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Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Proceso de osificación indirecto

Biología7,74 KB

MITOSIS

MEIOSIS

Es común en todos los organismos vivientes.

Es única de los organismos multicelulares.

Se obtienen dos células hijas.

Se obtienen cuatro células hijas.

Proceso corto (horas).

Proceso largo (días).

A nivel genético

Reparto exacto del material genético


Segregación al azar de los cromosomas homólogos y sobrecruzamiento como

fuente de variabilidad genética.

Las células hijas tienen el mismo número de cromosomas que la madre, es decir;

que son diploides (2n).

Las células hijas tienen la mitad del material genético de la célula madre, es decir;

que son haploides (n).

A nivel celular

Se forman células genéticamente iguales.

Se reduce el número de cromosomas a la mitad.

A nivel orgánico

Favorece el crecimiento, la reparación y la regeneración

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Proceso de cristalización de frutas

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Refrigeración: Objetivo: Conservación de alimentos a corto Plazo (días o semanas) que retarda los procesos enzimáticos de degradación Tanto química como biológica por reducción de temperatura, al igual que retarda El crecimiento de microorganismos. Con una pérdida de nutrientes casi nula y Estabilidad de carácterísticas organolépticas del alimento.

Parámetros y condiciones:  Aplicación de temperaturas de retraso en el crecimiento microbianas Entre 0 y 5°C. Condiciones: Se deben tener en cuenta:  Temperaturas: entre 0 y 5°C. No permitir el Ingreso de aire caliente. No refrigerar alimentos que este calientes Humedad Relativa: si el ambiente externo del alimento es muy seco absorberá la humedad De los alimentos deshidratándolos,...

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Algues i fongs

Biología9,88 KB

ELS MICROORGANISMES EN ELS CINC REGNES

On Estan: Els microorganismes es troben àmpliament Dispersos en els diversos medis naturals. La majoria habita els sòls, Especialment al voltant de les arrels de les plantes; a l’aigua, sobretot a Prop de la matèria orgànica; i a l’interior dels éssers vius. Igualment, els Microbis de moltes espècies es troben suspesos en l’aire. En general, trobam éssers vius en qualsevol lloc on hi hagi prou humitat, temperatura i aliments Adequats per al seu desenvolupament i reproducció.

Nutrició: Per tal de mantenir-se vius i reproduir-se, els microorganismes Necessiten incorporar diversos elements químics, que poden obtenir a partir de Matèria orgànica en descomposició, o bé a partir de l’organisme

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Kilo sistema digestivo

Biología8,09 KB

SISTEMA DIGESTIVO


El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino Grueso) encargados del ​proceso De la digestión. 
La digestión es El proceso de​ transformación de los Alimentos​ para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células Del organismo.

BOCA


Es una cavidad hueca en la cual se encuentran los ​dientes​, que son los encargados de triturar El alimento.
Los dientes se pueden clasificar en caninos, incisivos, premolares Y molares. En la boca encontramos también la ​lengua​, Un músculo con gran cantidad de papilas gustativas, que ayuda en la masticación Y mezcla de los alimentos, facilitando su tránsito hacia el esófago. En todo lo anterior participan

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Chuletas de riñonada, de aguja y de lomo

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Despiece del cordero:


1. Cabeza


- Pieza muy estimada. Se parte por la mitad con su parte correspondiente de Lengua y sesos, posteriormente se limpian las fosas nasales, dientes y lengua; Por último se desangra pudiendo además separar la lengua y los sesos Enteros.

2. Pescuezo

Situado al lado de la aguja por encima de la paletilla.
Carne de baja calidad debido al alto contenido en tejido conjuntivo y adiposo Que poseen. Se suele comercializar entero y en algunos casos deshuesados en popieta. Precisa de una cocción en estado húmedo y prolonga por la dureza de la pieza Lo que la hace apropiada para estofar (caldereta de cordero). Se puede hacer también breseado o picada.

3. Carré

Se denomina carré a la pieza que abierta en canal está constituido
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Vejiga y su relación con próstata, recto y pubis.

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Topografía pelvis masculina:


Columna,recto, vesículas seminales y próstata,vejiga urinaria,sínfisis del pubis.

