Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

Vitaminas y minerales: micronutrientes esenciales

Las vitaminas son componentes esenciales de la dieta, cuyo aporte adecuado es imprescindible para el mantenimiento normal de las diversas funciones del organismo humano. Son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada, denominadas micronutrientes esenciales. No aportan energía, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.

Funciones de las vitaminas

• Coenzimas (niacina, tiamina, riboflavina, folato).
• Componentes del sistema de defensa antioxidante (ácido ascórbico, vitamina E, carotenoides).
• Factores implicados en la regulación genética (vitaminas A y D).
• Funciones especializadas (vitamina A

Glúcidos: Clasificación

Los glúcidos se clasifican en tres grandes grupos:

• Monosacáridos: moléculas monoméricas pequeñas.
• Oligosacáridos: formados por la unión mediante enlaces glicosídicos de entre 2 y 10 monosacáridos.
• Polisacáridos: polímeros largos de monosacáridos.

Funciones de los glúcidos

1. Generación de energía: la oxidación de hidratos de carbono es el principal proceso de generación de energía (ATP) en el metabolismo.
2. Almacenamiento de energía: el almidón (en células vegetales) y el glucógeno (en células animales) se encuentran formando parte de gránulos citoplasmáticos de gran tamaño y altamente hidratados.
3. Función estructural: celulosa (pared vegetal) y quitina (exoesqueleto de artrópodos).

Monosacáridos

Son glúcidos...

Microorganismos sin Organización Celular: Los Virus

Los Virus: Concepto

Los virus son organismos dotados de extraordinaria simplicidad, pertenecen a un nivel de organización subcelular y marcan la barrera entre lo vivo y lo inerte. No se nutren, no se relacionan, carecen de metabolismo propio y para reproducirse utilizan la maquinaria metabólica de la célula a la que necesitan; su simplicidad estructural y funcional los convierte en parásitos intracelulares obligados, tanto de bacterias (bacteriófagos o fagos), como de las células animales y vegetales.

Las partículas víricas, llamadas también viriones, están constituidas por una molécula de ADN o ARN, nunca las dos en un mismo virus, contenida en el interior de una cápsula proteica...

Desregulación de vías metabólicas

En condiciones normales, el microorganismo produce solo la cantidad de metabolitos necesaria para crecer. En producción industrial se busca romper esa homeostasis, haciendo que más carbono, energía y poder reductor se dirijan hacia el producto deseado. Esto se logra modificando la cantidad o actividad de enzimas mediante mutaciones, cambios en promotores o modificaciones alostéricas. El resultado es la sobreproducción y acumulación del metabolito de interés.

Auxotrofía en rutas ramificadas

Se parte de un microorganismo que tiene una ruta metabólica ramificada donde los productos finales normalmente inhiben una enzima común. Se genera un mutante defectuoso en una de las ramas y se proporciona ese nutriente...

Origen y contaminantes atmosféricos

ORIGEN:

• CO: volcanes, incendios y combustión incompleta de combustibles fósiles (tiene baja presión de oxígeno), con reacción C + O₂ → 2CO.
• CO₂: fotosíntesis, respiración, combustión de combustibles fósiles, industria y coxs: C + O₂ → CO₂.
• HCO₃^-: ácido carbónico (lluvia).
• N₂: fijación, desnitrificación.
• NO: quema de combustibles fósiles, industria y nitrificación (no calor). El NO₂ se forma por reacciones fotoquímicas.
• N₂O: GEI, desnitrificación, fertilizantes nitrogenados (síntesis de amoniaco), procesos biológicos e industriales.
• HNO₃: lluvia ácida.
• SO₂: quema de combustibles fósiles, cokes e industria.
• SO₃: SO₂ + atmósfera (3-5%).
• H₂SO₄: lluvia ácida.
• HC: descomposición de materia orgánica.

