Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Bachillerato y Selectividad

Contaminación Química Atmosférica: Clasificación y Agentes

La contaminación química se refiere a la presencia de una sustancia química concreta en el ambiente.

Contaminantes Primarios

Son aquellos que llegan a la atmósfera directamente desde las fuentes de emisión y ocasionan más del 90% de la contaminación atmosférica.

Partículas en Suspensión (PM10)

• Contaminantes sólidos o líquidos de tamaño menor de 10 micrómetros (micras) y composición química variada.
• Fuentes: Combustiones estacionarias (industrias y calefacciones), transporte, explotaciones mineras.

Óxidos de Nitrógeno (NOx)

Se clasifican en:

1. Óxido Nitroso ($ ext{N}_2 ext{O}$): De origen bacteriano, cada vez más abundante por el uso de abonos nitrogenados.
2. Óxido Nítrico

Higiene com a element de salut

L'adquisició d'uns hàbits i actituds d'higiene adequades és un aspecte bàsic de l'educació per a la salut en l'educació infantil.

Objectiu de la higiene

Protegir el cos d'agents infecciosos i contribuir a la millora del benestar. En sentit ampli, l'higiene tracta les condicions i factors personals i ambientals que influeixen en la salut i que afavoreixen l'aparició de malalties. Les activitats d'higiene formen part de la funció de criar i educar.

Categories d'higiene

• Higiene personal: Conjunt de mesures orientades a la conservació de les diverses funcions de l'organisme i a la millora de la salut. Forma part de cada cultura i incideix en la formació de l'autoconcepte.
• Higiene ambiental: Espais, materials i

Evaluación de Proveedores

Es fundamental asegurar que los suministros no incorporen peligros significativos que puedan mantenerse en el alimento tras el procesado realizado por la industria alimentaria. Se requiere mantener la siguiente documentación:

• Listado de proveedores con sus NRS (Niveles de Riesgo Sanitario).
• Criterios de evaluación de proveedores.
• Registros de evaluación.

Buenas Prácticas de Higiene: Huevo, Cocción, Frutas y Verduras

Huevo

El huevo debe conservar su frescura desde la compra hasta su consumo; por ello, se recomienda mantenerlo en el frigorífico. El huevo procedente de granjas comerciales proviene de gallinas sanitariamente controladas. Sin embargo, si la manipulación en la cocina no es la adecuada y no se respetan unas...

Salut: Definició Segons l'OMS

La salut és un estat de benestar *físic, mental i social*, segons l'OMS (Organització Mundial de la Salut).

Factors Determinants de la Salut

Factors que poden tenir una acció positiva (+) i/o negativa (–) sobre la salut:

1. Estil de Vida i Conductes de Salut

   Inclouen hàbits que poden ser positius o negatius:

   • Negatius (–): Tabac, alcohol, drogues il·legals.
   • Positius (+): Exercici físic adaptat a les característiques del subjecte, hàbits alimentaris saludables (també poden ser determinants de malalties si són inadequats).

2. Medi Ambient

   Social, físic i psicològic. L'impacte és negatiu (–) si existeix contaminació física, química, biològica, psicosocial o sociocultural.

3. Biologia i Genètica

   Inclou factors

Leucemias: Clasificación y Tratamiento

Leucemias Agudas

• LLA (Leucemia Linfoblástica Aguda): Enfermedad maligna progresiva caracterizada por un gran número de linfocitos inmaduros que invaden la médula ósea, impidiendo la formación de otras células sanguíneas. Es más frecuente en niños y adolescentes. Tratamiento: Terapia de inducción, profilaxis del SNC, terapia posterior a la remisión y trasplante de médula ósea.
• LMA (Leucemia Mieloide Aguda): Trastorno genético asociado a factores como el síndrome de Down, exposición al benceno, virus o radiación. Afecta a las células madre mieloides, invadiendo la médula e impidiendo la hematopoyesis normal. Es más frecuente en adultos, con peor pronóstico a corto plazo y mayores cuidados

