Protocolos de Alimentación y Sondaje: Asistencia Nutricional y Procedimientos
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Tipos de Dietas
- Dieta basal/normal: Sin restricciones y nutricionalmente completa.
- Dietas preventivas/terapéuticas: Modificaciones en calorías, nutrientes o consistencia de los alimentos.
Consideraciones Generales en la Asistencia Alimentaria Oral
- Respetar los horarios de comida sin interrupciones.
- Asegurar un ambiente agradable: habitación sin olores, buena iluminación y mesa limpia.
- Confirmar la dieta prescrita. En pacientes diabéticos, realizar control de glucemia previo. Verificar que la comida esté completa.
- Servir primero a los pacientes que no requieren asistencia. Al finalizar, recoger las bandejas, registrar la ingesta, incidencias y balance hídrico.
Asistencia a Pacientes que no Pueden Comer Solos
- Preparación: Usar guantes. Disponer
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