Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Propiedades Físicas de los Alcanos

Densidad en Estado Líquido

Cuanto mayor es el número de carbonos, las fuerzas intermoleculares son mayores y la cohesión intermolecular aumenta, resultando en un incremento de la proximidad molecular y, por tanto, de la densidad. Nótese que en todos los casos la densidad es inferior a uno.

Reacciones Químicas de los Alcanos

Reactivividad General

Los alcanos presentan reacciones poco selectivas, ya que en principio todos los enlaces C-C o C-H tienen la misma probabilidad de ser atacados por un reactivo, lo que conduce a mezclas de productos.

• Suponen la ruptura homolítica de enlaces C-C o C-H, con la formación de radicales libres.

Combustión de Alcanos

• Es la reacción química en la que un alcano u otro compuesto

BQ26. Aminoácidos y Proteínas

1. Aminoácidos: Grupos Funcionales y Características Estructurales Fundamentales para su Actividad

Los aminoácidos (Aa) son las unidades monoméricas fundamentales de las proteínas. Todos los aminoácidos que forman parte de las proteínas comparten una estructura básica común que incluye:

• Un grupo amino (-NH₂).
• Un grupo carboxilo (-COOH).

Ambos grupos están unidos covalentemente a un átomo de carbono central, denominado carbono alfa (C_α). A este carbono α también se unen:

• Un átomo de hidrógeno (H).
• Una cadena lateral (R), que es distinta para cada uno de los 20 aminoácidos proteicos estándar y determina sus propiedades específicas.

El carbono α es un centro quiral o asimétrico en todos los aminoácidos... Continuar leyendo "Explorando Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Tipos y Propiedades Fundamentales" »

El Átomo de Carbono y sus Enlaces

La química orgánica es la parte de la química que estudia los compuestos del carbono. Las características particulares del átomo de carbono posibilitan que sea la base de millones de compuestos. Estas propiedades son:

• Gran capacidad de combinación debido a su estructura electrónica (1s², 2s², 2p²). Los cuatro electrones que tiene en la última capa le permiten formar cuatro enlaces covalentes simples, consiguiendo así ocho electrones en su última capa (regla del octeto).
• Los átomos de carbono pueden enlazarse entre sí mediante enlaces simples, dobles y triples, y pueden formar cadenas muy largas, ramificadas o cíclicas.
• El átomo de carbono se enlaza fácilmente con otros elementos como el hidrógeno,

La Forma Cosmética y su Importancia

La **forma cosmética** es el aspecto final que presenta un cosmético. Viene determinada por el **excipiente** y el **recipiente**, siendo un factor importante en su **eficacia**.

Principales Formas Cosméticas

Diez **formas cosméticas** comunes incluyen:

• Cremas y leches
• Suspensiones
• Soluciones y lociones
• Polvos
• Espumas
• Geles
• Lápices
• Pastillas
• Sales
• Perlas

Definiciones Específicas de Formas Cosméticas

• Lociones: Son soluciones cuyo componente mayoritario es el agua, aunque también pueden contener alcohol o glicerina, en las que se disuelven diversas sustancias. Ejemplos: **tónicos**, **exfoliantes**, **lociones limpiadoras**.
• Sales: Cristales inorgánicos que pueden presentar distintas formas, a menudo perfumados

Estabilidad Cosmética: Definición y Factores de Alteración

La estabilidad es la cualidad de un producto cosmético de mantener inalteradas sus propiedades a lo largo del tiempo.

Aspectos que pueden alterar los cosméticos

• Oxidación
• Luz
• Agua
• Microorganismos
• pH (ácido)
• Sales
• Iones metálicos

Mecanismos de Degradación Química y Estrategias de Prevención

Hidrólisis

Se produce por la reacción con el agua, lo que altera las estructuras químicas. Para evitarla, se utiliza disolvente no acuoso, como el etanol.

Oxidación

La oxidación se combate mediante diversas estrategias:

• Rellenando el espacio libre con gas (atmósfera inerte).
• Usando agentes quelantes.
• Usando envases herméticos.
• Evitando recipientes multidosis.
• Usando antioxidantes orgánicos.

