Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Primaria

Mencione tres polisacáridos de importancia

• El Almidón: Propio de los vegetales: tallo, raíz y frutos.
• El Glucógeno: También conocido como Almidón animal.
• La Celulosa: El carbohidrato más abundante.

¿Cuál es la importancia de la glucosa dentro del metabolismo de los organismos vivos?

El cuerpo humano requiere glucosa para algunas de sus funciones más importantes. Este azúcar simple provee la energía necesaria para realizar procesos especializados como la digestión y la respiración celular. Los problemas con la cantidad de glucosa en la sangre dan como resultado complicaciones que podrían producir coma o incluso la muerte si no se corrigen rápidamente.

¿Cuáles son las tres rutas de utilización de la glucosa en los seres vivos?

Rutas

Metabolismo Intermediario: Gluconeogénesis y Respiración Celular

La Ruta de la Gluconeogénesis

La gluconeogénesis es la ruta anabólica mediante la cual se sintetiza glucosa a partir de precursores que no son glucógeno. Estos precursores incluyen: lactato, piruvato, glicerol y $\alpha$-cetoácidos.

Importancia Fisiológica de la Gluconeogénesis

Esta vía es crucial para mantener la homeostasis de la glucosa circulante:

• Necesidad de glucosa circulante: Asegura un suministro constante de glucosa para tejidos dependientes.
• Órganos con alta demanda de glucosa: Muchos órganos solo consumen glucosa como fuente principal de energía, incluyendo: el Sistema Nervioso Central (SNC), la médula renal, los testículos y los eritrocitos.
• Consumo del SNC:

Glucólisis y Balance Energético

¿Qué cantidad de ATP se produce a partir del proceso de Glucólisis?

Se producen cuatro moléculas de ATP (producción bruta).

Mecanismo de la Fosfogliceratomutasa (PGM)

Represente cómo se lleva a cabo el mecanismo de la fosfogliceratomutasa para la conversión del 3-fosfoglicerato al 2-fosfoglicerato.

La reacción que cataliza la fosfogliceratomutasa (PGM) se lleva a cabo en cuatro pasos:

1. El ácido 3-fosfoglicérico se une a la enzima fosforilada en el residuo histidina-8.
2. El grupo fosfato de la enzima se transfiere al substrato, resultando un intermediario 2,3-bifosfoglicerato (2,3-BPG).
3. y 4. El complejo se descompone para dar el 2-fosfoglicerato y la regeneración de la enzima fosforilada.

Balance General de la

Mecánica Corporal

La mecánica corporal es el uso coordinado y eficaz de las diferentes partes del cuerpo con el fin de lograr el movimiento y mantener el equilibrio, de modo que la fatiga sea mínima y se prevengan posibles lesiones para la persona.

Beneficios

• Disminución de la fatiga.
• Aumento del bienestar para el paciente y para el auxiliar de enfermería.
• Prevención de riesgos y accidentes para el enfermo y para el auxiliar de enfermería.

Ergonomía

La ergonomía es la relación de las personas con el trabajo que realizan. Al estudiar los aspectos anatómicos, fisiológicos, psicológicos, arquitectónicos, mecánicos y de diseño, permite utilizar adecuadamente la energía corporal y aumentar el rendimiento laboral.

Beneficios

• Mejorar las condiciones

Morbilidad Bucal y Necesidades de Tratamiento en Niños de 6 y 12 Años en Chile

Este informe se basa en los siguientes estudios:

1. Morbilidad Bucal y Necesidades de Tratamiento Niños de 6 y 12 años. Chile 1992, de Dra. Sylvia Mella y colaboradores.
2. Diagnóstico de Caries y Fluorosis en Niños de 6 a 8 y 12 años. Chile 1996-1999, de Dra. Tania Urbina.
3. Diagnóstico Nacional de Salud Bucal del Adolescente de 12 años y Evaluación del grado de Cumplimiento de los Objetivos Sanitarios de Salud Bucal 2000-2010. Dra. L. Soto.

