Chuletas y apuntes de Biología de Secundaria

Conceptos Fundamentales: Calor y Temperatura

Calor

El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.

Temperatura

La temperatura es la medida del calor de un cuerpo y no el calor que este contiene o puede rendir.

Propiedades y Comportamiento Térmico de la Materia

Calor Específico

Es conceptualmente la resistencia que oponen los materiales al cambio de temperatura. Es la cantidad de calor que se debe emplear a 1 g de una sustancia para que su temperatura varíe 1 °C.

Cantidad de Calor

La cantidad de calor que... Continuar leyendo "Principios de la Física Térmica y Propiedades de la Materia" »

Petróleo: Recurso Estratégico y su Impacto en Argentina

El petróleo es un insumo fundamental para la organización económica de los países y Argentina cuenta con importantes reservas de hidrocarburos (gas y petróleo). Sin embargo, su uso presenta aspectos negativos, principalmente debido a su alto poder contaminante. En estado gaseoso, contribuye a la polución del aire; en estado líquido, puede destruir la flora y la fauna; y en estado sólido, los residuos plásticos persisten por muchos años, afectando el suelo y el agua. Los hidrocarburos son considerados causantes principales de los trastornos atmosféricos asociados al cambio climático global, lo que impulsa la búsqueda de fuentes de energía alternativas y no contaminantes.... Continuar leyendo "Extracción, Procesamiento y Comercialización del Petróleo en Argentina: Impacto Ambiental y Rol de YPF" »

Propiedades Físicas de los Glúcidos

La presencia de múltiples grupos OH en los glúcidos les confiere la capacidad de formar puentes de hidrógeno, lo que explica su alta solubilidad en agua. Sin embargo, los glúcidos de alto peso molecular, como los polisacáridos, no son solubles en agua a temperatura ambiente, requiriendo calor para su disolución. Además, son insolubles en disolventes orgánicos y se presentan en forma de cristales.

Estructura de las Proteínas

Estructura Primaria

La estructura primaria de una proteína se refiere a la secuencia específica de aminoácidos que la componen. Esta secuencia determina la función de la proteína y su forma tridimensional final. La unión entre aminoácidos se realiza mediante enlaces covalentes,... Continuar leyendo "Propiedades y Estructura de Proteínas y Glúcidos: Características y Desnaturalización" »

El Suelo como Recurso Natural

Definición de Suelo

El suelo es un recurso natural que corresponde a la capa superior de la corteza terrestre. Contiene agua y elementos nutritivos que los seres vivos utilizan. El suelo es vital, ya que el ser humano depende de él para la producción de alimentos, la obtención de recursos naturales, entre otros.

Existen muchas clases de suelo debido a que las rocas, el clima y la vegetación varían de un sitio a otro. En él se apoyan y nutren las plantas en su crecimiento y condiciona todo el desarrollo del ecosistema.

Es un componente del ambiente, cuyas características son el resultado de una larga evolución hasta alcanzar un equilibrio con las condiciones naturales. Se considera un recurso no renovable a... Continuar leyendo "El Suelo: Recurso Natural Esencial, Degradación y Vínculo con el Mercado Alimentario" »

El Sistema Inmunológico: Mecanismos de Defensa del Organismo

El sistema inmunológico comprende el conjunto de procesos y estructuras (órganos, células y moléculas) de un organismo responsables de su defensa frente a sustancias o células extrañas. En vertebrados (mamíferos y aves), este sistema posee una notable capacidad de defensa.

Conceptos Fundamentales de la Inmunidad

• Tolerancia: Es la facultad de poder discriminar lo propio del organismo de lo extraño.
• Enfermedad: Alteración más o menos grave de la salud producida por un microorganismo patógeno.
• Antígeno: Cualquier molécula que desencadena la producción de anticuerpos específicos que se unen a ella. Cuando el sistema inmunitario reconoce un antígeno, desarrolla contra él una

Duramadre: Estructura y Funciones

La duramadre del encéfalo se adhiere al periostio craneal, emite prolongaciones para los nervios craneales y se desdobla para envolver los senos venosos de la duramadre. Por su parte, la duramadre espinal rodea la médula espinal y, caudalmente, la cauda equina; termina a la altura de S2 y se prolonga alrededor del filum terminal de la médula, fusionándose con el periostio del hueso del cóccix.

