Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Grado alcohólico volumétrico adquirido

Número de volúmenes de alcohol puro a 20ºC contenidos en 100 volúmenes del producto considerado a dicha temperatura.

Grado alcohólico volumétrico en potencia

Número de volúmenes de alcohol puro a 20ºC que pueden obtenerse por fermentación total de los azúcares contenidos en 100 volúmenes del producto considerado a dicha temperatura.

Grado alcohólico volumétrico total

Suma de los grados alcohólicos volumétricos adquirido y en potencia.

Grado alcohólico volumétrico natural

Grado alcohólico volumétrico total del producto considerado antes de cualquier aumento artificial del grado alcohólico.

Grado Beaumé

Unidad que se utiliza en la bodega para medir la riqueza en azúcares de un mosto en función... Continuar leyendo "Definiciones relacionadas con la producción de vino" »

Llengua amb saburra

Dietoteràpia: Aigua tèbia + ½ cc ume o miso Verdures vapor, planxa, forn Arròs integral, mill, fajol Proteïna → peix Espècies digestió: pebre, cúrcuma, cardamom, gingebre, comí… Eliminar: crus → massa esforç digestiu, làctics, combinacions que produeixin fermentació intestinal (cereals amb gluten, carn, aliments pesats, no fruita fresca de postre)

Altres: infu: regalèssia, camamilla, llantén, boldo, melissa Estimular digestió amb picant

Dieta salut hepàtica

Dietoteràpia: Amargs (escarola, endívia, rúcula, espinacs...), Potenciar → clorofila, verdures cuinades: potenciar carxofes, espàrrecs, api, ceba, porro. Menjar: all, mongeta verda, patates, espinacs, arròs integral, peix blau, llegums. Altres:... Continuar leyendo "Dietes terapèutiques per a diferents problemes de salut" »

Mitosis y meiosis

Normalmente los cromosomas son visibles durante el ciclo celular, sólo en la mitosis o en la meiosis.

Ciclo celular

Interfase. Demora 16hs - Es considerado el estadio inicial del ciclo. - Actividad bioquímica orientada al crecimiento celular, al funcionamiento celular. - Replicación del ADN de cada cromosoma - Tiene dos períodos, antes y después de la fase S.

Fase S - Tiene lugar antes que célula inicie la mitosis. - Se puede detectar el momento comienzo y finalización de la síntesis de ADN.

G1 - Proliferación celular: Síntesis de ADN y completar el ciclo.

Control: Abandonan el ciclo y entran en estado de reposo (G0)

- Células viables y activas metabólicamente. No se dividen

INTERFASE - Se caracteriza citológicamente... Continuar leyendo "Mitosis, meiosis y ciclo celular" »

Estructura de una neurona La neurona está formada por una estructura cuyas partes principales son el núcleo, el cuerpo celular y las dentritas. Entre estas existen numerosas conexiones gracias a sus axones, es decir sus pequeñas ramificaciones. Los axones ayudan a crear redes cuya función es transmitir mensajes de neurona en neurona. Este proceso es denominado como sinapsis, que es la uníón de los axones mediante cargas eléctricas a una velocidad de 0,001 segundos, esto puede ocurrir unas 500 veces al segundo

1. Núcleo: Es la parte central de la neurona, se encuentra situada en el cuerpo celular y se encarga de producir energía para el funcionamiento de la neurona.

2. Dentritas:Las dentritas son los "brazos de la neurona", forman

Depilación: Se utiliza cualquier técnica encaminada a la eliminación del vello superfluo. Se actúa sobre el tallo piloso. Estas técnicas se denominan caseras por su uso. No se emplean en cabinas de estética depilatorias.

En este grupo englobamos las técnicas de: rasurado (mediante cuchilla, maquinilla, navaja), abrasión (corta el vello por fricción o desgaste) y cremas, geles o espumas depilatorias.

Epilación: Se emplea para las técnicas destinadas a la eliminación del vello superfluo, se actúa sobre el bulbo piloso, por tanto, los resultados son más duraderos. El conjunto de estas técnicas es muy utilizado en las cabinas de estética depilatorias.
En este grupo englobamos las técnicas de: depilación mecánica (avulsión con pinzas,... Continuar leyendo "Depilación y epilación: técnicas, ventajas y desventajas" »

Digestión: 5ESFINTERS

Esófaga,cardias,pílogo,iliocecal,anal.

G.ANEXAS:

G.Salivales,estomago,hígado,páncreas.

Hígado:

Secreción de bilis,destrucción de los corpúsculos sanguíneos caducos,metabolismo de los principios inmediatos (hidratos de carbono, lípidos y proteínas),almacenamiento de cobre, hierro, vitaminas y glucógeno.

4ETAPAS:

1Ingestión, masticación, insalivación y deglución. 2Digestión gástrica. 3Absorción intestinal. 4Excreción. 

Se lleva a cabo en la boca (ingestión). Durante la (masticación), los dientes desgarran, cortan y trituran los alimentos. Las partículas resultantes se mezclan con la saliva (insalivación), quedando disueltas y lubricadas. Así se forma el bolo alimenticio La deglución es el mecanismo... Continuar leyendo "Concepto de colon colon descendent colon transversal colon sigmoideo y la función de cada una de ellos" »

Malalties de l'aparell circulatori

• Aterosclerosi

  Enduriment de les artèries per causa del dipòsit de plauqes d’una substància greixa anomenada colesterol.

• Artiosclerosi

  Enduriment i engruiximent de les parets arterials que es produeixen amb l’edat.

• Angina de pit

  Irrigació sanguínia insuficient durant 2-5 minuts, la musculatura sanguínia no rep la suficient sang a conseqüència d’una obstrucció coronoide.

• Infart de miocardi

  Necrosi d’un grup de cèl·lules del cor per falta d’irrigació sanguínia.

• Mort sobtada

  Aturada espontània de la funció del cor.

• Buf sanguini

  Soroll característic que es percep en auscultar el cor amb l’estetoscopi i indica anomalies en les vàlvules.

• Taquicàrdia no fisiològica

  Increment de la freqüència cardíaca

ABSORCIÓN

TIPOS

• Difusión: transporte pasivo porque no hace ninguna fuerza, pasa a través de las dos capas de las membranas celulares sin fuerza.

• Difusión catalizada: requiere de un portador, una enzima que se llama permeasa, que se combina con la sustancia tóxica para atravesar la membrana.

• Transporte activo: requiere un portador que se una a la sustancia tóxica también, pero esta se desplaza en contra del gradiente, va de – a +, y esto hace que gaste energía, que viene en forma de ATP. Las sustancias absorbidas por el transporte activo se acumulan en las células.

LUGARES

• Boca: respuesta rápida y prolongada

• Estómago.

• Intestino. Modificase por:

  • Movilidad alimentaria

  • Secrección intestinal

  • Naturaleza del alimento

ENZIMAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

• Boca: