Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Formación Profesional

Métodos de Captación y Muestreo de Contaminantes Químicos

Bolsas inertes: se recoge un volumen de aire contaminado en una bolsa inerte. Su uso es recomendable cuando se desconoce la composición de los gases que pueden estar presentes en el ambiente contaminado. Tienen el inconveniente de que el contaminante no se concentra en la muestra.

Sistemas pasivos de toma de muestras: captación de un contaminante contenido en el aire mediante fijación sobre un soporte de retención, tales como sólidos adsorbentes o sólidos impregnados con un reactivo específico. Consiste en un tubo abierto por un extremo y cerrado por el otro, con una membrana permeable colocada en el extremo abierto y una sustancia capaz de captar al contaminante en el fondo.... Continuar leyendo "Evaluación de Riesgos Químicos: Métodos de Muestreo y Encuesta Higiénica" »

Evaluación de Conocimientos en Inocuidad y Salud Pública

1. El análisis de peligros para determinar si es un peligro significativo se determina mediante: Severidad y probabilidad.

2. Respecto a la utilización de antimicrobianos, marque la correcta: La industria salmonera chilena ha realizado esfuerzos para la reducción de utilización de antimicrobianos.

3. Del bienestar animal (Ley 20.380) y sus decretos se descompone lo siguiente, marque la verdadera: Los circos y parques zoológicos deben contar con instalaciones adecuadas a las respectivas especies.

4. De las propiedades organolépticas y análisis sensorial, marque la FALSA: En el análisis sensorial de los alimentos, deben ser rotulados asignándoles números como 1, 2 y 3 si es que... Continuar leyendo "Conceptos Clave en Inocuidad Alimentaria y Salud Pública Veterinaria" »

Interacciones Farmacológicas

Las interacciones son cambios que se producen en los efectos de un fármaco debidos a la presencia de otros fármacos o de alimentos.

Interacciones fármaco-fármaco

El riesgo depende del número de fármacos que se tomen, de sus dosis o de la tendencia que tengan a interactuar. Las interacciones pueden ser:

• Beneficiosas: si aumenta el efecto terapéutico y reduce la toxicidad del fármaco.
• Perjudiciales: si causa alguna RAM (Reacción Adversa al Medicamento), disminuye el efecto terapéutico o se potencia la acción.

Interacciones en la absorción

Hace que varíe la cantidad que se absorbe de uno o de ambos fármacos y cambia su biodisponibilidad. Según cómo sea este cambio, distinguimos entre:

• Sinergia: produce un

La temperatura y los microorganismos

• Psicrófilos: 0 a 15 °C
• Mesófilos: 25 a 40 °C
• Termófilos: 45 a 60 °C

Diez enemigos para un alimento sano

• Enfriamiento inadecuado
• Preparación con demasiada anticipación al consumo
• Almacenamiento inadecuado
• Conservación a temperatura ambiente
• Higiene personal inadecuada
• Contaminación cruzada
• Contacto del agua con animales y excrementos

Agentes biológicos y riesgos asociados

• Viuda negra: Mordedura - Muerte.
• Conservas en mal estado: Ingestión - Botulismo.
• Blatella (cucaracha): Contaminación de alimento - Enfermedad gastrointestinal.
• Palomas: Inhalación de heces - Criptococosis.
• Gotitas de Flügge: Bacterias en suspensión - Gripe, tos.
• Perro con rabia: Mordedura - Rabia.
• Colmena de abejas: Picadura - Alergias.
• Zancudos

Cuidados Perioperatorios

¿Qué son los Cuidados Perioperatorios?

Los cuidados perioperatorios son aquellos que se realizan en relación a una intervención quirúrgica. Incluyen tres fases:

Fases de los Cuidados Perioperatorios

• Cuidados Preoperatorios: Se realizan antes de la intervención quirúrgica (IQ).
• Cuidados Intraoperatorios: Se realizan durante la IQ.
• Cuidados Postoperatorios: Se realizan después de la IQ.

