Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Tincions dentals

Definició de tincions extrínseques: Són aquelles tincions que apareixen sobre la superfície de la dent com a conseqüència de dipòsits de substàncies cromògenes o pigmentants. Perquè les tincions extrínseques es produeixin, és necessari que prèviament s’hagi format sobre la superfície de la dent la pel·lícula adquirida o la placa bacteriana.

Classificació de les tincions extrínseques.

En funció de la causa que produeix la tinció, podem elaborar tres grups principals de tincions dentals extrínseques:

• Produïdes per aliments, hàbits socials i fàrmacs.
• Produïdes per tincions metàl·liques.
• Produïdes per tincions bacterianes.

Aliments, hàbits socials i fàrmacs

La ingesta reiterada d’alguns aliments o determinades...

Conceptos Fundamentales de Sistemas y Medio Ambiente

Retroalimentación: Relación entre las diversas variables de un sistema de forma que una variable influye en otra, y esta, a su vez, influye sobre la primera.

Medio ambiente: Es el conjunto de componentes físicos, químicos y biológicos externos con los que interactúan los seres vivos.

Sistema: Conjunto de elementos que se relacionan entre sí para llevar a cabo una o varias funciones.

Tipos de Sistemas

• Sistemas abiertos: Son aquellos que intercambian materia y energía con el exterior.
• Sistemas cerrados: Son los que solo intercambian energía con el exterior; no intercambian materia, sino que la reciclan.
• Sistemas aislados: Son aquellos que no intercambian ni materia ni energía con el exterior.

Seguridad e Higiene Alimentaria: Conceptos Clave

La seguridad alimentaria se define como la existencia de condiciones que garantizan el acceso de todas las personas a alimentos inocuos, nutritivos y en cantidades suficientes para satisfacer sus necesidades y preferencias, permitiéndoles llevar una vida activa y sana.

• Cantidad suficiente: Alimentos disponibles, accesibles y asequibles para toda la población, sin escasez ni fluctuaciones estacionales.
• Nutritivos: Alimentos que aportan al organismo las sustancias necesarias para una vida saludable.
• Inocuos: Alimentos que cumplen los requisitos para garantizar que no causarán daños a la salud pública.

La higiene alimentaria es el conjunto de condiciones y medidas orientadas a asegurar que los alimentos...

Técnicas Culinarias y su Efecto Nutricional

La elección del método de cocción influye significativamente en el perfil nutricional y las propiedades organolépticas de los alimentos. A continuación, se detallan las técnicas más comunes:

Métodos de Cocción con Agua o Vapor

• Hervido: Aplicable a verduras y hortalizas. Para asegurar la mínima pérdida posible de nutrientes, debe realizarse con poca agua y un poco de sal en una olla cerrada. Cuanto menor sea el tiempo de cocción, menor será la pérdida de nutrientes.
• Al vapor: Ideal para vegetales. Con esta técnica no se pierden los nutrientes hidrosolubles y se mantienen bien las propiedades nutricionales y los sabores de los alimentos.

Métodos de Cocción en Seco o con Grasa

• Papillote:

Cicles de l'entrenament esportiu

Macrocicle

Tota una temporada esportiva (1 any) o un cicle olímpic (4 anys).

L'objectiu és trobar un bon nivell de forma i fer-lo coincidir amb les competicions.

Es compon de mesocicles.

Mesocicle

Cicles mitjans, de 2 a 4 mesos.

• Coincideix amb els períodes de l'entrenament.
• Segons el calendari de competicions del macrocicle.

Es compon de microcicles.

Microcicle

De 2 a 14 dies o més.

És el conjunt de sessions de treball similar, dedicades a un objectiu o objectius concrets.

Es compon de sessions d'entrenament.

Definición de Resistencia, Fuerza y Velocidad

La fuerza como capacidad física básica se define como la capacidad de generar tensión intramuscular frente a una resistencia, independientemente de que se genere...

