Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

1. Equipos de Extinción de Incendios

1.1. Diferentes tipos de extintores

Un extintor es un aparato autónomo, diseñado como un cilindro, que puede ser desplazado por una sola persona y que, usando un mecanismo de impulsión bajo presión de un gas o presión mecánica, lanza un agente extintor hacia la base del fuego para lograr extinguirlo.

Clasificación de extintores

• Extintores hídricos: Cargados con agua o con un agente espumógeno. Estos últimos están hoy en desuso por su baja eficacia.
• Extintores de polvo químico seco (Multifunción): Combaten fuegos de clase ABC.
• Extintores de CO₂ (Nieve Carbónica o Anhídrido Carbónico): Aptos para fuegos de clase BC.
• Extintores para metales: Únicamente válidos para metales combustibles, como sodio,

Composició de cosmètics

Cosmetic: preparat químic amb finalitats cosmètiques

• Les característiques i propietats del cosmètic
• El mecanisme d'actuació del cosmètic
• Els efectes que té sobre la pell i cabell del client

Ingredients:

• El principi actiu
• El vehicle o excipient
• Els correctors
• Els additius

El principi actiu: Són les substàncies fonamentals del cosmètic. Prèvén, tracten o curen una malaltia. El seu efecte defineix l'acció específica del producte, orígens Vegetal, Animal, Mineral o Sintètic.

Funcions: Abrasius, Acondicionadors, Antioxidants, Colorants i pigments, Conservants, Decolorants, Descongestius, Detergents

Excipient: Substància/s on s'inclouen els principis actius i els components del cosmètic, afavoreix el transport i dosificació... Continuar leyendo "Composició de cosmètics: principis actius, excipients i components" »

Tipus d'envasos per a productes químics

Envàs apte per a substàncies fotosensibles: Envasos opacs o foscos.

Estanquitat, tancament hermètic: Tots els envasos de productes químics.

Resistent però deteriorable pels canvis de temperatura i els rajos solars. S'han de revisar amb regularitat: Plàstic.

Envàs adequat per a l'àcid fluorhídric: Vidre parafinat.

Envàs de seguretat, només deteriorable per una manipulació inadequada. Atenció als productes incompatibles!: Metall.

Utilitzat per a petites quantitats de productes químics. Resistent a la corrosió però molt fràgil: Vidre.

Incompatibilitats de productes químics

• Azides, cianur: Àcids.
• Fluor: Qualsevol compost químic.
• Clor, brom, coure, fluor, plata, mercuri: Acetilè.
• Aigua, tetraclorur

Glossari de pastisseria

Conceptes fonamentals

• Àzim: Manca de llevat.
• Escudellar: Dosificar una massa amb una mànega pastissera.
• Friable: Que s'esmicola fàcilment. Es considera un tipus de textura o estructura.
• Matafaluga: Anís verd.

10.1. Masses de bolleria

Els productes de bolleria queden definits en la norma de qualitat com els productes alimentaris elaborats bàsicament amb massa de farina fermentada i que han estat sotmesos a un tractament tèrmic.

Es classifiquen en els següents grups:

• Massa de bolleria simple: Suïssos, medias noches, pepitos, cristines.
• Massa de bolleria fullada: Croissants, napolitanes, etc.
• Altres masses: Ensaïmades.

10.1.1. Masses de bolleria simple

Són les masses més bàsiques i més semblants a la del pa, però enriquides.... Continuar leyendo "Guia de masses de bolleria, pastisseria i galetes" »

Métodos de Filtración y Fenómenos de Alotropía

Existen diversos tipos de filtración, entre los que destacan la filtración por gravedad, la filtración al vacío (que produce una depresión en la disolución para acelerar el proceso) y otros sistemas especializados. En cuanto a la alotropía, se observa que el yoduro de plomo puede reaccionar de forma pastosa o de forma coloidal. La reacción química representativa es: 2KI + Pb(NO₃)₂ = 2KNO₃ + PbI₂.

