Chuletas y apuntes de Química de Secundaria

Propiedades Físicas del Agua

• Tensión superficial: Es la cantidad de energía necesaria para aumentar la superficie de un líquido por unidad de área.
• Densidad anómala: Propiedad que el agua presenta de manera anómala, la cual le permite flotar en estado sólido (hielo).
• Punto de ebullición: Propiedad física que en el agua es particularmente elevada debido a la presencia de puentes de hidrógeno.
• Forma de una gota: Debido a su tensión superficial, la forma resultante es esférica.
• Geometría molecular: El agua posee una estructura de tipo angular.
• Enlace intermolecular: Se establecen mediante puentes de hidrógeno.
• Calor específico: Propiedad física que le permite actuar como un eficiente termorregulador.
• Enlace intramolecular: Los átomos

Mecanismos de Ruptura de Enlaces

Durante una reacción química ocurre la ruptura de enlaces que existen en las sustancias iniciales (reactivos) y la formación de otros nuevos en los productos. Así, en una reacción cualquiera como esta:

R-X + B-Y → R-Y + B-X

Los enlaces que mantenían unidos los reactivos (R-X y B-Y) se rompen para dar lugar a los productos (R-Y y B-X). Existen dos procesos principales a través de los cuales ocurre la ruptura de enlaces. En cada uno de ellos, la distribución de los electrones involucrados en dichos enlaces es diferente, ocasionando que las especies formadas tengan diferentes cargas netas.

Ruptura Homolítica

En este caso, cada especie conserva el electrón que inicialmente aportó para formar el enlace. Así,... Continuar leyendo "Mecanismos de Reacción en Química Orgánica: Ruptura de Enlaces, Polaridad y Tipos de Reacciones" »

Clasificación de los Elementos Químicos

• Metales: Poseen brillo metálico, son sólidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio), son dúctiles, maleables y excelentes conductores del calor y la electricidad.
• No metales: Carecen de brillo metálico, se encuentran en los tres estados de agregación a temperatura ambiente, son frágiles, quebradizos y malos conductores del calor y la electricidad.

Evolución Histórica del Sistema Periódico

• Las tríadas de Döbereiner: Los elementos fueron agrupados en conjuntos de tres.
• Las octavas de Newlands: Ordenó los elementos en columnas según su masa atómica creciente, observando que las propiedades se repetían. La ley de las octavas los agrupaba de siete en siete.
• La tabla de Mendeleiev: Estableció

Equació dels Gasos Ideals

P·V=nRT

on:

• P: Pressió
• V: Volum
• n: Nombre de mols
• R: Constant dels gasos ideals o
• T: Temperatura (en Kelvin)

760 mmHg = 1 atm = 101300 Pa

Igualació d'Equacions Químiques

Exemples:

• Àcid + metall = sal + H₂ (ex. 2HCl + Zn = ZnCl₂ + H₂)
• Àcid + hidròxid = sal + H₂O (ex. 2HNO₃ + Ca(OH)₂ = Ca(NO₃)₂ + 2 H₂O)
• Combustió d'un compost orgànic: Compost orgànic + O₂ = CO₂ + H₂O

Lleis Fonamentals de la Química

Llei de la Conservació de la Massa

La massa inicial = massa final. La massa dels reactius és igual a la massa dels productes.

Llei de les Proporcions Definides

Quan dues substàncies es combinen per formar-ne una altra, ho fan sempre en una proporció de masses fixes.

Llei de les Proporcions Múltiples

Si un o més elements... Continuar leyendo "Lleis Fonamentals de la Química i Reaccions" »

Evolución de los Modelos Atómicos

Modelo Atómico de Thomson

Thomson imaginó el átomo como una especie de esfera positiva continua en la que se encuentran incrustados los electrones, más o menos como las uvas pasas en un pudin. Este modelo del pudin de Thomson era bastante razonable y fue aceptado durante varios años, ya que además proporcionaba una explicación a los siguientes fenómenos:

• La formación de Iones: un ion es un átomo que ha ganado o perdido uno o más electrones.

Los electrones se arrancan con facilidad, de manera que su número dentro del átomo puede variar, mientras que el número de protones se mantiene siempre fijo para cada átomo.