Valores de Referencia en Química Sanguínea

A continuación, se presentan los rangos normales para los principales componentes celulares de la sangre:

Parámetros para la Determinación de Anemia

La anemia se define por la disminución de la hemoglobina o el hematocrito por debajo de los valores de referencia normales, que varían según el sexo:

Hemoglobina y Hematocrito

• Hemoglobina Normal: 14 a 18 g/dL.
• Criterio de Anemia (Hombres): Hemoglobina < 14 g/dL.
• Criterio de Anemia (Mujeres): Hemoglobina <

1. Tipos de Instalaciones en Viveros y Semilleros

Umbráculos: Son instalaciones sencillas y de bajo coste, con estructura galvanizada y malla plástica de sombreo, usadas para reducir la radiación incidente en periodos cálidos y evitar incrementos extremos de temperatura nocivos para los cultivos. Son útiles para especies que necesitan un periodo de aclimatación antes del trasplante exterior. Presentan baja protección del viento y son problemáticos en cultivos que requieren buena temperatura de raíz.

Invernaderos para semilleros y viveros: La gestión del vivero implica disponer de invernaderos, especialmente con diversidad de plantas. Se clasifican en los que aprovechan las ventajas climáticas de la zona al menor coste posible y los...

La semiologia és l’estudi de les manifestacions de les malalties

Signes

• Manifestacions objectives i mesurables

  
  

• Exemples: febre, tos, icterícia, cianosi, hemorràgia, diarrea, restrenyiment

  
  

Símptomes

• Manifestacions subjectives, percebudes pel pacient

  
  

• Exemples: dolor, nàusees, mareig, dispnea, fatiga, disfàgia, prurit

  
  

Síndrome

• Conjunt de signes i símptomes que apareixen junts i defineixen un estat patològic

  
  

Malaltia

• Entitat clínica completa amb causes, mecanismes, manifestacions, diagnòstic, tractament i pronòstic

  
  

Restrenyiment

• ≤3 deposicions/setmana, femta dura

  
  

• Causes: dieta baixa en fibra, sedentarisme, fàrmacs

  
  

• Recomanacions: fibra, aigua, exercici i laxants

  
  

Hemorràgies

• Sortida de sang per trencament de vasos

  
  

• Tipus:

  
  

  • Internes, externes, per orificis

Glosario de Técnicas Culinarias: De la A a la E

Términos con D

• Decantar: Traspasar lentamente un líquido de un recipiente a otro, con el fin de separar los posos de la parte líquida.
• Darne: Trancha gruesa de 3 a 4 cm de espesor, obtenida del lomo de un pescado, generalmente salmón.
• Decocción: Cocer en agua hirviendo hierbas o plantas aromáticas para obtener su extracto.
• Decorar: Embellecer un género con adornos para su presentación.
• Desalar: Sumergir un género en agua fría para que pierda la sal.
• Desangrar: Sumergir una carne o pescado en agua fría para que pierda la sangre. También se dice desangrar a la operación de despojar a una langosta o similar de la materia que en crudo tiene en su cabeza, para su posterior empleo.
• Desbarbar:

1. Baldintza-Aditzak (Kondizionala)

• Osatuko balitz / afalduko nuke
• Izan bazina / egingo genukeen
• Egingo balute / egongo lirateke
• Joango banintzaio / eskertuko luke
• Izan balitz / igaroko genukeen
• Harrapatu balu / beharko ginatekeen
• Lagunduko baligute / izango lukete
• Izan balitz / ez nintzatekeen
• Emmango bazenizkie / ez lizukete
• Irabaziko balute / geratuko lirateke

2. Aditzak (Oraina eta Etorkizuna)

• Joango naiz
• Joaten gara
• Egoaten naiz
• Etorriko (da/naiz)
• Daramazu

3. Aditz Jokatuak (Infinitiboa eta Perpausak)

• Ibiltzen
• Diozu erretzeari
• Erostea
• Ikustera
• Gordetzen

4. 'Elkar' Erlatiboa

• Aitorrek elkar (elkarri)
• Elkarren (elkarren artean)
• Kutxak elkarrekin
• Ez diote elkarri (elkarri lagundu)
• Dugu elkarrekiko (elkarrekiko harremana)
• Ametitzean elkarrengana
• Zuenez elkarrengana hurbildu
• Elkarrekiko