Técnicas de Caracterización Fisicoquímica en el Laboratorio: Refractometría, Volumetría y Viscosidad
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Refractometría y Densitometría
La refractometría es el estudio del cambio de dirección de la luz al pasar de un medio a otro de distinta densidad.
- Índice de refracción (n): Relación entre la velocidad de la luz en el vacío (c) y en el medio (v); n = c/v.
- Ley de Snell: n₁·senθ₁ = n₂·senθ₂.
- Ángulo límite: Ángulo de refracción que corresponde a un ángulo de incidencia de 90º.
- Variables que afectan: Temperatura, presión, longitud de onda y concentración.
- Condiciones estándar: Generalmente se mide a 20 ºC y una longitud de onda de 589 nm.
Equipos de Medición
- Refractómetro ABBE (manual/digital): Mide el ángulo límite. Procedimiento: limpiar prismas, colocar 2-3 gotas de muestra, centrar la línea en el retículo, leer (n)
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