Antibióticos y Resistencia Bacteriana

Los antibióticos son medicamentos esenciales para combatir infecciones bacterianas. Entre los más conocidos se encuentran:

• Penicilina
• Aminoglucósidos
• Cefalosporinas
• Cloramfenicol

El Desafío de la Resistencia Bacteriana

El uso innecesario de antibióticos favorece la aparición de bacterias resistentes. Es crucial recordar que los antibióticos no matan virus. La aparición de bacterias que presentan resistencia a los antibióticos no se debe únicamente a la administración clínica en personas, sino también al uso masivo de antibióticos en veterinaria, ganadería, etc. La resistencia surge porque las bacterias, como todos los organismos, tienen ligeras diferencias genéticas que pueden conferirles ventajas...

Síndrome de Chédiak–Higashi

Es una inmunodeficiencia congénita (enfermedad genética) autosómica recesiva causada por un gen mutado que codifica una proteína defectuosa. Afecta al sistema inmune y produce neutrófilos (fagocitos) defectuosos que no pueden producir fagolisosomas, lo que impide la destrucción de las bacterias fagocitadas. Los niños sufren numerosas infecciones, con una esperanza de vida limitada a los primeros 10 años. No existe un tratamiento específico.

Inmunodeficiencias adquiridas

Se adquieren posterior al nacimiento. Los síndromes pueden ser ocasionados por la malnutrición, infecciones, tumores, traumatismos o estrés.

Leucemia

Un tipo de cáncer que produce inmunodeficiencia a causa de la proliferación de linfocitos...

1. Antibióticos: El descubrimiento de la penicilina

La historia de la penicilina comenzó el 3 de septiembre de 1928 en Londres. Ese día tuvo lugar el gran descubrimiento de Alexander Fleming, un médico bacteriólogo.

El hallazgo accidental

Al volver de sus vacaciones, Fleming revisó los cultivos de estafilococos que estaba realizando en placas de Petri y observó que en una de ellas, que había quedado sin tapar, se había desarrollado una mancha de moho blanca y circular. Notó que las bacterias que se encontraban cerca de dicha mancha habían desaparecido. Más tarde, identificó el moho como una especie de Penicillium. Fleming dedujo que el moho exudaba una sustancia que mataba los estafilococos, a la cual llamó penicilina. El 29 de mayo...

Clasificación Funcional de las Modalidades Nerviosas

Modalidades Aferentes (Sensitivas)

Las modalidades aferentes transmiten sensaciones, viajando de afuera hacia adentro.

• Aferente Somático General (ASG): Sensibilidad general de la piel (tacto, dolor, temperatura).
• Aferente Visceral General (AVG): Sensibilidad general de las vísceras (dolor visceral, distensión).
• Aferente Somático Especial (ASE): Sensibilidad derivada del ectodermo, específica de los pares craneales (visión, audición y equilibrio).
• Aferente Visceral Especial (AVE): Sensibilidad derivada del endodermo, específica de los pares craneales (gusto y olfato).

Modalidades Eferentes (Motoras)

Las modalidades eferentes son motoras, viajando de adentro hacia afuera.

• Eferente Somático

Enfermedades Cardiovasculares

Son las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Suelen tener un desencadenante común, que es la obstrucción y/o rotura de vasos sanguíneos. La obstrucción puede ser ocasionada por:

• Émbolo: ocurre cuando un objeto extraño es capaz de viajar por el torrente sanguíneo, de una parte del cuerpo a otra, pudiendo provocar la oclusión o bloqueo de un vaso sanguíneo de menor diámetro al del émbolo.
• Ateroémbolo: tiene un tamaño de menos de 5 mm de diámetro, por lo que se alojan en vasos de diámetro pequeño como ramas de las arterias.
• Trombosis: es un coágulo en el interior de un vaso sanguíneo y uno de los causantes de un infarto agudo de miocardio.

Infarto de miocardio

Es la necrosis —o muerte de...