Metabolismo, Fisiopatología y Manejo Clínico: Conceptos Clave en Medicina
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Metabolismo de los Hidratos de Carbono en Situación Postprandial
En una situación postprandial, las principales hormonas que actúan son la insulina y, en menor medida, las incretinas.
Insulina
- Liberación: La insulina es liberada por las células beta del páncreas en respuesta al aumento de glucosa en sangre después de una comida.
- Acciones:
- Glucogénesis: Estimula la conversión de glucosa en glucógeno en el hígado y músculos para su almacenamiento.
- Lipogénesis: Favorece la síntesis de ácidos grasos y su almacenamiento en forma de triglicéridos en el tejido adiposo.
- Inhibición de la glucogenólisis y la gluconeogénesis: Reduce la producción de glucosa nueva en el hígado.
Incretinas
- GLP-1 (glucagón-like peptide-1) y GIP (glucose-dependent