Fundamentos de la Gestión de Producción y Aprovisionamiento Empresarial
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1. La Función de Producción
La función de producción es el área de la empresa encargada de transformar los factores productivos en bienes o servicios finales.
- Sistema productivo: Factores productivos → Proceso de producción → Productos.
- Factores productivos: Recursos naturales, trabajo y capital.
- Proceso de producción: Transformación de factores en productos.
- Productos: Bienes o servicios obtenidos.
- Dirección de producción: Gestión de objetivos, planificación, programación y control.
Factores determinantes
- Capacidad productiva: Máxima producción según los recursos disponibles.
- Demanda del producto: El mercado determina cuánto producir.
- Diseño del sistema productivo: Organización de procesos y tecnología.
- Entorno económico: Factores
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