Chuletas y apuntes de Química de Universidad

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Honradez

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1.- Una cantidad de gas ocupa un volumen de 80 cm3 a una presión de 750 mm Hg. ¿Qué volumen ocupará a una presión de 1,2 atm.si la temperatura no cambia?
Como la temperatura y la masa permanecen constantes en el proceso, podemos aplicar la ley de Boyle: P1.V1 = P2.V2
1 atm = 760 mm Hg, (1.2 atm es igual a 912 mmHg)
750mmHg * 80 cm3 = 912 mmHg * X RESULTADO: 65.78 cm cubicos
2.- El volumen inicial de una cierta cantidad de gas es de 200 cm3 a la temperatura de 20ºC. Calcula el volumen a 90ºC si la presión permanece constante.
Como la presión y la masa permanecen constantes en el proceso, podemos aplicar la ley de Charles y Gai-Lussac:
T=ºK - V1/t1=V2/T2 --> V2=V1*T2//T1 RESULTADO: 247,78cm Cubicos
3.- Una cierta cantidad de gas

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Manejo de Fluidoterapia Intravenosa: Clasificación y Usos de Cristaloides y Coloides

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Fluidoterapia: Principios y Clasificación de Soluciones Intravenosas

La Fluidoterapia es la técnica de administración de líquidos a través de una vía venosa para mantener el equilibrio hidroelectrolítico. Es una medida de soporte esencial utilizada para mantener la hidratación y la homeostasis corporal.

Clasificación General de Soluciones Intravenosas

Los líquidos intravenosos se clasifican principalmente según su osmolaridad o tonicidad. Actualmente, tres tipos principales están disponibles para uso clínico:

  • Cristaloides
  • Coloides
  • Productos Sanguíneos

Diferenciación entre Cristaloides y Coloides

En el grupo de los Cristaloides se ubican aquellas soluciones que se difunden rápidamente en el agua y dializan fácilmente a través de las... Continuar leyendo "Manejo de Fluidoterapia Intravenosa: Clasificación y Usos de Cristaloides y Coloides" »

Entalpía de Combustión, Temperatura Adiabática de Llama y Propiedades de Gases Ideales

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Entalpía de Combustión y Poder Calorífico

La entalpía de combustión se define como la cantidad de calor liberado por mol de sustancia quemada, a presión constante. Se distingue entre:

  • Poder calorífico superior: Cantidad de calor que puede obtenerse en la combustión completa de la unidad de combustible, si en los productos de la combustión el agua está en forma líquida.
  • Poder calorífico inferior: Cantidad de calor que puede obtenerse en la combustión completa de la unidad de combustible, si en los productos de la combustión el agua está en forma de vapor.

Temperatura Adiabática de Llama

La temperatura adiabática de llama es aquella que se alcanza cuando se quema un combustible en aire u oxígeno sin ganancia ni pérdida de calor.... Continuar leyendo "Entalpía de Combustión, Temperatura Adiabática de Llama y Propiedades de Gases Ideales" »

Conceptos Fundamentales de Termodinámica y Radiación en Sistemas Físicos

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Este documento explora conceptos clave en la física de la termodinámica y la radiación, fundamentales para comprender el comportamiento de la energía y la materia en diversos sistemas.

Albedo

El Albedo es la capacidad de los diferentes tipos de superficie de reflejar energía solar hacia la atmósfera. Es una medida crucial en el estudio del balance energético terrestre.

Balance de Radiación

El balance de radiación describe los flujos de energía que convergen hacia una superficie. Los principales flujos son:

  • K: Flujo de radiación solar (S + D + K?)
  • L: Flujo de radiación terrestre (L? + L?)
  • D: Flujo de calor sensible en la atmósfera
  • H: Flujo de calor sensible en el suelo
  • C: Flujo de calor latente

Flujo Radiativo desde la Superficie del Balance

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Procesos Fundamentales de Concentración Mineral: Métodos Físicos y Químicos

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Introducción a la Concentración de Minerales

La concentración tiene como objetivo separar los minerales valiosos de la ganga (material estéril).

Principios y Evolución Histórica

  • Se basa en la diferencia de densidad entre el mineral y la ganga.
  • Antigüedad: Egipcios y mesopotámicos lavaban con agua para extraer oro.
  • Edad Media y Renacimiento: Se mejoraron los procesos de trituración y clasificación.
  • Revolución Industrial (Siglos XVIII-XIX): Introducción de la máquina de vapor e invención de la flotación.
  • Siglo XX: En 1910, la flotación fue perfeccionada, especialmente para minerales sulfurados.
  • Siglo XXI: Desarrollo de la biolixiviación utilizando microorganismos.

