Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

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Fundamentos de Enlaces Químicos y Propiedades Mecánicas Esenciales de Materiales

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Clasificación y Características de los Enlaces Químicos

Los enlaces químicos determinan la estructura y el comportamiento fundamental de la materia. A continuación, se detallan los tipos principales:

Enlace Iónico

Presentan elevadas diferencias de electronegatividad. Este enlace suele darse entre un compuesto metálico y uno no metálico. Se produce una transferencia electrónica total de un átomo a otro, formándose iones de diferente signo. El metal dona uno o más electrones, formando iones con carga positiva o cationes con una configuración electrónica estable.

Enlace Covalente

Se produce entre átomos de un mismo no metal o entre distintos no metales. Los átomos comparten los electrones de la última capa para formar una unión estable... Continuar leyendo "Fundamentos de Enlaces Químicos y Propiedades Mecánicas Esenciales de Materiales" »

Optimización y Mantenimiento de Sistemas de Deshidratación de Gas con Glicol: TEG y DEG

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Optimización y Mantenimiento de Sistemas de Deshidratación de Gas con Glicol

La deshidratación de gas es un proceso crítico en la industria para asegurar la calidad del gas natural y prevenir problemas operacionales. Este documento aborda aspectos fundamentales para la operación y el mantenimiento eficiente de los sistemas de glicol, con un enfoque en el trietilenglicol (TEG) y el dietilenglicol (DEG).

Filtración con Carbón Activado y Eliminación de Impurezas

El filtro de carbón activado se instala para remover impurezas disueltas, por ejemplo: hidrocarburos pesados, productos químicos de tratamiento, aceites de compresores y productos de la degradación del TEG. El filtro de carbón activado, al remover productos degradados del TEG,... Continuar leyendo "Optimización y Mantenimiento de Sistemas de Deshidratación de Gas con Glicol: TEG y DEG" »

Tecnologías Clave para la Purificación y Desmineralización de Agua

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Métodos de Purificación de Agua

3. Tratamiento con Ultravioleta (UV)

Se usa la longitud de onda adecuada, eliminando microorganismos y agentes patógenos del agua. La radiación UV es una luz más energética que la luz visible y con una longitud de onda menor. Se utiliza para el tratamiento de aguas residuales con carga biológica, para el agua de riego y para el tratamiento de aguas potables.

4. Ionización Cobre-Plata

En cantidades pequeñas, el cobre y la plata destruyen los microorganismos. Se aplica en torres de refrigeración, calderas, etc. Sus ventajas son que no desestabiliza el pH, ofrece fácil instalación, fácil recuperación del agua en caso de pérdida y bajo costo de mantenimiento.

5. Ablandamiento de Aguas

La cal puede producir... Continuar leyendo "Tecnologías Clave para la Purificación y Desmineralización de Agua" »

Vino so² libre, acidez total, ph, densidad, acidez volátil

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¿Por qué en el método de García Tena valoramos solamente la segunda fracción del destilado?


Porque en la primera Fracción de destilado no se obtienen los ácidos que estamos buscando, Principalmente el ácido acético.//¿Para qué se añade sulfato de Mercurio en el método de GAB?
Se añade para complejar Al SO2, es decir, para secuestrarlo/eliminarlo y que no interfiera en la Reacción.//¿Para qué se emplea piedra porosa En la determinación de la acidez volátil?
Se emplea para Facilitar la destilación y que otros ácidos que no nos interesan sean destilad, Además de que evita la formación de espuma al calentarse el vino.

¿Por qué la destilación que se Realiza en la determinación de la acidez volátil debe hacerse lentamente?

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Proceso de Potabilización del Agua: Tratamientos y Métodos de Purificación

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Tratamientos del Agua Potable

Regulación de Caudal de Agua Bruta y Dosificación de Reactivos

El proceso se inicia con la entrada del agua, que va regulada por una válvula de nivel. El caudal se modifica con una serie de compuertas de sección fija, y mediante un agitador rápido se añaden los reactivos necesarios.

