Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

L'ADN i l'Estructura de la Informació Genètica

L'ADN (Àcid Desoxiribonucleic) porta la informació genètica de l'organisme.

Organització de l'ADN

• Interfase: L'ADN es troba dispers dins del nucli i forma la cromatina.
• Divisió Cel·lular: La cromatina es condensa i forma els cromosomes.

Composició de l'ADN

L'ADN està format per nucleòtids. Cada nucleòtid conté:

1. Àcid fosfòric.
2. Desoxiribosa (sucre).
3. Una base nitrogenada (Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) o Timina (T)).

L'ADN té una doble hèlix formada per dues cadenes de nucleòtids. Les cadenes s'uneixen per enllaços entre bases complementàries:

• Adenina (A) amb Timina (T)
• Guanina (G) amb Citosina (C)

Replicació de l'ADN (ADN → ADN)

Durant la interfase, l'ADN es duplica mitjançant una... Continuar leyendo "ADN, Replicació i Flux Genètic: Dogma Central i Mutacions" »

Diccionario de términos y técnicas culinarias

A continuación se presentan definiciones y descripciones de términos, técnicas y cortes empleados en la cocina. Se han corregido errores ortográficos y gramaticales, y se ha unificado la presentación para facilitar su lectura.

Términos y técnicas (A–M)

• Albúminas: espuma que se forma al calentar proteínas en agua.
• Almidón: espesa líquidos al alcanzar unos 100 °C.
• Anacarado: dar aspecto nacarado, especialmente al arroz.
• Arenar: mezclar ingredientes secos con mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
• Blanquear: eliminar sabores desagradables mediante una cocción breve.
• Bouquet garni: conjunto de hierbas y especias que se retiran tras la cocción.
• Clarificar: separar impurezas de un líquido,

Exemples de bacteris de grans dimensions

• Epulopiscium fishelsoni: Pot arribar a mesurar 500 μm. Aïllat de peixos, és un bacteri mòbil, flagel·lat i molt gran. Presenta una relació superfície/volum més petita, per la qual cosa ha desenvolupat molts replegaments per incrementar la superfície de la membrana.
• Thiomargarita namibiensis: És el bacteri més gran conegut, visible a l'ull humà. És quimiolitotròfic i oxida H2S. Conté molts grànuls de sofre elemental i utilitza el nitrat (i potser també l'O2) com a acceptor d'electrons.

Mecanismes de transport a la membrana

Difusió facilitada per permeases

El glicerol és una de les poques molècules que utilitza aquest mecanisme. La molècula transportadora està integrada a la membrana i,... Continuar leyendo "Fisiologia i Metabolisme Bacterià: Transport i Secreció" »

El Sistema Nervioso: Estructura y Funciones

El Sistema Nervioso (SN) se organiza en dos componentes principales basados en su composición tisular:

• Sustancia Blanca: Formada principalmente por axones o fibras neuronales envueltas en mielina.
• Sustancia Gris: Conjunto de cuerpos neuronales.

Divisiones Anatómicas y Funcionales del SN

El SN se divide anatómicamente en:

• Sistema Nervioso Central (SNC): Compuesto por la médula espinal y el encéfalo.
• Sistema Nervioso Periférico (SNP): Conjunto de nervios que conectan el SNC con el resto del cuerpo.

Funcionalmente, el SN se clasifica en:

• SN Somático o Voluntario: Controla las funciones de relación con el entorno.
• SN Autónomo o Vegetativo: Rige las funciones vitales y reproductoras (circulación, digestión,

1. Características de los biorreactores de lecho fluidizado

• Las partículas se encuentran en continuo movimiento.
• No se producen canalizaciones ni atascos.
• El aire puede introducirse directamente en la columna.
• El soporte puede ser de área o un material que permita la mezcla de poblaciones microbianas.

2. Funciones principales de los biodigestores o biorreactores

• Proveer un medio para alcanzar el crecimiento: Garantiza las condiciones óptimas para la proliferación celular.
• Formación de productos óptimos: Facilita la síntesis de metabolitos deseados.
• Degradación de sustancias contaminantes: Permite la remoción de carga orgánica y compuestos tóxicos.