Inervación e Irrigación

• Inervación: Ramas de los nervios trigémino, vago y de los tres primeros nervios espinales, además de ramas del tronco simpático, se dirigen hacia la duramadre.
• Irrigación: Numerosas arterias irrigan la duramadre desde las arterias carótida interna, maxilar, faríngea ascendente, occipital

Buceo

El buceo es el acto por medio del cual el ser humano se sumerge en el agua, ya sea en el mar, un lago, un río o una piscina, con diferentes fines.

Breve historia

Las primeras muestras de los intentos del hombre por sumergirse en el mar aparecen siglos antes de Cristo.

En 1535, fueron los griegos quienes desarrollaron el primer mecanismo de inmersión: la lebeta, una primitiva campana de buzo. La campana era un recipiente con esta forma en el que se formaba una cámara de aire de la que respiraba el buceador; de la cual se realizaron múltiples diseños que fueron evolucionando.

En 1690, el astrónomo inglés Halley diseñó una campana que recibía suministro de aire desde la superficie, lo que permitió mayor tiempo de inmersión.

La posterior... Continuar leyendo "Historia y Evolución del Buceo: De la Campana a la Escafandra Autónoma" »

Casi siempre, una enzima cataliza un solo tipo de reacción, en la que intervienen moléculas específicas, pero no afecta a otras moléculas similares. En muchos casos, la actividad enzimática está regulada (es decir, se intensifica o se suprime) por retroalimentación negativa que controla la rapidez a la que las enzimas sintetizan o descomponen moléculas biológicas.

La estructura de las enzimas y su rol en la catálisis

La función enzimática está íntimamente relacionada con la estructura de la enzima. Cada enzima tiene una “bolsa”, llamada sitio activo, donde pueden entrar una o más moléculas de los reactivos, llamadas sustratos. Las proteínas tienen formas tridimensionales complejas. Su estructura primaria está determinada... Continuar leyendo "Catalizadores Biológicos: Estructura y Función Enzimática" »

La formación de los enlaces que unen los dos últimos grupos fosfato de ATP al resto de la molécula (en ocasiones llamados enlaces de alta energía) requiere una gran cantidad de energía, así que es posible captar mucha energía de reacciones exergónicas sintetizando moléculas de ATP. Además, el ATP es inestable; libera con facilidad su energía en presencia de las enzimas adecuadas. En casi todas las circunstancias, sólo el enlace que une al último grupo fosfato (el que une fosfato a ADP para formar ATP) lleva energía de reacciones exergónicas a endergónicas.

El tiempo de vida de una molécula de ATP en una célula viviente es muy corto, porque este portador de energía continuamente se forma, se descompone en ADP y fosfato, y se... Continuar leyendo "ATP y Metabolismo Celular: Energía, Portadores y Control de Reacciones" »

El intercambio de materiales entre la célula y su entorno es fundamental para la vida. Este proceso se lleva a cabo mediante diversos mecanismos de transporte a través de la membrana plasmática, incluyendo la endocitosis y la exocitosis.

Endocitosis: Captación de Materiales del Exterior

La endocitosis es el proceso por el cual las células introducen macromoléculas o partículas grandes del medio extracelular mediante la invaginación de la membrana plasmática, formando vesículas.

1. Pinocitosis: Ingesta de Fluido Extracelular

La pinocitosis introduce líquidos en la célula. En este proceso:

• Una zona muy reducida de la membrana plasmática forma una pequeña depresión.
• Esta depresión se hace más profunda conforme se llena de fluido extracelular.