Chuletas y apuntes de Química de Universidad

Profesor: HECTOR LOPEZ ZORRILLA

[email protected]

BIOQUÍMICA I

LIBRO BIOQUÍMICA BÁSICA DE MARKS UN ENFOQUE CLÍNICO

------------------------------------------------------------------LA BIOQUÍMICA -------------------------------------------------------------------------------------

Sistema de evaluación

20% laboratorio

80% teoría

Medio término 40

Final 40

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lunes 3ra semana hay una evaluación de 5 puntos

sección 2

capítulo 4 página 33 de Marks hasta la 43

Bioquímica-estudia la composición química de las céulas  y sus funciones .La bioquímica es la ciencia que estudia la

Química Analítica Instrumental: Conceptos Fundamentales

El Análisis Instrumental es la rama de la química analítica que utiliza instrumentos científicos para estudiar la composición, estructura y propiedades de una sustancia o sistema.

Calibración y Estandarización de Métodos Instrumentales

Características de Precisión

Para estandarizar un método analítico, se utilizan estándares que contienen cantidades conocidas de analito. La precisión de la estandarización depende de la calidad de los reactivos y de la cristalería utilizada.

Tipos de Estándares

• Estándar Primario: Es un reactivo que se puede usar para dispensar una cantidad conocida de analito con precisión. Sus características clave son:
  • Estequiometría conocida.
  • Alta pureza

Clasificación Esencial de Formas Farmacéuticas

Este compendio presenta una serie de definiciones fundamentales sobre las diversas formas farmacéuticas, esenciales para comprender cómo se presentan y administran los medicamentos. Cada tipo de preparación está diseñado para optimizar la eficacia, seguridad y comodidad del paciente, adaptándose a diferentes vías de administración y necesidades terapéuticas.

Conceptos Fundamentales de la Destilación

La destilación es un proceso de separación crucial en la química y la industria, que se basa en la diferencia de volatilidad de los componentes de una mezcla líquida. Cuando un líquido que contiene dos o más componentes es calentado hasta su temperatura de ebullición, la composición del vapor resultante será, en la mayoría de los casos, diferente a la del líquido original. Este método es ampliamente utilizado para separar líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150 °C, siempre que la diferencia entre sus puntos de ebullición sea de al menos 20 °C.

Algunos ejemplos comunes de sustancias separadas por destilación incluyen: agua, alcohol, éteres y cetonas.

Tipos de Destilación

Evaluación de Conceptos Clave en Química Aplicada

Conteste las siguientes preguntas (0.85 p)

1. ¿Cuál es la relación entre la presión de vapor parcial del agua en el alimento y la presión de vapor del agua pura?
2. Actividad de agua ($a_w$)
3. ¿Qué define el cambio de la concentración de reactivos con respecto al tiempo?
   • Respuesta: Velocidad de reacción

¿Qué representa la expresión matemática obtenida a partir de datos experimentales que relaciona la rapidez de una reacción química con las variables que la afectan?

• Respuesta: Ecuación de velocidad

¿Qué es el tiempo necesario para que la concentración de un reactivo descienda a la mitad de su valor original?

• Respuesta: Vida media ($t_{1/2}$)

1. Mencione tres propiedades coligativas.

Propiedades

Medición del Volumen en Química

Definición de Volumen

El volumen es el espacio que ocupa un objeto.

Instrumentos de Medición Volumétrica

Algunos instrumentos comunes para medir volúmenes en el laboratorio son:

• Probetas
• Vaso de precipitado
• Pipetas
• Matraz Erlenmeyer
• Tubo de ensayo

Correcta Lectura de Volumen

Se deben utilizar las medidas que aparecen indicadas en el instrumento, respetando siempre las marcas de aforo. No se deben realizar aproximaciones visuales sin criterio. Es crucial observar cuidadosamente hasta qué marca llega el líquido (considerando el menisco si aplica) y escoger el valor correspondiente. No es posible medir volúmenes que estén por debajo de la primera marca de graduación del instrumento.

Rango de Trabajo y Sensibilidad

Rango

Agua.
Análisis de la molécula del agua-se rige por un tipo de enlace IONICO. Los electrones de los 2 átomos de hidrogeno se integran al último orbital del oxigeno.
Combustibles.
DEF. Son sustancias que reaccionan químicamente con otra sustancia para producir calor y energía luminosa. El término combustible se limita por lo general a aquellas substancias que arden fácilmente en presencia del aire u oxigeno emitiendo grandes cantidades de calor.
Sólidos.- madera, carbón, desechos orgánicos.
Líquidos.- gasolina, diesel, petróleo alcohol combustóleo.
Gaseosos.- gas L.P/Natural/Metano.
Combustión.- oxidación violenta que se da por la combinación de combustible, comburente y energía calorífica el resultado es fuego o energía luminosa.... Continuar leyendo "QUIMICA 2do" »