Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Reacciones Químicas

Reacciones de Combustión

Reacciones en Combustión: Combustión del metano, Combustión del hierro, Combustión del hidrógeno y Combustión del etanol.

La combustión es una reacción química entre un combustible (sustancia que arde) y un comburente (generalmente el oxígeno), que se produce con gran desprendimiento de energía en forma de luz y calor. Se considera una reacción de oxidación muy rápida.

Reacciones Ácido-Base o de Transferencia de Protones

Robert Boyle, en el siglo XII, dividió a las sustancias en ácidos o bases según sus propiedades:

Propiedades de las Sustancias Ácidas

• Tienen sabor agrio y son corrosivas.
• Reaccionan con metales desprendiendo gas de hidrógeno.
• Producen efervescencia al reaccionar con

Principios Fundamentales en el Diseño de Reactores Químicos

Optimización de la Temperatura y el Volumen del Reactor

La progresión óptima de temperatura es aquella que minimiza el volumen del reactor para una conversión de reactante determinada. Para lograr un volumen mínimo, la velocidad de reacción debe ser máxima en cualquier posición del reactor. Consecuentemente, la temperatura óptima es aquella para la cual la velocidad de reacción es máxima a cualquier nivel de conversión.

Conceptos Clave en Cinética y Diseño de Reactores

• Estereoespecíficas: Reacciones que reconocen solo una configuración molecular específica.
• Regioespecíficas: Reacciones que reconocen un grupo funcional entre otros en la misma molécula.

Productividad Celular

El Hierro: Propiedades, Obtención y Usos Siderúrgicos

El hierro es un metal de color grisáceo, dúctil y maleable. Es fundamental en las industrias siderúrgicas, especialmente cuando se alea con carbono para formar aceros. Posee propiedades magnéticas y se ablanda con el calor, lo que facilita su uso en procesos como la estampación.

Obtención del Hierro

El hierro se obtiene principalmente de minerales como la magnetita y el oligisto (hematita), procesados en los altos hornos.

Proceso de Extracción en Altos Hornos

El proceso de obtención del hierro sigue los siguientes pasos:

1. Lavado del mineral: Se eliminan arenas y sustancias salinas.
2. Selección y trituración: El material se selecciona para obtener tamaños uniformes; los fragmentos más

Glatzan

COMPOSICIÓ Resina de vinil + plastificador Fórmula bàsica: 25g de resina (VYNS: clorur de vinil i clorur d'acetat) 75g de MEK (metil-etil cetona, producte d'enduriment i assecat) 10 - 25g de plastificador.

FUNCIÓ

Creació de calotes.

PROPIETATS

Textura de pell, incolor. Estabilitat davant llum i a l'oxigen. Dissol amb acetona. Elàstic. Bona adaptació, permet refinar límits pell i calota.

MODE D'ÚS

Vaselina (desmodelant) sobre cap fals. Glatzan amb brotxa o aerògraf, assecat entre capes. Secat a l'aire fins a l'evaporació completa del líquid i vapors tòxics (12-24h).

PRECAUCIONS

Habitació ventilada i mascareta. Film i celo sobre cap de la persona model.

Latex

Origen vegetal (citoplasma de cèl·lules laticíferes d'algunes plantes... Continuar leyendo "Materials per a pròtesis i efectes especials" »

Origen de l'Àtom

Aristòtil va defensar la idea que la matèria estava construïda per la combinació de 4 elements: aigua, aire, foc i terra. El primer a elaborar una hipòtesi va ser Demòcrit, que va dir que la matèria estava formada per partícules molt diminutes i indivisibles que va anomenar àtoms. Aquesta idea no es va aprovar fins al cap de 2000 anys.

Teoria Atòmica de Dalton

Dalton va anunciar la primera teoria atòmica:

1. Els elements estan formats per partícules discretes i indivisibles (àtoms).
2. Tots els àtoms del mateix element són iguals, però diferents dels de la resta d'elements.
3. Els compostos químics estan formats per molècules idèntiques entre si; la combinació d'àtoms sempre es produeix en proporcions constants.