  • Coagulante: Es una sustancia que favorece la separación de una fase insoluble en agua por medio de sedimentación. Inestabiliza la materia suspendida en forma coloidal, alterando la capa iónica cargada eléctricamente que rodea estas partículas. Los más usados son sales de hierro y aluminio.
  • Floculante: Sustancia química que aglutina sólidos en suspensión y provoca su precipitación, como el alumbre, que está formado por dos
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Reactivo de frazier

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Carga microbiana intermedia
Se procede a sembrar un volumen de muestra (0,1-1 ml) se incuba y se cuentan Las colonias.
Se cuentan las UFC y se dividen entre el volumen sembrado.
Carga microbiana alta
Se hacen diluciones decimales, porque si se siembra directamente la muestra se Encontrarán mas de 300 colonias y el recuento no sería válido.
Se comienza haciendo la primera dilución con 1 parte de muestra y 9 partes de Diluyente.
Según la cantidad de muestra, ésta primera dilución se hace en un tubo o en un Frasco.
A partir de la dilución preparada (10-1), se toma 1 ml de forma Estéril y se introduce en un tubo que contenga 9 ml de diluyente. Se Homogeneiza y se tiene una dilución (10-2).
Así se sigue hasta conseguir la dilución requerida,
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Métodos de Extracción y Clarificación en la Industria Farmacéutica

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Métodos de Extracción en la Industria Farmacéutica

La extracción es una operación farmacéutica que permite separar uno o varios principios activos (PA) presentes en una sustancia de origen animal o vegetal. Se clasifica en tres tipos según el método utilizado:

Tipos de Extracción

  • Extracción mecánica: El calor, las incisiones o la expresión de tejidos animales o vegetales permiten la salida de los líquidos que los contienen.
  • Extracción mediante disolventes: Un líquido extrae los PA de un sólido u otro líquido. Puede ser estática o dinámica.
  • Extracción por destilación: Se basa en el cambio de estado de líquido a vapor y posterior condensación.

Extracción Mecánica

Su objetivo es separar los PA de los tejidos animales o vegetales... Continuar leyendo "Métodos de Extracción y Clarificación en la Industria Farmacéutica" »

Fundamentos del Acero: Componentes, Tratamientos y Clasificación de Metales

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Componentes Principales de las Aleaciones de Hierro-Carbono

  • Perlita: Formada por láminas delgadas con color gris claro de ferrita y otras de gris oscuro de cementita. Su contenido en carbono es de 0.89%, siendo más dura que la ferrita y más blanda que la cementita.
  • Ferrita: Hierro prácticamente puro. Es muy blanda, dúctil y magnética. Su estructura es cúbica.
  • Cementita: Debido a su composición en carbono, está situada a la derecha del punto eutectoide. Su composición es Fe3C y es el constituyente más duro y frágil del acero.
  • Austenita
  • Martensita
  • Ledeburita: Constituida por cementita y austenita.

Tratamientos del Acero

Tratamientos Térmicos

  • Temple: Aumenta la dureza, resistencia y límite elástico del acero, aumentando también su fragilidad.
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Fundamentos de Plásticos y Polímeros: Propiedades, Tipos y Aplicaciones en Instalaciones Térmicas

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Materiales Poliméricos y Plásticos en Instalaciones Térmicas

Los materiales no metálicos de mayor importancia en las instalaciones térmicas son los plásticos y los plásticos aislantes.

Composición y Origen de los Polímeros

Definición de Plásticos

Los plásticos están constituidos por moléculas “gigantes” (macromoléculas) compuestas principalmente de átomos de carbono y de hidrógeno que forman largas cadenas.

Moléculas de Origen Polimérico

Los materiales poliméricos se forman a partir de moléculas de origen:

  • Natural: Como la celulosa, la cera o el caucho.
  • Sintético: Como el polietileno (PE) o el nailon.

El Celuloide

El celuloide es un tipo de plástico que se obtiene a partir de la celulosa. Es un material duro y rígido que se... Continuar leyendo "Fundamentos de Plásticos y Polímeros: Propiedades, Tipos y Aplicaciones en Instalaciones Térmicas" »

Factores Ambientales y Agentes Químicos: Impacto en Microorganismos

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Efectos de las Radiaciones No Ionizantes: Rayos Ultravioleta (UV)

El espectro de acción de los rayos UV coincide con el espectro de absorción del ADN, específicamente a 260 nm.

Aunque no poseen actividad ionizante, los rayos UV son capaces de originar diversos fotoproductos en el ADN, entre los que se incluyen:

  • Dímeros de pirimidina (ej.: T-T)
  • Fotoproductos de la endospora
  • Hidratos de pirimidina

Aplicaciones Prácticas de la Luz Ultravioleta

La luz UV se produce comúnmente mediante lámparas de vapor de mercurio, que emiten principalmente a 254 nm.

Es importante destacar que la luz UV presenta limitaciones en su penetración: no atraviesa sólidos, penetra escasamente en líquidos y es bloqueada por el vidrio.

Sus aplicaciones incluyen:

  • Lámparas
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