Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Niveles de organización

Los niveles de organización son los distintos grados de complejidad en los que se organiza la materia viva:

• Nivel subatómico
• Nivel atómico
• Nivel molecular
• Nivel celular
• Nivel de tejido
• Nivel de órgano
• Nivel de sistema
• Nivel de aparato
• Nivel de organismo

Anatomía

La anatomía es el estudio de la estructura del cuerpo y sus componentes (forma, tamaño, localización).

Tipos de anatomía

• De superficie: observar un cuerpo desnudo.
• Interna:
  • En muertos: necropsia o autopsia.
  • En vivos: mediante aparatos que proporcionan imágenes.

Ramas de la anatomía

• Macroscopía: a simple vista.
• Microscopía: mediante el microscopio (histología).
• Patológica: macro y microscopía.
• Topográfica: estudia las regiones que dividen el cuerpo y las relaciones

Àcids Nucleics i Enzims Associats

Funció dels Àcids Nucleics

Els àcids nucleics (ADN i ARN) són macromolècules que emmagatzemen, transmeten i expressen la informació genètica.

• ADN: Emmagatzma la informació hereditària i controla la transmissió a la descendència.
• ARN: S'encarrega de l'expressió de la informació mitjançant la síntesi de proteïnes.

Estructura dels Nuclòtids

Els nuclòtids són les unitats bàsiques dels àcids nucleics.

Components:

• Base nitrogenada: Adenina, guanina, citosina, timina i uracil.
• Pentosa: D-ribosa (ARN) i D-2-desoxiribosa (ADN).
• Àcid fosfòric: Dona càrrega negativa als àcids nucleics.

Enzims Associats

Enzims específics fan possible la transmissió de la informació genètica des de l'ADN fins a la seva...

I. Preguntas de opción múltiple

1) ¿Cuál es el proceso utilizado para obtener un aceite con una vida de anaquel más larga?
Hidrogenación. La hidrogenación consiste en adicionar hidrógeno a los dobles enlaces de los ácidos grasos insaturados. Esto disminuye su grado de insaturación y puede aumentar la estabilidad del aceite frente a la oxidación, prolongando su vida útil. El proceso también puede generar grasas trans si se realiza parcialmente.

2) ¿Cuál de las siguientes sustancias no es un lípido simple?
Fosfatidilserina. La fosfatidilserina es un fosfolípido, es decir, un lípido complejo, porque contiene grupos adicionales, incluido un grupo fosfato. En cambio, los triacilglicéridos y las ceras se clasifican como lípidos simples....

SISTEMA NERVIOS: es un conjunto de células especialitzadores en impulsos electrics. Es poden clasificar segons la anatomía:
sistema nervios central i periferic. Sistema nervios central: encefal (Cervelló, cerebelo i trono encefal) i sistema nervios periferic (nervis cranials, espinals i plexes). Neurones aferents: transporten impulsos nerviosos dels ornas sensoriales o altares receptor del sn central. Neurones eferents: transporten informacio del sncentral cap a efectes com musculs o glandular. Segons la seva funcio: sistema nervios autonom i somatic: sistema nervios somatic(controla movimientos voluntaris) i sistema nervios autonómicos (simpátic: activació,parasimpatic: relaxació, enteric: gastrointestinal). IMPULS NERVIOS: es un potencial...

Fisiología Metabólica y Regulación Energética

POSAB: Etapa en la cual los requerimientos de energía deben ser satisfechos con los combustibles del organismo y así mantener la glucosa en sangre en rango de 70-110 mg/100 ml.

• Producción de glucosa: Degradación de glucógeno hepático (glucagón y adrenalina), lipólisis (adrenalina, noradrenalina, cortisol, factor de crecimiento), gluconeogénesis a partir de láctico o aminoácidos (glucagón y cortisol).
• Producción de ATP sin glucosa: Oxidación de ácidos grasos, láctico, aminoácidos, cuerpos cetónicos y desdoblamiento de glucógeno molecular.

AYUNO INANICIÓN: Muchas células recurren a los cuerpos cetónicos para producir ATP.

FACTORES DE REGULACIÓN METABÓLICA:

• IMT (Factores externos)

Hidroterapia y termoterapia en fisioterapia

La hidroterapia y la termoterapia son herramientas terapéuticas utilizadas para tratar diversas afecciones musculoesqueléticas, circulatorias y posquirúrgicas. A continuación se describen sus principales aplicaciones según el perfil del paciente.

Indicaciones según el paciente

• Mujer con edema en las piernas debido a problemas de microcirculación periférica, agravados por el sobrepeso: hidrostático (presión hidrostática, que favorece la circulación de retorno) y flotación (menor carga). Hidrocinético: aplicar corrientes de agua.
• Persona que ha sufrido una operación de rodilla hace 100 días y aún está inflamada: hidrostático (flotación, que reduce la sobrecarga en la rodilla) e hidrocinético

Fisiopatología

La fisiopatología es la ciencia fundamental para comprender cómo las enfermedades afectan al organismo y cómo adaptar la pauta dietética en cada etapa.

Antigua Grecia

Dietética = Filosofía de vida.

Dietética y dietoterapia

• Dietética: disciplina que relaciona los alimentos con las necesidades nutricionales.
• Dietoterapia: parte dedicada a la elaboración de pautas para tratar enfermedades.

Enfermedad

Alteración que modifica el estado de salud (factores externos e internos).

• Trastornos metabólicos: afectan la absorción de micro y macronutrientes.
• TCA (trastornos de la conducta alimentaria).
• Síndromes inmunológicos: Crohn, artritis, SIDA.
• Alteraciones de otros aparatos: EPOC, insuficiencia, cardiopatías.

Tipos de dietas

• Esenciales
• Curativas

Teoria cel·lular

1. La cèl·lula és la part més petita i organitzada dels éssers vius, i és la unitat estructural dels éssers vius.
2. Té lloc a totes les reaccions químiques necessàries per mantenir-se viva: unitat funcional.
3. Es forma per divisió cel·lular i, si és un organisme pluricel·lular, les cèl·lules són reproductores.
4. Molts organismes pluricel·lulars s'agrupen formant teixits per fer la seva funció de forma especialitzada per diferents teixits cel·lulars.

Procariotes

Procariotes: són més petites i tenen una estructura més simple. No tenen nucli ni òrgans cel·lulars: regnen dels monèrs.

Eucariotes

Eucariotes: són més grans, tenen una estructura més complexa, tenen nucli i òrgans cel·lulars. Formen part dels regnes:...

Toxinas animales

Las toxinas de origen animal representan un grupo amplio de sustancias que pueden causar efectos graves en la salud humana y animal.

Toxinas de animales terrestres

• Hígado de oso polar: es muy rico en vitamina A, cuyo consumo en exceso puede resultar tóxico.

Por ejemplo, la vitamina A es tóxica para las personas a concentraciones de 2-5 millones de UI (0,3 mg de vitamina A).

Funciones de la vitamina A: es necesaria para el crecimiento y la visión. El β-caroteno se rompe en la mucosa intestinal y da lugar a dos moléculas de vitamina A, que se almacenan en el hígado y la grasa de los animales, como ésteres del ácido palmítico.

Síntomas de la intoxicación: dolor articular e irritación, labios secos y sangrantes, náuseas,...