Partícules

GELS

Els gels estan formades per solvents espessants mitjançant l'addicció de substàncies de naturalesa col·loïdal. (Els col·loides són polímers gelificants que constitueixen la fase dispersa i el solvent líquid és la fase contínua. Els colo·loides lo mes habitual es que la fase contínua estigui constituïda per aigua o solucions hidroalcohòliques.)

Pincipal utilitat: elaboració de preparacions semisòlides x: de greix o sense ella. de us dermatològiques: Funcionen en lesions humides (ferides o abrasions.) / Tipus inflamatori (necessta excipients que afavoreixin la pèrdua de calor) / En zoones piloses. (no agradable utilitzar preparacions grasses)

La gelificació depèn principalment dels següents factors: temperatura / concentració... Continuar leyendo "Formes farmacèutiques semisòlides: gels, cremes, pomades i xarops" »

Valor Nutritivo y Normalización de la Composición

CC: Valor nutritivo, normalización de la composición y etiquetas nutricionales.

Determinación de Agua (Humedad)

• Agua libre: Cantidad de agua disponible para reaccionar químicamente con otras sustancias y provocar el crecimiento bacteriano.
• Agua ligada: Se encuentra combinada con otros elementos y no afecta al crecimiento bacteriano.

La determinación del agua es importante para: el establecimiento de la composición centesimal, la detección de fraudes, determinar la estabilidad y características de la conservación, y conocer la cantidad de productos que no es agua.

Método Gravimétrico (Físico)

Consiste en calentar el alimento a 100 ºC y observar la cantidad de agua que pierde.

1. Tarar la

La cromatografia líquida d'alta resolució (HPLC) és una forma de cromatografia en columna a elevada pressió que possibilita la identificació i quantificació precisa de components en solucions. Aquesta tècnica, utilitzada en laboratoris clínics, és notablement sensible. Els eluents generen gradients de polaritat amb mescles polars i apolars. El cromatògraf HPLC consta d'una bomba de pressió (fins a 400 atm), sistema d'injecció per la mostra, columna amb fase estacionària, detector i sistema de registre de dades. En el laboratori clínic, s'aplica principalment per separar i quantificar l'hemoglobina glicada (HbA1c) per al control i diagnòstic de la diabetis, així com per fer seguiment de certs fàrmacs.Cromatografia d'adsorció:

El Átomo y la Química Cosmética

Los productos cosméticos están compuestos por una combinación de ingredientes químicos que son los que proporcionan a cada producto sus características y propiedades. Para comprender cómo actúan los diferentes cosméticos y, por tanto, para desenvolvernos mejor en nuestra futura profesión estética, es necesario que adquiramos unos conceptos básicos de química cosmética. La química cosmética se encarga de estudiar los constituyentes químicos aptos para ser empleados en la composición o formulación de los cosméticos.

Cualquier tipo de materia, ya sea sólida, líquida o gaseosa, está formada por unidades estructurales que son los átomos.

Definición del átomo

El átomo es la parte más pequeña... Continuar leyendo "Fundamentos de Química Cosmética: Átomos, Moléculas y Reacciones" »

Partículas Subatómicas Fundamentales

Las principales partículas subatómicas son:

• El electrón: Posee carga negativa y masa.
• El protón: Posee carga positiva, numéricamente igual a la del electrón. Su masa es significativamente mayor que la del electrón.
• El neutrón: No posee carga, pero sí posee masa.

El Átomo y sus Componentes

El átomo está formado por un núcleo muy pequeño y una corteza. En el núcleo se concentra toda su carga positiva y casi toda su masa; en la corteza, los electrones giran alrededor del núcleo.

Iones

Cuando un átomo gana o pierde electrones, deja de ser neutro y se transforma en un ión. Los iones pueden ser:

• Catión: Ión positivo que resulta cuando un elemento neutro pierde electrones.
• Anión: Ión negativo que