Átomo positivo (pierde electrones): catión; negativo (gana): anión.

Modelo Atómico

¿Cuáles son los Cambios Observables en una Reacción Química?

Las **reacciones químicas** a menudo van acompañadas de ciertos **cambios observables**, como la variación de color, olor o temperatura, la formación de un precipitado o la producción de un gas. Todos estos cambios constituyen evidencias de que ha ocurrido una reacción y, en consecuencia, pueden emplearse como criterios de clasificación.

Reacción Endotérmica y Exotérmica

Existen algunas **reacciones químicas** que, para poder realizarse, necesitan consumir energía durante todo el proceso. Este tipo de reacción recibe el nombre de **endotérmica** y se caracteriza porque el contenido energético de las sustancias reaccionantes es siempre menor que el de los productos... Continuar leyendo "Reacciones Químicas: Cambios Observables, Tipos y Factores que Afectan la Rapidez" »

Métodos de Separación y Potabilización del Agua

El agua ocupa la mayor parte de la superficie del planeta, pero solo el 0,8 % puede ser utilizado por el hombre para sus actividades. El agua es primordial para la vida y las demandas de este recurso son cada vez mayores. Se estima que cada persona necesita ingerir 2 litros diarios de agua para sobrevivir; sin embargo, existen personas en el mundo que no tienen suficiente agua potable.

Pasos Esenciales de Potabilización

1. Tamizado: Se separan latas, botellas, palos, peces y otros objetos grandes. Para este proceso se utilizan rejas.
2. Decantación: Se realiza en piletones. Se separan partículas, quedando las más livianas en la superficie y las más pesadas en el fondo.
3. Tratamiento Previo con Cloro

Concentracions i fórmules

% m/m = (massa de solut / massa de dissolució) × 100

% v/v = (volum de solut / volum de dissolució) × 100

C = g de solut / mL de dissolució

Models atòmics

Dalton

Àtom = esfera massissa, indivisible.
(Sense electrons ni nucli.)

Thomson

Esfera positiva amb electrons incrustats.
(Pudí de panses.)

Rutherford

Nucli petit i positiu al centre, electrons al voltant.
(L’àtom és gairebé tot buit.)

Bohr

Electrons en òrbites fixes o nivells d'energia.
(Capes ben definides.)

Model actual (quàntic)

Electrons en orbitals (núvols de probabilitat).
(No hi ha òrbites fixes.)

Magnituds i definicions

Nombre atòmic (Z)

Nombre de protons del nucli.
(En un àtom neutre = nombre d’electrons.)

Nombre màssic (A)

Protons + neutrons del nucli.

Massa

Viscosímetros: Instrumentos de Medición

Los viscosímetros son instrumentos que permiten obtener cuál es la viscosidad del líquido en estudio.

Tipos de Viscosímetros

• ENGLER: Es utilizado en la Unión Europea. Es el tiempo que tarda en escurrir 200 cm³ de líquido a través de orificios normalizados. Se lo compara con el tiempo que tardó el agua destilada (52 segundos). Si el líquido tarda 204 segundos, tiene una viscosidad de 2 °E.
• SAYBOLT: Su empleo es en EE. UU. y se analizan 60 cm³. El valor está dado por SSU (según Saybolt Universal).
• REDWOOD: Su empleo es en Inglaterra y se tiene en cuenta para 50 cm³.
• Simples o Prácticos:
  • 1) Consiste en un cilindro normalizado con una esfera de acero en su interior; se toma el tiempo que tarda

Una reacción química es el proceso en el que, mediante una reorganización de enlaces y átomos, una o más sustancias iniciales se transforman en otras distintas. La masa total de un sistema permanece invariable, cualquiera que sea la transformación que tenga lugar en él. Cuando dos o más elementos se combinan para formar el mismo compuesto, lo hacen siempre en proporciones de masas definidas y constantes.

Conceptos Importantes

• Volumen Molar: Es el volumen que ocupa un mol de cualquier gas en condiciones normales de presión y temperatura (1 atm y 0º).

Reacciones Químicas y Energía

• Una reacción en la que se desprende energía se llama exotérmica.
• Una reacción en la que se absorbe energía se llama endotérmica.
• La cantidad de energía