Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

Maximización Nutricional: Aprovechamiento de Descartes Vegetales y Compuestos Bioactivos

Biología6,34 KB

Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA): Definición y Alcance

Se distingue entre pérdida de alimentos, que ocurre en etapas iniciales de la cadena de suministro (producción, poscosecha, almacenamiento y procesamiento), y desperdicio de alimentos, que sucede en la distribución y el consumo final, influido principalmente por el comportamiento humano (por ejemplo, descartar alimentos por apariencia o fecha de caducidad). Ambos fenómenos conforman lo que se conoce como PDA (Pérdida y Desperdicio de Alimentos).

El Desperdicio de Productos Vegetales

Entre los productos más desperdiciados se encuentran las frutas, hortalizas, raíces y tubérculos, con tasas de pérdida que alcanzan hasta el 45%. En el hogar, los desperdicios más comunes incluyen...

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Fundamentos de Ecología y Fisiología Ambiental: Componentes, Flujo de Energía y Adaptaciones Térmicas

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1. Componentes Estructurales de un Ecosistema

Factores Abióticos

Componentes que carecen de vida (como, por ejemplo, los minerales y el agua), en los que existen interacciones vitales, fluye la energía y circula la materia.

Factores Bióticos

Integrantes vivos del ecosistema, como los vegetales y los animales.

2. Elementos Funcionales de un Ecosistema

Flujo de Energía

Es el proceso de circulación de energía de un nivel trófico a otro a través de la cadena alimenticia. Es unidireccional, es decir, en un solo sentido.

Ciclo de Nutrientes

Desde el punto de vista de la botánica y la ecología, los nutrientes básicos son el oxígeno, el agua y los minerales necesarios para la vida de las plantas. Estos, a través de la fotosíntesis, incorporan...

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Digestioa eta xurgapena: entzimak, zukuak eta prozesuak

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Biomolekulen digestioa

Biomolekulak eta haien digestioa:

  • 1. Karbono-hidratoak = monosakaridoak.
  • 2. Proteinak = peptidoak eta aminoazidoak.
  • 3. Gantzak = gantz-azidoak.

Xurgapena

Nutrienteen xurgapena hesteetako bilioetako zelulen (mikrobiloak dituzten enterotzelulak) bidez egiten da, mekanismo desberdinen bitartez.

Gantzak eta quiloak

Gantzak xurgatzen direnean quiloa sortzen dute: esne-itxurako substantzia gantzez, bilisaz eta zuku pankreatikoz osatua. Quiloak → hodietako linfatikoak → odola.

Ioiak, bitaminak eta ura

Ioiak (ioiak), bitaminak eta ura: %80–95 arte xurgatzen dira.

Kimoa eta heste lodia

Kimoa ileozekal balbulatik pasatzen da eta heste meheko mugimenduek haren irekitzea eragiten dute; ondoren kolonara (heste lodia) igarotzen da.

  1. Edukieraren
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Entendiendo los Patógenos: Viriones, Viroides y Priones

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Definición de Virión: La Partícula Infecciosa Viral

El virión es la partícula infecciosa completa de un virus, capaz de sobrevivir fuera de la célula huésped y de infectarla.

  • Ácido nucleico + Cápside = Virión (Virus desnudo)
  • Ácido nucleico + Cápside + Envoltura = Virión (Virus envuelto)

Virus con Cápside Desnuda: Resistencia y Propiedades

Estos virus carecen de una envoltura lipídica externa, lo que les confiere características particulares.

Propiedades Clave:

  • Gran estabilidad a las condiciones ambientales.
  • Resistentes a la temperatura, acidez, proteasas, detergentes y desecación.
  • Son liberados de la célula huésped por lisis celular.
  • Desencadenan una respuesta inmune humoral robusta en el huésped.

Consecuencias de su Estructura:

  • Pueden
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Anatomía, fisiología y patologías del sistema respiratorio y digestivo

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Sistema respiratorio: anatomía y fisiología

Anatomía: Vías respiratorias superiores e inferiores, pulmón, pleura, músculos respiratorios (diafragma e intercostales).

Fisiología respiratoria

Proceso de la respiración: ventilación, difusión y perfusión.

  • Ventilación pulmonar: intercambio de O2 y CO2, regulado por el centro nervioso.
  • Respiración externa (hematosis): intercambio entre los alvéolos y la sangre por difusión. Es un intercambio pasivo sin gasto de energía; incluye perfusión y transporte de gases (hematíes y hemoglobina).
  • Respiración interna o celular: intercambio entre la sangre de los capilares y las células a favor del gradiente de concentración.