3. Clasificación de sistemas de tratamiento según el aceptor de electrones

• Sistemas aerobios:

Aspectos Generales

La velocidad con la que un nutrimento se absorbe en el organismo es diferente de un caso a otro. Cada nutrimento es importante, único y requiere una cantidad específica para su correcto aprovechamiento.

Definiciones Básicas

• Nutrición: Conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan y excretan las sustancias nutritivas.
• Alimentación: Obtención, preparación e ingestión de alimentos.
• Dieta: Líquidos y alimentos que consumimos durante el transcurso del día (unidad de alimentación).
• Nutrientes: Unidades que contribuyen a la construcción de células del cuerpo y brindan energía para realizar las Actividades de la Vida Diaria (ADV).

Clasificación de los Nutrientes

Macronutrientes

Nutrimentos que cumplen con... Continuar leyendo "Fundamentos de Nutrición y Procesos Digestivos: Conceptos Esenciales" »

Estructura del Cromosoma Metafásico

El cromosoma metafásico presenta las siguientes estructuras clave:

• Cromátidas

  Estructuras idénticas en morfología e información genética. Se mantienen unidas mediante cohesinas.

• Centrómero

  Punto de contacto de las dos cromátidas hermanas y la frontera entre los dos brazos del cromosoma. Sobre él se sitúan los cinetocoros. Es una región rica en ADN repetitivo, concretamente en ADN satélite.

• Telómero

  Regiones situadas en los extremos de los cromosomas eucarióticos, esenciales para la estabilidad cromosómica.

Tipos de Cromosomas

Los cromosomas se clasifican según la posición de su centrómero:

• Metacéntricos

  El centrómero está en la mitad del cromosoma, haciendo que los dos brazos midan lo mismo.

• Submetacéntricos

  El

Evolución y Biodiversidad

Hipótesis química: A partir de las sustancias químicas presentes en la Tierra primitiva y de las fuentes de energía disponibles, surgieron moléculas orgánicas que se combinaron hasta crear la primera célula viva.

LUCA

Similar a las procariotas, con membrana, material genético, código genético y un metabolismo sencillo para alimentarse.

Células Eucariotas

Un procariote primitivo desarrollaría extensiones de su membrana hacia el citoplasma, formando el retículo endoplasmático, y donde, al formarse, se creó el núcleo, dando origen a una célula eucariota primitiva.

Teoría de la Endosimbiosis

Un eucariote primitivo se tragaría varios procariotes. Aquellos que tenían la capacidad de realizar la respiración... Continuar leyendo "Evolución y Biodiversidad: Fundamentos y Conceptos Clave" »

Conceptos Fundamentales en Microbiología: Virus, Hongos y Otros Patógenos

Virus: Estructura, Replicación y Control

1. Biomoléculas Virales y Naturaleza No Viva

¿Qué biomoléculas están presentes en los virus? ¿Por qué no son considerados seres vivos?

• Biomoléculas presentes: Ácidos nucleicos (ADN o ARN), proteínas (en la cápside) y, en algunos casos, lípidos (envoltura lipídica).
• Razones por las que no son seres vivos:
  • No poseen metabolismo propio.
  • No pueden reproducirse por sí mismos.
  • Necesitan una célula huésped para replicarse.

Clasificación Viral (Ejemplos)

• Virus VS-1: Especie
• Parvoviridae: Familia
• Herpesviridae: Familia

2. Inmunización Trivírica: Historia y Características Virales

¿Por qué en 1978 se comenzó a aplicar la inmunización

Unión Neuromuscular (Placa Motora)

1. Llegada del Potencial de Acción: Un potencial de acción llega a los botones sinápticos de la neurona presináptica, abriendo canales de Ca²⁺ dependientes de voltaje. Esto permite la entrada de Ca²⁺ extracelular al botón sináptico.
2. Liberación de Acetilcolina: El Ca²⁺ induce la liberación de acetilcolina (ACh) contenida en vesículas mediante exocitosis hacia la hendidura sináptica.
3. Unión a Receptores Postsinápticos: La ACh difunde a través de la hendidura sináptica y se une a receptores específicos en la membrana de la célula muscular postsináptica (placa motora terminal).
4. Potencial de Placa Motora: La unión de ACh a sus receptores provoca un potencial de placa motora, iniciando un potencial de