Nutrients i Dieta: Guia Completa d'Alimentació Saludable
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en
catalán con un tamaño de 3,72 KB
Nutrients inorgànics
Sals minerals: poden estar dissoltes o en forma de cristalls. Funcions principals: funció reguladora (per exemple Cl⁻, Na⁺ i K⁺ per a l’impuls nerviós) i funció estructural (fosfat de calci als ossos i dents). Es necessiten en quantitats molt petites.
Oxigen (O₂): entra a l’organisme quan respirem en forma de molècula diatòmica. És fonamental en la respiració cel·lular, procés pel qual les cèl·lules dels organismes aerobis extreuen energia dels nutrients (es realitza als mitocondris).
Nutrients orgànics
Glúcids (carbohidrats o hidrats de carboni)
Són substàncies molt variades que poden ser:
- Solubles en aigua i dolces: glucosa de la mel, fructosa de la fruita.
- Insolubles en aigua i no dolces: midó dels
español con un tamaño de 3,88 KB