elementos: son sustancias formadas por un solo tipo de átomos.

Compuestos: son sustancias que resultan de la agrupación de átomos de distintos elementos.

Historia y evolución de la clasificación de los elementos

Hay 114 elementos. Su criterio de clasificación ha ido cambiando a medida que se iban conociendo los elementos. A continuación se resumen los hitos principales:

• Comienzos del siglo XIX

  Al comienzo del s. XIX solo se distinguían entre metales y

Estados de oxidación comunes de los elementos químicos

Listas y tablas con los estados de oxidación más frecuentes para distintos elementos (metales y no metales). El contenido original se ha corregido ortográfica y gramaticalmente sin eliminar ni cortar información.

Conjunto 1

Conjunto 2

Fundamentos de Enlaces Químicos y Estructura Atómica

Enlaces Covalentes y Propiedades

Enlace Covalente (EC)

Las moléculas son conjuntos de átomos unidos a través de enlaces químicos de naturaleza electrostática (proceso que libera energía). El enlace covalente (EC) es aquel en el que dos átomos comparten pares de electrones. La configuración electrónica externa de los átomos tiende a alcanzar ocho o dos electrones (regla del octeto o dueto). Tienen lugar principalmente entre elementos no metálicos, donde los electrones son atraídos por más de un núcleo atómico (es decir, son compartidos por dos átomos).

Electronegatividad

Medida de la capacidad de un átomo para atraer electrones en un enlace químico. La diferencia de electronegatividad... Continuar leyendo "Fundamentos de Enlaces Químicos y Modelos Atómicos: Una Exploración Detallada" »

Conceptos Fundamentales de Enlace Químico y Nomenclatura

I. Propiedades y Tipos de Enlace

1. Enlace Iónico y Electronegatividad

   El sulfuro de sodio ($ ext{Na}_2 ext{S}$) es un compuesto iónico (Verdadero). La diferencia de electronegatividad es mayor a 1.7 (Falso), ya que en los compuestos iónicos la diferencia de electronegatividad es superior a este valor.

   • El enlace iónico se forma cuando un átomo pierde electrones y otro los gana (V).
   • El enlace iónico ocurre por lo general entre metales y no metales (V).

2. Clasificación de Enlaces Covalentes

   Relación correcta:

   • $ ext{Cl}_2$ ($ ext{Cl}– ext{Cl}$) es apolar (a).
   • $ ext{HCl}$ ($ ext{H}– ext{Cl}$) es polar (b).
   • $ ext{CO}_2$ ($ ext{O}= ext{C}= ext{O}$) presenta enlace doble (d).
   • $ ext{NH}_4^+$ ($

Fundamentos del Enlace Químico

El enlace químico es la unión de átomos, moléculas o iones. Este proceso ocurre debido a que aumenta la estabilidad del sistema. Para ello, se aplica la regla del octeto: los átomos tratarán de conseguir 8 electrones (ē) en la última capa, al igual que los gases nobles, para alcanzar una mayor estabilidad.

Tipos de enlaces

• Enlace iónico: Se forma por la unión de un metal con un no metal.
  Propiedades: Forman redes cristalinas, son sólidos, presentan puntos de fusión y ebullición elevados, son solubles en agua, aislantes en estado sólido, conductores cuando están fundidos, duros y frágiles.
• Enlace metálico: Se forma por la unión de metal con metal.
  Propiedades: Son sólidos, tienen puntos de fusión

Fundamentos de Química

Química: Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia.

Ramas Principales de la Química

• Química Orgánica: Es la química del carbono; estudia moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes.

• Química Inorgánica: Es el estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos que no poseen enlaces.

La Química en las Primeras Civilizaciones

¿Cómo fue la química en las primeras civilizaciones? La química en las primeras civilizaciones, como la egipcia, la mesopotámica y la china, se centraba en la metalurgia, la alquimia y la farmacología.

Nutrición y Componentes Esenciales

Las Calorías

Las calorías son la unidad... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química y Nutrición: Una Introducción Esencial" »

Purificación de Productos Biotecnológicos

● Producto con una pureza específica dependiendo de su aplicación

● Preservar la actividad biológica de la molécula

¿Para qué purificamos?

Para eliminar impurezas específicas

¿Cuáles son las bases de la cromatografía?

● La cromatografía es un método de separación que se basa en las propiedades físicas y químicas de las moléculas para separarlas.

● Los componentes de una mezcla se distribuyen entre la fase estacionaria y la fase móvil de acuerdo con sus propiedades.

Cromatografía en Columna

Fase móvil: Es un gas o un líquido que fluye en la cromatografía.

Molécula de interés: Es el analito o molécula que se quiere separar o analizar.

Matriz cromatográfica (fase estacionaria):... Continuar leyendo "Cromatografía: principios y tipos" »