Mecánica respiratoria

Inspiración y espiración; respiraciones forzadas....

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MicroRNA: Reguladores Clave de la Expresión Génica y su Biosíntesis

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Los miRNA: Nuevos Reguladores de la Expresión Genética

Los miRNA son una familia de pequeños RNA monocatenarios no codificantes de 21-25 nucleótidos que se relacionan, pero son diferentes, a los RNA interferentes. Los miRNA reprimen la expresión génica al unirse directamente a la región 3’ no traducida (UTR, del inglés untranslated region) de un RNA mensajero (RNAm) blanco e inducir la degradación o inhibición de la traducción del transcrito de manera específica.

Origen y Distribución Genómica

Los miRNA son codificados en diversas regiones a lo largo de todo el genoma humano en loci que previamente se consideraban sin función. Se cree que los miRNA se originaron como una defensa del hospedero contra el material genético extraño,...

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Fenómenos Naturales y Desafíos Ambientales: Una Visión Integral

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Fenómenos Naturales y Desafíos Ambientales

El Ciclo del Agua

El ciclo del agua describe el movimiento continuo del agua en la Tierra. Sus fases principales son:

  • Lluvia: El agua de las nubes cae a la tierra.
  • Escorrentía: Parte de la lluvia fluye hacia ríos y arroyos, transportándola finalmente al mar.
  • Infiltración: Otra porción del agua se filtra en el suelo, uniéndose a las reservas de agua subterránea.
  • Evaporación: El agua se calienta, se convierte en vapor y asciende para formar nubes.

Peligros Asociados a las Lluvias Intensas

Las precipitaciones abundantes pueden desencadenar fenómenos naturales peligrosos:

  • Inundaciones: Son el fenómeno natural que más víctimas causa. Ocurren cuando las lluvias intensas provocan el desbordamiento de
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Transporte de la Savia Elaborada: Mecanismo de Flujo por Presión

Biología2,47 KB

¿Qué es la Savia Elaborada y cómo circula?

La savia elaborada es una disolución acuosa de glúcidos (principalmente sacarosa) y aminoácidos, fabricados en los cloroplastos durante la fase oscura de la fotosíntesis. Circula por el interior de los vasos cribosos del floema, desde los lugares donde se fabrica (fuentes) hacia los lugares donde será consumida (sumideros).

La circulación de la savia elaborada se explica mediante un mecanismo de flujo por presión desde las fuentes, que representan zonas de alta presión hidrostática, hacia los sumideros, que son zonas de baja presión hidrostática. Este gradiente de presión permite la circulación rápida, eficaz y sin gasto energético de la savia elaborada hacia donde se necesita.

Fuentes:

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Canvis renals i maneig de la incontinència en la gent gran

Biología5,25 KB

Canvis en la fisiologia de l'eliminació renal

Hi ha una disminució del pes i del volum del ronyó, que en un individu de 80 anys pot pesar un 30% menys que en un adult jove. Disminueix el flux sanguini renal a causa d’una esclerosi de les artèries, la qual produeix una disminució de la velocitat del filtrat glomerular. Disminueixen el nombre i la mida de les nefrones. Els túbuls responsables de l’absorció i l’excreció descendeixen en longitud i volum.

Problemes d'emmagatzematge i evacuació

Els problemes que produeixen els canvis en l’emmagatzematge són els següents:

  • Dificultat en l’inici de la micció.
  • Buidament incomplet de la bufeta i retenció urinària.
  • Disminució de la capacitat per emmagatzemar orina.

Manifestacions en l'

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Toxinas en alimentos marinos y terrestres

Biología10,29 KB

PLANTAS

  • Glucanoides de las plantas (solanina y chaconina)
  • Glucósidos cianógenos (cianohidrina y un grupo azucar)
  • Vicina y convicina (anemia hemolitica, divicina y isouramil son aglicones)
  • Aminoácidos latirógenos (neurolatirismo: Producido por el aminoácido no proteico β-N-oxalil-L-α-β-diaminopropiónico (β-
    ODAP) que es un análogo estructural del glutamato. y osteolatirismo causado por el consumo de especies como L. odoratus o L. hirsutus.)
  • Xantinas

HONGOS SUPERIORES

Sin de periodo de latencia corto

  • sind.gastrointestinas (provocada por muchas especies de Entoloma, Lepista o Clitocybe nebularis Lactarius, Russula, Boletus, Tricoloma,)
  • sindr.alucinatorio (Los géneros Psilocybe e Inocybe contienen Psilocibyna y Psilocina,)

Sin de periodo de latencia

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