Evaluación Integral del Estado Nutricional y Plan de Intervención Dietética
Determinación de la Edad Biológica
La edad biológica se calcula a partir de la edad cronológica y el desarrollo puberal:
- Edad cronológica actual: 13 años – 8 meses.
- Edad a la menarquia: 11 años – 5 meses.
- Diferencia (Años de adelanto): 2 años y 3 meses.
- Estadio Tanner: 12 años - 8 meses.
- Ajuste por desarrollo: + 2 años – 3 meses (Total del punto anterior).
- Edad Biológica Estimada: 14 años y 11 meses.
Cálculos de Peso y Energía
Peso Máximo (Sobre la media IMC/E)
Cálculo: 23.5 – 0.1 = 23.4
Peso Ideal
Fórmula aplicada: 20.2 x (158)2 = 50.4 kg
Cálculo FAO y Objetivos
- Cálculo FAO: Factor x Peso Ideal = 1194 (100%).
- Factor X: 1.015 (Correspondiente al 85%, debido a una reducción del 15% por sedentarismo: $\beta$ 85% -15% AF sedentaria)