Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Secundaria

Quesos

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

Tipos de queso

La gran gama de quesos existentes hace imposible una clasificación única de los mismos. Son muchas las características que los definen, como el grado de añejamiento, o curado, la procedencia de la leche usada, su textura o su contenido... Continuar leyendo "Explorando el Mundo de los Quesos: Tipos, Elaboración y Características" »

¿Qué es el Tabaco?

El tabaco es un producto agrícola originario de América, procesado a partir de las hojas de Nicotiana tabacum. Se consume de varias formas, principalmente por combustión, produciendo humo. Su contenido de nicotina lo hace altamente adictivo.

Sustancias del Cigarrillo y sus Efectos Nocivos

El cigarrillo contiene numerosas sustancias perjudiciales para la salud, entre ellas:

• Amoníaco: Componente de productos de limpieza.
• Arsénico: Veneno presente en raticidas.
• Butano: Combustible doméstico.
• Cianuro: Utilizado en cámaras de gas.
• Formaldehído: Conservante.
• Metano: Combustible para cohetes espaciales.
• Cadmio: Presente en baterías.
• Monóxido de carbono: Presente en humos de escape de coches.
• Nicotina: Sustancia altamente adictiva,

La Estructura del Genoma Humano

El ADN de una célula humana está formado por 3200 millones de pares de bases. De esta vasta cantidad, solo se transcribe el 1,5%, que corresponde a los genes, mientras que el 98,5% restante es ADN intergénico o no codificante.

Genómica Comparada y Epigenética

Un logro fundamental de Mary-Claire King fue emplear la genómica comparada para estudiar las similitudes entre los seres humanos y los chimpancés. Descubrió que ambas especies son genéticamente idénticas en un 98,77%. Lo que nos define como seres humanos es esa parte del genoma oculto que regula la expresión génica, activando unos genes y silenciando otros. Esta capa de información capaz de controlar la expresión de los genes se denomina epigenética.... Continuar leyendo "Fundamentos de Genómica y Epigenética: Del Proyecto Genoma Humano a la Medicina Personalizada" »

Malformaciones Congénitas

Las malformaciones congénitas son alteraciones anatómicas que ocurren durante la etapa intrauterina. Estas pueden afectar órganos, extremidades o sistemas, y son causadas por factores medioambientales, genéticos, deficiencias nutricionales o el consumo de sustancias nocivas.

Existen más de 4000 tipos diferentes de malformaciones congénitas, que varían en gravedad desde leves, que no requieren tratamiento, hasta graves, que provocan discapacidades o requieren intervención médica o quirúrgica.

Tipos de Malformaciones Congénitas

Malformación congénita estructural: El bebé nace sin una parte del cuerpo o con una malformación en una parte del cuerpo. Ejemplos incluyen malformaciones cardíacas, espina bífida,... Continuar leyendo "Malformaciones Congénitas: Tipos, Causas y Prevención" »

OMS y OPS: Funciones y Diferencias

La OMS (Organización Mundial de la Salud) es un organismo especializado de las Naciones Unidas (ONU) que actúa como autoridad directiva y coordinadora en asuntos de salud internacional. Sus principales funciones incluyen:

• Seguimiento y evaluación de la evolución de enfermedades a nivel global.
• Investigación y descubrimiento de nuevos agentes patógenos.
• Asistencia y apoyo técnico a los países miembros.

La OPS (Organización Panamericana de la Salud) es la oficina regional de la OMS para las Américas y tiene su sede en Washington D.C., Estados Unidos. Sus funciones se centran en:

• Colaboración en la lucha contra enfermedades reemergentes (como el cólera y el dengue) y nuevas enfermedades (como el SIDA).
• Desarrollo

Principios Fundamentales de la Toxicología

1. Procesos Farmacocinéticos Toxicológicos

a- ¿Qué es el ADME?

Son siglas que significan Absorción, Distribución, Metabolismo y Excreción. Describen la disposición, el proceso de transporte y las transformaciones que experimenta el tóxico desde la superficie de contacto hasta llegar a los órganos en los que se almacena y en los que causa lesiones.

b- ¿Qué es la biotransformación de xenobióticos y para qué sirve?

Es el conjunto de caminos metabólicos por medio de los cuales los tejidos incrementan la polaridad de un tóxico; se le denomina biotransformación. La biotransformación de un tóxico consiste fundamentalmente en convertir un xenobiótico no polar en un compuesto soluble en agua.... Continuar leyendo "Fundamentos de Toxicología: ADME, Biotransformación y Mecanismos de Agentes Nocivos" »

Infarto Cardiaco

Causas

El infarto de miocardio ocurre cuando un coágulo de sangre (trombosis coronaria) obstruye una arteria estrechada o debido a un sobreesfuerzo del corazón. Normalmente, el infarto de miocardio no sucede de forma repentina. Puede ser causado por la arteriosclerosis, un proceso prolongado que estrecha los vasos coronarios.

Síntomas

• **Dolor torácico intenso y prolongado**, que se percibe como una presión intensa y que puede extenderse a brazos y hombros (sobre todo izquierdos), espalda e incluso dientes y mandíbula.
• **Dificultad para respirar**.
• **Sudoración**.
• **Palidez**.

Tratamientos

• **Monitorización electrocardiográfica**: Permite analizar su evolución a través de representaciones gráficas de las fuerzas eléctricas

Enfermedad Periodontal: Definición y Alcance

Las enfermedades periodontales comprenden un conjunto de circunstancias que afectan a cualquier órgano del periodonto, es decir, un proceso inflamatorio de las encías que ocasiona daños en los tejidos de soporte de los dientes.

La enfermedad periodontal es la forma simple para referirse a cualquier tipo de periodontitis. Las periodontitis son la causa más frecuente de pérdida o extracción de piezas dentarias en sujetos mayores de 35 años. Hasta el 80% de las exodoncias en estos pacientes se relacionan con este problema. La enfermedad periodontal está constituida por un grupo de cuadros clínicos de etiología infecciosa que producen lesiones inflamatorias con una elevada capacidad destructiva... Continuar leyendo "Periodontitis y Gingivitis: Clasificación, Causas y Daño Sistémico" »

Embarazo Ectópico

El embarazo ectópico es el embarazo tubárico, que ocurre en las trompas de Falopio.

Causa

La causa de este tipo de embarazo es el bloqueo o retraso del trayecto del óvulo fecundado a través de la trompa.

Pronóstico Futuro

El pronóstico futuro dependerá del tratamiento que se haya recibido y de cómo estén las trompas de Falopio.

Síntomas

• Debilidad y sensación de desmayo
• Dolor lumbar
• Palidez
• Tensión baja

Factores de Riesgo

• Inflamación o infección pélvica
• Tratamiento de fertilidad
• Tabaquismo
• Cirugía tubárica

Principal Causa

Edad materna superior a 35 años.

Tipos

El embarazo ampular representa el 70% de los casos.

Pielonefritis en el Embarazo

La pielonefritis en el embarazo se localiza en la pelvis renal, cálices e intersticio