Productividad y rendimiento agrícola: diferencias entre plantas C3 y C4 y métodos de cuantificación

PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA

Diferencia entre plantas C3 y plantas C4

• Plantas C3: Se lleva a cabo en sus dos fases en un mismo cloroplasto de una misma célula (C3).
• Plantas C4: Se lleva a cabo en cloroplastos de células diferentes (C4).
• Distribución de fases en plantas C4: Los cloroplastos de las células del mesófilo se encargan de la fase luminosa, mientras que los cloroplastos de la vaina perivascular se encargan de la fase oscura (C4).

Cuantificación de la productividad

Análisis de crecimiento

Crecer: acumulación de materia seca.

Procedimiento

• Muesteo de estructuras.
• Periodicidad de muestreo.
• Determinación de peso seco.

Parámetros o indicadores

• Tasa de crecimiento.
• Tasa de crecimiento del cultivo.
• Tasa de crecimiento relativo.
• Tasa asimilatoria líquida.

Productividad o rendimiento biológico

• Materia seca total producida o cosechada (MS total = MS raíz + MS tallos + MS ramas + MS hojas + MS est rep).
• En una planta: Productividad = MS total / planta → g/planta.
• En un cultivo: Rendimiento biológico = MS total cosechada / área del cultivo → kg/m².

Teoría del rendimiento

Producción y rendimiento

• Producto: Estructura de la planta con valor comercial.
• Producción: Cantidad de producto producida o cosechada.
• Rendimiento (físico): Rendimiento = Producción / Superficie → kg/ha o qq/ha o t/ha.
• Rendimiento económico: Rendimiento económico = Rendimiento físico × Precio del producto.

Factores o componentes de rendimiento

Componentes directos del rendimiento

Estructuras de la planta asociadas directamente al producto. Ej.: nº de granos por espiga.

Componentes indirectos o fisiológicos

Estructuras de la planta que determinan la magnitud del producto. Ej.: peso de granos por espiga (cantidad de fotosintatos acumulados).

Válido para cultivos anuales.

Producto corresponde al grano o semilla, frutos, estructuras comestibles.

Identificación de componentes directos del rendimiento

• Nº estructuras reproductivas en una planta.
• Nº semillas por estructura reproductiva.
• Peso promedio de una semilla.

Procedimiento mediante muestreo

• Determinar la superficie de la muestra.
• Determinar el número de plantas en la muestra.

Estimación del rendimiento

Aplicación del modelo (ejemplo: maíz)

En una planta

Rendimiento = Nº mazorcas × Nº granos por mazorca × Peso promedio de un grano.

Rendimiento físico = Rdto. de una planta × Nº plantas por superficie determinada.

En una muestra

Rendimiento físico = (Rdto. de muestra × 10.000 m²) / Superficie de muestra.

Rendimiento físico → kg/ha o qq/ha o t/ha.

Índice de cosecha (indicador de eficiencia)

Relación entre rendimiento y productividad:

IC = Rendimiento / Productividad × 100

Equivalente: IC = Rendimiento / (Rendimiento + Residuos) × 100

Específico para cada especie y puede presentar una cierta variación con el manejo agronómico.