Técnicas de Centrifugación

La separación de mezclas mediante fuerza centrífuga se divide principalmente en:

• Centrifugación diferencial: Los sólidos se separan según su velocidad de sedimentación, obteniéndose un sedimento (pellet) y un líquido sobrenadante.
• Gradiente de densidades:

Métodos de Protección Metálica contra la Corrosión

Los métodos de protección metálica buscan **aislar el material** a proteger de los agentes corrosivos mediante la aplicación de una capa metálica.

• Electrodeposición

  La **electrodeposición** es un proceso en el que se deposita un recubrimiento metálico sobre una superficie mediante la aplicación de **corriente eléctrica** a partir de un **electrolito** que contiene iones del metal a depositar. El material a recubrir actúa como **cátodo** en una **celda electroquímica**, atrayendo los iones metálicos disueltos en la solución.

  Los objetos metálicos, tanto **ferrosos** como **no ferrosos**, pueden recubrirse con una amplia variedad de metales, incluyendo **cromo**, **níquel**,

Nitrógeno:Gas inerte que aporta seguridad y calidad en la producción de fármacos y cosméticos. El nitrógeno en estado gaseoso es la mejor solución de inertizado o protección en las diferentes fases de la producción y envasado, minimizando la presencia de oxígeno y humedad, la degradación química y las contaminaciones microbianas.Oxígeno: tiene una importancia fundamental para las aplicaciones de crecimiento celular, se utiliza en biorreactores,Dióxido de carbonoen el control de pH de incubadores celulares, en cromatografía de fluidos supercríticos, en extracción supercrítica o en el control de pH de aguas residuales Argón:Se emplea en analítica (ICP, absorción atómica), cajas de guantes y en procesos de inertización o

RD 1599/1997 i Definició de Cosmètic

Un cosmètic és tota substància o preparat que s'aplica sobre la pell i/o annexos amb l'objectiu de netejar, perfumar, modificar el seu aspecte, protegir-la i mantenir-la en bon estat.

Cosmètics Prohibits

Els que continguin substàncies no incloses als annexos II i III del RD 1599/1997 i els que continguin substàncies carcinògenes, mutàgenes o tòxiques.

Normes d'Etiquetatge

Informació Obligatòria a l'Etiqueta

• Data de caducitat (no obligatori per a cosmètics de consum inferior a 30 mesos)
• Núm. de lot de fabricació (permet la seva identificació)
• Denominació del producte
• Contingut net (volum o pes)
• Llista d'ingredients
• Nom o raó social i adreça del fabricant

Símbols d'Etiquetatge

Símbol PAO (Period After

Humedad Atmosférica: Definición y Composición

La humedad atmosférica es el contenido de vapor de agua que se halla en la atmósfera. Esta varía del 0 al 5% en volumen total de la troposfera y proviene principalmente de la evaporación de los océanos.

Importancia de la Humedad Atmosférica

La humedad atmosférica tiene un impacto crucial en nuestro planeta, resumiéndose en los siguientes puntos:

• Es la responsable de la aparición de los hidrometeoros (lluvia, nieve, niebla, etc.).
• Origina el agua dulce que mantiene con vida a la mayoría de los seres vivos.
• Influye en la respiración y transpiración de los organismos vivos.
• Es un elemento del tiempo determinante en la clasificación de los diferentes tipos de clima.
• Regula la pérdida de calor

Vies d'Accés Venós i Solucions Endovenoses

Vies d'Accés Venós

L'administració de fàrmacs i fluids per via intravenosa és fonamental en l'àmbit sanitari, especialment en situacions d'emergència i cures intensives. Existeixen diferents tipus d'accés venós, cadascun amb les seves particularitats, avantatges i riscos.

Accés Venós Perifèric

L'accés venós perifèric és una tècnica comuna i menys invasiva. Un dels seus principals avantatges és que no és necessari aturar les maniobres de Reanimació Cardiopulmonar (RCP) per a la seva canalització, permetent una intervenció ràpida i contínua.

Objectius de la Via Perifèrica

• Reposar fluids i electròlits.
• Administrar fàrmacs de manera ràpida i efectiva.
• Obtenir mostres analítiques