Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

Apendicitis Aguda

¿Qué es?

Es una condición médica en la que el apéndice vermiforme se inflama de manera aguda.

Causa

La inflamación aguda del apéndice ocurre porque su interior se bloquea, lo que puede ser causado por una acumulación de materia fecal o torsión del propio apéndice. Este bloqueo permite que las bacterias del intestino se multipliquen rápidamente. La mayoría de las personas que desarrollan esta condición tienen entre 15 y 24 años.

Clínica

La inflamación del apéndice comienza con dolor en la parte superior del abdomen (epigastrio), fiebre leve y náuseas.

Luego, el dolor se desplaza a la parte inferior derecha del abdomen (fosa ilíaca derecha), acompañado de fiebre, náuseas y vómitos, y a veces estreñimiento o diarrea.... Continuar leyendo "Apendicitis Aguda: Síntomas, Causas y Protocolo de Actuación" »

Educación y Promoción de la Salud

El objetivo de la educación para la salud es intervenir con las personas para que tomen decisiones, de forma consciente y autónoma, sobre su salud y conseguir que su estilo de vida sea el adecuado para generar cambios saludables.

Prevención de la Salud

La prevención de la salud está orientada a capacitar a las personas para que puedan reducir los factores de riesgo por los que se puede contraer una enfermedad. Por ejemplo: ponerse el cinturón de seguridad previene la muerte, aunque no el accidente. Los avances sanitarios reducen las enfermedades infecciosas; sin embargo, siguen existiendo peligros. Para ello, lo más efectivo es trabajar desde la prevención.

Promoción de la Salud

La promoción de la salud... Continuar leyendo "Salud y Enfermedad: Un Recorrido por sus Determinantes, Agentes y Mecanismos de Protección" »

Tareas repetitivas y complacencia

Uno de los trabajos más importantes del personal técnico en mantenimiento es la inspección visual, ya que muchas tareas son repetitivas. Por eso, es importante entender cómo este tipo de trabajo puede afectar a la atención y al riesgo de cometer errores, especialmente por la complacencia, que es uno de los factores humanos conocidos como Dirty Dozen.

La complacencia

La complacencia aparece cuando se realizan tareas repetitivas (como revisar remaches, álabes o hacer inspecciones diarias). Como son tareas que se hacen todos los días, pueden parecer fáciles y seguras, y eso hace que la persona baje la guardia. Unido a la monotonía, esto provoca una disminución de la atención y aumenta la posibilidad de... Continuar leyendo "Impacto de las Tareas Repetitivas y la Complacencia en el Mantenimiento Técnico" »

Clasificación y Manejo de Sustancias Peligrosas y Productos Químicos

Definición de Sustancia Peligrosa

Se define como sustancia peligrosa a toda aquella que, por su naturaleza física o química, puede causar daño a la salud humana o al medio ambiente. Estas incluyen sustancias inflamables, corrosivas, tóxicas, entre otras.

Normativa Chilena sobre Clasificación de Sustancias Peligrosas

Chile sigue el Sistema Globalmente Armonizado (SGA) de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos, el cual establece normas claras para clasificar los riesgos de estas sustancias. La normativa se encuentra en el Decreto Supremo N° 43 y la Ley N° 20.609.

Pictogramas de Sustancias Peligrosas

Los pictogramas son símbolos que indican los riesgos asociados... Continuar leyendo "Sustancias Peligrosas y Productos Químicos: Clasificación, Manejo y Normativas en Chile" »

Glosario de Técnicas y Conceptos Culinarios

• Aderezar: Realzar el sabor de un manjar por medio de sustancias condimentadoras, como el vinagre o especias.
• Adobar: Introducir un género en un preparado con la intención de conservarlo, aromatizarlo y producir ablandamiento en el caso de las carnes.
• Albardar: Envolver un género en una lámina delgada de tocino.
• Armar: Término aplicado a las aves cuando se prepara su asado.
• Arreglar o Aviar: Preparar de forma completa un ave para su cocción o asado.
• Arropar: Cubrir un género o una masa con un paño para que fermente (en el caso de las masas) o para que no se reseque (en el caso de otros géneros).

Cortes y Preparaciones de Carne

• Bistec: Corte que se le practica a determinadas piezas de carne de buey

Introducción a los Inmunoensayos

Los inmunoensayos son técnicas de laboratorio que aprovechan la especificidad de la unión antígeno-anticuerpo para detectar y cuantificar analitos de interés en diversas muestras biológicas. Estas técnicas se basan en la capacidad de los anticuerpos para reconocer y unirse a epítopos específicos en los antígenos, formando complejos inmunes detectables.

Tipos de Inmunoensayos

Ensayos Inmunoenzimáticos (EIA)

EIA Heterogéneos

Un EIA heterogéneo requiere una etapa de separación física del analito libre del unido. Esto se logra típicamente mediante el uso de una fase sólida donde se captura el antígeno o anticuerpo de interés.

EIA Homogéneos

Los EIA homogéneos, por otro lado, no requieren una etapa... Continuar leyendo "Técnicas de Inmunoensayo: Tipos, Aplicaciones y Principios" »

Dietas Terapéuticas: Progresivas y de Textura

Las dietas terapéuticas son planes de alimentación especializados que se adaptan a una enfermedad o situación de salud específica. Su objetivo principal es contribuir a la mejora del paciente, ya sea como tratamiento único o como complemento a la medicación. Dentro de esta categoría, destacan dos tipos muy comunes: las dietas progresivas y las dietas con modificación de textura.

Dietas Progresivas: Adaptación Gradual a la Alimentación

Las dietas progresivas se implementan de forma escalonada, permitiendo una reintroducción gradual de alimentos. Se utilizan, por ejemplo, cuando una persona ha estado sin comer (debido a una operación o enfermedad) y necesita volver a alimentarse poco a poco.... Continuar leyendo "Dietas Terapéuticas Esenciales: Progresivas y de Textura para la Recuperación y Bienestar" »

Definición de Leche según la Normativa Chilena

De acuerdo con el Reglamento Sanitario de los Alimentos (Ministerio de Salud, DS 977/96), se entiende por “Leche” a la secreción mamaria normal exenta de calostro, de animales lecheros, obtenida mediante uno o más ordeños, sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a su elaboración ulterior.

Valor Nutricional de la Leche

La leche de vaca es un alimento básico en la alimentación humana en todas las etapas de la vida. Desde el punto de vista de su composición, la leche es un alimento completo y equilibrado, que proporciona un elevado contenido de nutrientes en relación con su contenido calórico.

Aporta:

• Proteínas de alto valor biológico
• Hidratos

Aparato respiratorio

Los órganos respiratorios inferiores (laringe, traquea, bronquios y pulmones) se desarrollan a partir de la 4ta semana. En el dia 28 aparece el primordio respiratorio. Este desarrollo comienza desde una hendidura laringotraqueal medial en el piso de la faringe primitiva, la hendidura se hace mas profunda para producir un divertículo respiratodio, que se separa que intestino por pliegues traqueoesofagicos que se fusionan y forman un tabique traqueoesofagico. Este da lugar a la formación del esófago y el tubo larongotraqueal. El mesenquima esplacnico que rodea al tubo laringotraqueal forma el tejido conjuntivo, cartílago, musculo y vasos sanguíneos y linfáticos.

Desarrollo de la laringe

Su revestmiento epitelial se desarrolla... Continuar leyendo "Desarrollo de la lengua" »