Conceptos Clave en Enfermedades Infecciosas y Epidemiología

Definiciones Básicas

• Enfermedad Transmisible: Causada por un agente específico que se produce por su transmisión desde una fuente o reservorio a un huésped susceptible.
• Infección: Invasión o multiplicación de un agente en un huésped susceptible.
• Infestación: Producida por agentes que no ingresan al organismo humano, sino que permanecen en la superficie y pueden transmitirse a otro huésped.

La Cadena Epidemiológica

La cadena epidemiológica describe la interacción entre los diferentes elementos que participan en la transmisión de una enfermedad:

• Agente: Cualquier microorganismo capaz de producir enfermedad infecciosa.
  • Intrínsecas: Tamaño y forma.
  • Comportamiento frente al huésped:

Tecnologías de valorización de residuos

La gestión de residuos se enfrenta a problemas como la escasez de terrenos con condiciones adecuadas, el rechazo social y las afecciones medioambientales. Frente a estos retos, la valorización permite aprovechar los residuos como recurso.

Operaciones de valorización

• Recuperación de disolventes, sustancias orgánicas, metales y materiales inorgánicos.
• Regeneración de ácidos o bases y de aceites.
• Valorización de catalizadores y tratamiento de suelos.

Tecnologías de valorización energética

Incluyen la incineración, la gasificación, la pirólisis y la producción de CDR (combustible derivado de residuos).

Tecnologías de valorización química y biológica

• Compostaje aerobio
• Digestión anaerobia
• Transformación

Sistema Respiratorio

Vías Aéreas Superiores

• Nariz:
  • Funcións: quecemento do ar, humidificación do ar e filtración do ar inspirado.
• Seos paranasais: frontal, etmoidal, esfenoidal e maxilar.
  • Funcións: produción de moco para a cavidade nasal; achega de resonancia e modulación do timbre vocal.
• Farinxe: divídese en nasofarinxe, orofarinxe e larinxofarinxe.
• Larinxe: conecta a farinxe coa traquea.
  • Funcións: servir de pasaxe de ar entre a farinxe e a traquea. Está inervada polo nervio larínxeo, que inicia o reflexo da tose.

Vías Aéreas Inferiores

• Traquea e bronquios: a traquea une a larinxe aos bronquios por medio da carina. A traquea e os bronquios están soportados por aneis cartilaxinosos incompletos que impiden que estas vías colapsen.
• Bronquios:

Vocabulari Clínic Digestiu

• Femta: Matèria de rebuig.
• Sialorrea: Secreció salival excessiva.
• Disfagia: Dolor i dificultat en empassar.
• Ascitis: Inflamació per acumulació de líquid a la cavitat abdominal.
• Pirosi: Sensació de cremor a les vies altes per regurgitació esofàgica.
• Regurgitació / Refluxe: Quan l'aliment puja cap amunt.
• Icterícia: Color groc a la pell i les mucoses per augment de bilirrubina.
• Esteatorrea: Femta amb presència de greix.
• Acalàsia: L'aliment no descendeix per incompetència muscular.
• Atresia: Alteració obertura de la unió esofagocàrdica.
• Peristaltisme: Moviments de contracció i relaxació dels òrgans digestius per baixar l'aliment.
• Alimentació:Acte voluntari.
• Nutrició:Acte involuntari on hi ha assimilació de nutrients.

Luz y Fenómenos Atmosféricos

La luz es una forma de energía transmitida en ondas electromagnéticas que puede propagarse a través del vacío. La longitud de onda es la distancia entre dos crestas sucesivas de onda; nosotros vemos cierto rango de longitudes, desde el rojo hasta el violeta.

La Atmósfera Terrestre

La atmósfera terrestre está compuesta por gases (nitrógeno, oxígeno, argón, vapor de agua, entre otros) y partículas suspendidas como polvo y cenizas. Es más densa cerca de la superficie.

El Ocaso

A medida que el Sol se encuentra más cerca del horizonte, la luz atraviesa una mayor cantidad de atmósfera. El color cambia a anaranjado y rojo a medida que se van dispersando las distintas longitudes de onda.

El Arco Iris

Es un fenómeno...