Metabolismo energético: glúcidos y grasas para la producción de ATP
Metabolismo de los Glúcidos: La Principal Fuente de Energía
El organismo descompone combustibles con oxígeno (O₂) para obtener energía. Este proceso fundamental se produce dentro de las mitocondrias celulares, consideradas las "centrales energéticas" de la célula.
Los principales combustibles que el organismo utiliza son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. En presencia de O₂, estos combustibles se transforman en adenosín trifosfato (ATP), dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O), siendo el ATP la moneda energética universal del cuerpo.
Fuentes y Destino de la Glucosa
Estos sustratos energéticos proceden principalmente del tejido adiposo, del hígado o del músculo. A través de la digestión, obtenemos glucosa,...