Criterios de Clasificación Dental

Erupción Dental

Un diente se considera erupcionado cuando:

• Incisivos y caninos con corona expuesta, por lo menos en una altura igual a su distancia mesiodistal.
• Premolares con toda su superficie

Impacto de la Nutrición en la Salud del Adulto Mayor

Consecuencias de la Malnutrición Calórico-Proteica

Una situación nutricional calórico-proteica deficiente tendrá consecuencias negativas en diversos niveles:

• Fisiológico:
  • Mayor pérdida de masa muscular.
  • Aumento de la debilidad espontánea o ante la necesidad de cualquier esfuerzo físico.
  • Mayor facilidad para interferir con el metabolismo de muchos fármacos que suele consumir el anciano.
  • Grado más avanzado de alteración en la función inmunológica del individuo.
• Clínico y Funcional:
  • Mayores tasas de hospitalización.
  • Peor respuesta a la cirugía.
  • Incremento de la morbimortalidad perioperatoria.
  • Mayor facilidad para las fracturas postcaídas.
  • Más riesgo de infecciones.
  • Peor pronóstico ante

Neoplasia Endocrina Múltiple (MEN)

Las siglas MEN responden a Neoplasia Endocrina Múltiple. Se clasifican según la afectación glandular en grupos: MEN 1 y MEN 2.

MEN 1

La Neoplasia Endocrina Múltiple tipo 1 es una enfermedad con predisposición genética caracterizada por la aparición de adenomas en diferentes tejidos, principalmente glándulas endocrinas como hipófisis, páncreas y paratiroides.

MEN 2

La Neoplasia Endocrina Múltiple tipo 2 puede clasificarse en dos grupos según su expresión clínica:

• MEN 2A

  Se caracteriza por la aparición de carcinoma medular de tiroides, feocromocitomas uni y bilaterales e hiperparatiroidismo primario. Representa el 80% de las MEN 2.

• MEN 2B

  Se caracteriza por la aparición de carcinoma medular de tiroides,

Bollería: Definición y Clasificación

La bollería se refiere a productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina fermentada y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado. Pueden contener otros alimentos, complementos panarios y aditivos autorizados. La normativa los clasifica en bollería ordinaria, sin relleno ni guarnición, y bollería rellena o guarnecida.

Masas Fundamentales en Bollería

Son masas equivalentes a las del pan, pero a estas se les agregan otros ingredientes que modifican su textura y sabor. Aparte de llevar harina, levadura biológica y agua (con o sin sal), en los productos de bollería se consideran también fundamentales el azúcar u otros edulcorantes, la materia grasa, los huevos, la leche... Continuar leyendo "El Arte de la Bollería y Pastelería: Masas, Tipos y Procesos de Elaboración" »

1. TLV-TWA (Time Weighted Average)

Este valor representa la ponderación a largo plazo, publicado por la American Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH). Se refiere a la concentración media en el aire respirado, expresada en ppm (partes por millón), a la que la mayoría de los trabajadores pueden estar expuestos durante una jornada de 8 horas diarias y 5 días a la semana, sin sufrir efectos adversos durante su vida laboral (estimada en 30-40 años) ni posteriormente.

2. TLV-STEL (Short Term Exposure Limit)

Define la concentración a la que los trabajadores pueden estar expuestos durante un periodo de 15 minutos sin sufrir daños irreversibles. Se aplican las siguientes restricciones:

• No debe superarse este valor más de 4 veces

Síndrome de Angelman: Una Visión General

El síndrome de Angelman es un trastorno genético raro que se caracteriza por dificultades severas de aprendizaje, asociadas a rasgos faciales y de comportamiento distintivos. Es un desorden neurológico complejo que afecta el desarrollo.

Historia del Síndrome de Angelman

El pediatra Dr. Harry Angelman fue el primero en describir esta condición en tres niños en 1965. En aquel entonces, se consideraba una enfermedad rara. En 1987, se descubrió que aproximadamente la mitad de los niños con el síndrome presentaban una pequeña deleción en el brazo largo del cromosoma 15 (15q). Desde entonces, se ha constatado que su frecuencia de aparición es mayor de lo que se estimaba inicialmente, con una incidencia... Continuar leyendo "Síndrome de Angelman: Comprender la Condición Genética, Síntomas y Manejo" »