Fundamentos de las Mezclas y Métodos de Separación

Conceptos Fundamentales de las Mezclas

Una mezcla es un sistema material formado por dos o más componentes mezclados.

Clasificación de las Mezclas

• Mezcla heterogénea: Es aquella en la cual se pueden distinguir sus componentes a simple vista.
• Mezcla homogénea: Se denomina disolución y consiste en un solvente (en mayor cantidad) y uno o más solutos.
• Coloides: Es una dispersión coloidal donde las partículas son mucho más finas.
• Solución: Es una dispersión homogénea de una sustancia en otra.
• Suspensiones: Es la dispersión de partículas finas en agua.
• Fenómeno Tyndall: Es un fenómeno físico que hace que las partículas coloidales en una disolución o un gas sean visibles al dispersar la luz.

Componentes de una Disolución

• Soluto: Es la sustancia que se encuentra en menor proporción, pudiendo ser sólida, líquida o gaseosa.
• Solvente: Es la sustancia que se encuentra en mayor proporción.

Técnicas de Separación de Mezclas

Métodos Mecánicos

• Decantación: Consiste en separar los componentes de una mezcla de un sólido y un líquido.
• Filtración: Es uno de los procedimientos de mayor aplicación y utilidad práctica; en muchos hogares se utilizan filtros comerciales para purificar el agua.
• Levigación: Es un proceso físico que se utiliza para separar partículas dependiendo de su masa.
• Tamizado: Es un método físico para separar mezclas en el cual se separan dos sólidos formados por partículas de tamaño diferente.
• Imantación: Permite separar componentes mediante el uso de un imán.
• Sedimentación: Proceso de separación por gravedad.
• Centrifugación: Es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad mediante una fuerza centrífuga.

Métodos Físicos y Químicos

• Evaporación: Es un proceso utilizado para separar los componentes de una mezcla de un sólido en un líquido.
• Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de sólido a gaseoso sin pasar por el estado líquido.
• Cristalización: Es el procedimiento más adecuado para la purificación de sustancias sólidas.
• Destilación: Una mezcla de dos sustancias, donde una de ellas es volátil, puede separarse mediante este método.
• Cromatografía: Es una técnica que permite separar mezclas cuyos componentes difieren en el grado de absorción.