Las propiedades utilizadas para la separación incluyen: densidad, magnetismo,... Continuar leyendo "Procesos Fundamentales de Concentración Mineral: Métodos Físicos y Químicos" »

Fundamentos de Bioestadística y Métodos de Valoración Ácido-Base y Complexométrica

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Variables y Medidas en Epidemiología

Dentro del estudio estadístico y epidemiológico, es fundamental distinguir los tipos de datos y cómo se relacionan entre sí:

  • Variables: Se clasifican en categóricas (cualitativas: nominal u ordinal) y numéricas (cuantitativas: discreta o continua).
  • Razón: Relación entre dos valores absolutos que miden cuántas veces un valor está contenido en el otro; el numerador y el denominador son independientes entre sí.
  • Proporción: Relación entre dos valores absolutos en la que el numerador está incluido en el denominador.
  • Tasa: Representa el cambio en la ocurrencia de un evento en una población, tiempo y lugar específicos.

Medidas de Frecuencia: Prevalencia e Incidencia

  • Prevalencia: Número de personas afectadas
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Fundamentos de Química Cuantitativa: Técnicas de Determinación y Separación en Laboratorio

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Métodos de Determinación Cuantitativa

Métodos más empleados

Gravimétricos
Este método da como resultado sólidos que son los que se pesan. Se separan, se filtran, se secan y se pesan, y esto es lo que se reporta. Solo se utiliza para la determinación de lípidos totales en sangre y heces.
Volumétricos
Se llevan a cabo a través de una valoración. Esta valoración puede hacerse en forma directa, ya sea añadiendo una cantidad de ácido a una solución básica, o puede hacerse en forma residual, es decir, agregando al ácido que actúa como un estándar una solución básica y determinar su concentración.
Fotométricos

También conocidos como métodos espectrofotométricos, colorimétricos o fluorescentes. Estos métodos se basan en cambios

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Termodinámica y Espectrofotometría: Fundamentos Experimentales

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Calorimetría

  1. Definición de calor específico: Es la cantidad de energía térmica requerida para calentar un gramo de sustancia un grado de temperatura.
  2. Definición de capacidad calorífica: Es la capacidad calorífica del objeto, que es la cantidad de energía térmica necesaria para aumentar un grado la temperatura del objeto.
  3. Tipo de calorímetro utilizado: Vaso de poliestireno.
  4. Sustancia utilizada para medir la capacidad calorífica: Agua.
  5. Aparato para medir energía térmica ganada o perdida: Calorímetro.
  6. Definición de Ley de Hess: El calor de reacción sólo depende de los reactivos y los productos, o que el calor de reacción es una función de estado.
  7. ¿Qué es solubilidad? Es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia
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Nomenclatura

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acido sulfhidrico: H2S/ acido selenhidrico: H2S
telenhidrico: H2TE/ fluorhidrico: HF
clorhidrico: HCL / bromhidrico: HBR
iodhidrico: HI / nitroso: HNO2/ nitrico :HNO3
carbonico: H2CO3 / ortofosforico: H3PO4
hipocloroso: HCLO / cloroso: HCLO2
clorico: HCLO3 / perclorico: HCLO4
sulfuroso: H2SO3 / sulfurico: H2SO4
metafosforoso: HPO2 / pirofosforoso: H4p2O5
ortofosforoso: H3PO3 / metafosforico: HPO3
pirofosforico: H4P2O7 / ortofosforico: H3PO4
Ox de aluminio: AL2O3/ ox de plomo II: PBO
ox de plomo IV: PBO2/ ox de calcio: CAO
ox de sodio: NA2O / ox de cobre II: CUO
ox de cobre I: CU2O/ ox de hierro III: FE2O3
ox de hierro II: FEO/ ox de azufre IV: SO2
ox de azufre VI: SO3/ ox de nitrogeno II: NO
ox de nitrogeno IV: NO2 / ox de cloro III:CL2O3
ox de
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Procesos industriales1

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Queso:
producto fermentado o no consittuido por la caseina de la leche un poco de grasa, lactoasa en forma de a latico y sales minerales
Tratamientos previos de la leche
pasteurizacion HTST 72-73°C por 15-20 seg
reduccion mecanica ddel numero de bacterias por bactofigacion
normalizacion
fermentacion:
-produccion de A.Lactico
-degradar proteinas
-produccion de CO2
proceso
1)Mecla
cloruro de calcio para reponer el calcio perido en la pasteurizacion 5-20 g por 100ks de leche
cuajo:30 ml por 100 kgs de leche renina o quimiosina a 32-34°C se agita y se deja reposar(coagulacion) por 30 mint
3)corte: en cubitos
4)agitacion: se agita en forma de 8 para que se suelte el suero
5)desvere:se deja ke precipite el suero y se procede a drenarlo
6)moldeado
7)prensado:eliminacion
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