Tipos de Cirugía

Según el Momento de la Intervención

• Cirugía Opcional: La IQ es aconsejable pero no imprescindible para la vida del paciente.
• Cirugía Necesaria: La IQ es necesaria pero no urgente.
• Cirugía Urgente: La intervención es necesaria en poco tiempo.

Según la Finalidad de la Intervención

• Cirugía Diagnóstica: Su función es

1. Definición y Tipos de Enfermedades Infecciosas

Definición de Enfermedad Infecciosa

Una enfermedad infecciosa es la manifestación clínica de una infección producida por un microorganismo patógeno, como bacterias, hongos, virus o protozoos.

Listado de Tipos y Ejemplos

• Infecciones Bacterianas: Cólera, amigdalitis aguda.
• Infecciones Virales: Fiebre amarilla, gripe.
• Infecciones Fúngicas (Hongos): Gonorrea (Nota: La gonorrea es causada por la bacteria Neisseria gonorrhoeae, no por hongos, pero se mantiene el ejemplo original por la restricción de no eliminar contenido).
• Infecciones por Protozoos: Malaria.
• Infecciones por Priones: Encefalopatía espongiforme.
• Células Cancerígenas: (Nota: Aunque el cáncer no es una enfermedad infecciosa en sí

Resumen del estudio

El objetivo del presente trabajo fue explorar si existe una relación entre el estado de salud bucal y la calidad de vida relacionada con la salud bucal en mujeres embarazadas de poblaciones socialmente desfavorecidas en la Ciudad de Buenos Aires. Se tomaron muestras de ochenta mujeres embarazadas (edades 18-39, x̄ = 25,19 ± 6,56) en su primer o segundo trimestre de la población de mujeres que visitan un centro de salud ubicado en el sur de la Ciudad de Buenos Aires para sus controles de embarazo.

Instrumentos y mediciones

El impacto de la enfermedad oral se evaluó utilizando la versión validada en español (López, 2006) del OHIP-49 (Slade y Spencer, 1994), que incluye 49 ítems agrupados en 7 dominios. Cada pregunta... Continuar leyendo "Relación entre salud bucal y calidad de vida en mujeres embarazadas de barrios vulnerables de Buenos Aires" »

Autopsia por Punciones Múltiples: Un Enfoque Mínimamente Invasivo

La Autopsia por Punciones Múltiples es un procedimiento en el que no es necesaria la apertura completa del cadáver. En su lugar, se toman muestras con aguja fina o gruesa, dependiendo de si la muestra es líquida o sólida.

Generalmente, se realizan como autopsias clínicas cuando los familiares no autorizan el estudio completo, pero sí la toma de muestras por punción. También están indicadas cuando existe riesgo de contagio por enfermedades infecciosas, como el VIH o el Ébola.

Procedimiento de la Autopsia por Punciones

Para llevar a cabo este tipo de autopsia, se preparan distintos botes con formaldehído, los cuales se etiquetan con el número de historia del paciente,... Continuar leyendo "Explorando Métodos de Autopsia: Punción, Ecografía y Neuropatología Post Mortem" »

Recomendaciones para la Manipulación de Productos Fitosanitarios

Es fundamental revisar la fecha de caducidad, consultar con el vendedor el tipo de filtro a utilizar y la periodicidad de su renovación. Seleccione el tipo de máscara que mejor se adapte a sus necesidades y no utilice mascarilla de papel filtrante para realizar los tratamientos fitosanitarios. La máscara y los filtros deben almacenarse en un lugar separado de los productos de tratamiento, fresco, resguardado del sol y la humedad.

Calzado: Se aconseja utilizar botas impermeables lo más altas posible, evitando las sandalias o calzado similar.

Protección Adecuada para Cada Trabajo

La elección del equipo de protección individual dependerá en gran medida del trabajo que se vaya... Continuar leyendo "Protección y Seguridad en el Uso de Productos Fitosanitarios" »