Topografía pelvis femenina:

Columna, recto y fondo de saco de douglas,útero y vagina, vejiga urinaria,sínfisis del pubis.

Órganos Pélvicos del S.Urinario:


 

Uréter Pélvico:

Termina en la cara posterior de la vejiga por orificios en pico de flauta.

Vejiga Urinaria:


Situación:

tras sínfisis del pubis y encima con vejiga llena.

Relaciones:

delante:sínfisis del pubis;detrás:masc. Las vesículas seminales,fem. El cuello del útero y la vagina;arriba: masc. El peritoneo,fem. El útero;abajo:masc. La uretra y la próstata,la fem. La uretra.

Estructura:

Serosa; Muscular;Submucosa;

Mucosa(Urotelio)->

Se ven los 3 orificios que delimitan
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Propietats dels músculs

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Múscul esquelètic:


te dos components el muscular contractil: Correspon al ventre muscular, format pel teixit muscular esqueletic, Responsable de la capacitat contractil. Component no muscular: format pel Teixit connectiu.
Els tendons fixen El múscul a l’os, transmeten la contracció muscular i donen elasticitat.
Les beines tendinoses envolten el Tendons fent de funda protectora d’aquest.
Les Fascies son fibres que embolcallen i protegeix el múscul

Hi ha dos tipus De fàscia

Fàscia superficial: Separa el músculs i òrgans de la pell. També esta format per teixit adipós, Serveix com capa aillant que redueix la pèrdua de calor i protegeix els músculs Dels traumatismes físics

Fàscia profunda: Envolta als músculs amb funcions similars.

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Componentes del agua de manantial

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1. La secuencia del agua envasada:


El agua de lluvia y del deshielo, se filtra a través de la tierra y De las distintas capas de roca, dejando sodio, hierro... El agua Filtrada puede acumularse a más de mil metros, el agua brota en Manantiales o mediante perforaciones, este agua no esta contaminada Gracias a la profundidad donde se encuentra. A través de tuberías De acero inoxidable el agua es conducida ha depósitos y pasa por Filtros porosos y final mente es conducida al embotellado en una zona Ambientalmente estéril.//2. Aguas minerales naturales:
Son Aquellas aguas,bacteriológicamente sanas, que tengan su origen en un Estrato o yacimiento subterráneo y que brote de un manantial de forma natural o perforados. Se distingue de las demás
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Arnas aparatuaren funtzioak

Biología14,03 KB

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1.2 FARINGEA: 
Ahoaren eta hestegorriaren artean dago. Epigloti izeneko balbula dauka. Bere funtzioa ezinbestekoa da: irensketan arnas-aparaturanzko pasabidea ixten du, elikadura-boloa trakean sar ez dadin.

HESTEGORRIA:
Faringetik urdaileraino doan hodia da. Mugimendu peristaltikoen bitartez, elikadura-boloa faringetik urdailerantz mugitzen ditu eta ez alderantziz.

URDAILA:
“J” itxurako poltsa bat da. Bere sarrerak kardia izena du, eta etengabe egoten da zabalik. Bere irteera piloro izenaz ezagutzen da. Urdailan bi ekintza garrantzitsu gertatzen dira:
Ekintza mekanikoa: elikadura-boloak 3-4 ordu ematen ditu irabiaketan, birrintzen jarraitzeko. Digestio mekanikoa urdailean amaitzen da.
Ekintza kimikoa: urdailaren paretek urin gastrikoa jariatzen
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Precursores de la línea eritroide

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Para resolver una hemorragia, normalmente nuestro organismo produce bastantes más células
madre eritrocitarias de las que necesitamos, en condiciones normales, como no necesitamos
tantos hematíes dejamos morir buena parte de los precursores en la primera etapa. Cuando hay
una emergencia es decir la falta de sangre, se evita que se mueran. La ventaja de esto es
que si ocurre la hemorragia no tendremos que esperar 21 días ya que la producción estará
avanzada de unos 14-15 días y no se tendrá que esperar tanto. La eliminación intencionada de
precursores se hace por apoptosis, por la muerte controlada de estos.
La apoptosis: Es el proceso de muerte celular programado y ordenado
Lo primero que ocurre es que se empieza a degradar la cromatina. Se
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