Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Leche

La leche es un alimento que proviene de los mamíferos. Está formada por:

• Agua: 87%
• Hidratos de carbono: 4,6%
• Grasa: 4%
• Albuminoides (proteínas): 3,5%
• Sales minerales: 0,7%

Tipos

• Concentrada: leche natural, entera o desnatada, pasteurizada y privada de parte del agua.
• Condensada: se obtiene por la eliminación parcial del agua de constitución de la leche natural (entera, semidesnatada o desnatada). Se pasteuriza y se conserva por la adición de sacarosa.
• Esterilizada: leche natural envasada que pasa por un tratamiento térmico que destruye los microorganismos.
• En polvo: leche sometida a un tratamiento de deshidratación para obtener un producto seco y pulverizado.

Clasificación según el mercado

• Fresca: tal cual sale de la vaca; se vende como

Evaluación de Parámetros Climáticos y Pluviométricos

Para determinar el Factor de Precipitación (Fp) en un periodo de 35 años, utilizamos la fórmula: Fp = (Pluviometría anual × Días de lluvia) / 365.

Ejemplo: Fp = (550 × 38) / 360 = 57,26. Este valor indica un ambiente seco, propicio para especies como Pinus halepensis, Pinus pinea, Quercus ilex y Tetraclinis articulata.

Inventario Forestal Nacional (IFN)

Al comparar diferentes ciclos del IFN, se concluye que ha existido un aumento de la superficie de monte arbolado, lo que conlleva una disminución proporcional de las zonas desarboladas y de cultivo.

Propiedades del Suelo

Horizonte Orgánico

Compuesto por ramillas, hojarasca y materia orgánica rica en humus. Sus funciones principales...

Medis de Cultiu: Funció i Requeriments

Funció

Funció: Créixer, aïllar i identificar microorganismes, i determinar la seva sensibilitat als antibiòtics.

Requeriments Energètics

Requeriment energètic: Necessitat d'obtenir energia. Les fonts energètiques són aquelles que el medi ha de tenir algun component que proporcioni ATP.

Tipus de fonts:

• CARBONI (hidrats de carboni): Proporcionen molta quantitat d'ATP. Les principals fonts són: glucosa, lactosa, midó, sacarosa, maltosa i altres molècules com, per exemple, el metà o l'àcid nítric.
• NITROGEN (energia inferior a la del carboni): Principalment són: les proteïnes, els pèptids (organismes unicel·lulars que utilitzen trossos de proteïnes) i els aminoàcids (unitat estructural de la

Resumen del Proceso Digestivo

Conceptos Generales

Función de nutrición: Realiza la digestión, absorción y asimilación. Está formado por:

• Tubo digestivo: Desde la boca hasta el ano.
• Glándulas anejas: Salivares, hígado y páncreas.

Capas del Tubo Digestivo (de fuera

La Reproducción Humana y sus Fases

La fecundación es interna, es decir, el óvulo y el espermatozoide se unen dentro del aparato reproductor de la mujer.

La reproducción comprende los procesos siguientes:

• La Producción de Gametos

  Se crean espermatozoides y óvulos.

• La Fecundación

  Consiste en la unión de dos gametos en el interior del aparato femenino para formar el cigoto.

• El Desarrollo del Cigoto

  En el interior del aparato reproductor femenino, el cigoto se transforma en un embrión, y este, posteriormente, en un feto.

• El Parto

  La expulsión de un bebé completamente formado.

• El Desarrollo del Individuo

  La maduración de los órganos sexuales y la transformación del individuo en un adulto capaz de producir gametos y reproducirse.

Cambios hacia la

Definición de Resistencia

La resistencia se define como la capacidad de resistir mental y físicamente una carga durante un tiempo prolongado hasta la aparición de la fatiga. En este proceso, destacan tres factores clave: intensidad, duración y fatiga. La fatiga se produce principalmente por la acumulación de desechos químicos en el músculo, los cuales son difíciles de eliminar. Existe una relación inversa entre resistencia y fatiga: a mayor resistencia, menor fatiga. Una buena resistencia se traduce en una mayor disponibilidad de energía, la cual proviene de los nutrientes y el oxígeno.

Tipos de Resistencia

A) Según la Masa Muscular Implicada

• General: Implica más del 40% de la musculatura corporal.
• Local: Implica menos del 40% de la

Biodiversidad (parte 1)

La vida se manifiesta en una maravillosa variedad de formas, colores y tamaños. Como resultado de esto, nos encontramos con que existe una inmensa diversidad representada por miles de especies; esta diversidad es conocida como biodiversidad.

La cuestión con esta bellísima biodiversidad es que, al ser tan grande, su estudio resulta complicado. Por ello, para facilitarlo, la Biología se ocupa de compararlos y hallar entre ellos semejanzas y diferencias y armar así agrupaciones de organismos (como la que se observa en la imagen 2) que comparten más cosas en común entre sí que con otros grupos. La parte de la Biología que se encarga de ello recibe el nombre de Taxonomía, y lo que aprenderán en esta clase se corresponde...

La ingeniería genética

Esta disciplina agrupa un conjunto de complejas técnicas que permiten retirar, modificar o agregar genes a una molécula de ADN de un organismo con el fin de cambiar la información que contiene.

Los genes incorporados pueden proceder de un organismo de la misma especie o de otra. La manipulación de los genes produce combinaciones nuevas en los cromosomas. El conjunto de las técnicas utilizadas en la ingeniería genética se denomina tecnología del ADN recombinante.

Organismos transgénicos

• Organismo transgénico: Son OGM a los que se han incorporado genes de otras especies.
• OGM: Organismo genéticamente modificado cuyo genoma ha sido alterado mediante ingeniería genética.

Aplicaciones y desafíos de la ingeniería

Factores que Influyen en la Penetración de Sustancias en la Piel

Tipo y Estado de la Piel

El grosor de la piel, especialmente el de la capa córnea, aumenta con la edad. A mayor grosor, menor penetración.

Naturaleza del Producto

La piel absorbe generalmente mejor los productos de origen animal que los de origen vegetal, y estos mejor que los de origen mineral.

Clasificación de los Cosméticos

• Para estética
• Higiene y acondicionamiento
• Mantenimiento y protección
• Decorativos
• Para la corrección de alteraciones estéticas

Aditivos en Cosméticos

Los aditivos son sustancias que, incorporadas a un cosmético, evitan su deterioro o mejoran su aspecto.

Tipos de Aditivos

1. Colorantes: Compuestos químicos que tienen un color determinado y se emplean para cambiar