Importancia y Funciones de las Proteínas en los Seres Vivos
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Introducción a las Proteínas
Buenos días, profesor y compañeros. El día de hoy voy a comenzar hablándoles sobre las proteínas.
Etimología e Historia
Para entender su importancia, primero debemos ver de dónde viene su nombre. La palabra proteína proviene del griego proteios, que significa 'de primera importancia' o 'que ocupa el primer lugar'. Este nombre le fue sugerido en el año 1838 por el químico sueco Jöns Jacob Berzelius, precisamente porque se dio cuenta de que estas moléculas son indispensables para la vida.
Importancia Biológica y Estructural
Desde el punto de vista biológico, las proteínas son macromoléculas fundamentales. Constituyen la mayor parte del material sólido de nuestras células y tejidos, por lo que son indispensables... Continuar leyendo "Importancia y Funciones de las Proteínas en los Seres Vivos" »