Tipos de

Reacciones Químicas

Reacciones de Combustión

Reacciones en Combustión: Combustión del metano, Combustión del hierro, Combustión del hidrógeno y Combustión del etanol.

La combustión es una reacción química entre un combustible (sustancia que arde) y un comburente (generalmente el oxígeno), que se produce con gran desprendimiento de energía en forma de luz y calor. Se considera una reacción de oxidación muy rápida.

Reacciones Ácido-Base o de Transferencia de Protones

Robert Boyle, en el siglo XII, dividió a las sustancias en ácidos o bases según sus propiedades:

Propiedades de las Sustancias Ácidas

• Tienen sabor agrio y son corrosivas.
• Reaccionan con metales desprendiendo gas de hidrógeno.
• Producen efervescencia al reaccionar con

Principios Fundamentales en el Diseño de Reactores Químicos

Optimización de la Temperatura y el Volumen del Reactor

La progresión óptima de temperatura es aquella que minimiza el volumen del reactor para una conversión de reactante determinada. Para lograr un volumen mínimo, la velocidad de reacción debe ser máxima en cualquier posición del reactor. Consecuentemente, la temperatura óptima es aquella para la cual la velocidad de reacción es máxima a cualquier nivel de conversión.

Conceptos Clave en Cinética y Diseño de Reactores

• Estereoespecíficas: Reacciones que reconocen solo una configuración molecular específica.
• Regioespecíficas: Reacciones que reconocen un grupo funcional entre otros en la misma molécula.

Productividad Celular

El Hierro: Propiedades, Obtención y Usos Siderúrgicos

El hierro es un metal de color grisáceo, dúctil y maleable. Es fundamental en las industrias siderúrgicas, especialmente cuando se alea con carbono para formar aceros. Posee propiedades magnéticas y se ablanda con el calor, lo que facilita su uso en procesos como la estampación.

Obtención del Hierro

El hierro se obtiene principalmente de minerales como la magnetita y el oligisto (hematita), procesados en los altos hornos.

Proceso de Extracción en Altos Hornos

El proceso de obtención del hierro sigue los siguientes pasos:

1. Lavado del mineral: Se eliminan arenas y sustancias salinas.
2. Selección y trituración: El material se selecciona para obtener tamaños uniformes; los fragmentos más

Glatzan

COMPOSICIÓ Resina de vinil + plastificador Fórmula bàsica: 25g de resina (VYNS: clorur de vinil i clorur d'acetat) 75g de MEK (metil-etil cetona, producte d'enduriment i assecat) 10 - 25g de plastificador.

FUNCIÓ

Creació de calotes.

PROPIETATS

Textura de pell, incolor. Estabilitat davant llum i a l'oxigen. Dissol amb acetona. Elàstic. Bona adaptació, permet refinar límits pell i calota.

MODE D'ÚS

Vaselina (desmodelant) sobre cap fals. Glatzan amb brotxa o aerògraf, assecat entre capes. Secat a l'aire fins a l'evaporació completa del líquid i vapors tòxics (12-24h).

PRECAUCIONS

Habitació ventilada i mascareta. Film i celo sobre cap de la persona model.

Latex

Origen vegetal (citoplasma de cèl·lules laticíferes d'algunes plantes... Continuar leyendo "Materials per a pròtesis i efectes especials" »

Origen de l'Àtom

Aristòtil va defensar la idea que la matèria estava construïda per la combinació de 4 elements: aigua, aire, foc i terra. El primer a elaborar una hipòtesi va ser Demòcrit, que va dir que la matèria estava formada per partícules molt diminutes i indivisibles que va anomenar àtoms. Aquesta idea no es va aprovar fins al cap de 2000 anys.

Teoria Atòmica de Dalton

Dalton va anunciar la primera teoria atòmica:

1. Els elements estan formats per partícules discretes i indivisibles (àtoms).
2. Tots els àtoms del mateix element són iguals, però diferents dels de la resta d'elements.
3. Els compostos químics estan formats per molècules idèntiques entre si; la combinació d'àtoms sempre es produeix en proporcions constants.

Partícules