Metabolismo Energético Deportivo: Las Tres Vías de Obtención de ATP y el Continuo Energético
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El Continuo Energético: Fuentes y Vías de Obtención de Energía (ATP)
El cuerpo necesita nutrientes para obtener energía. Estos nutrientes son suministrados de forma externa (ingesta de alimentos) o mediante las reservas energéticas de nuestro organismo. Las principales fuentes de energía que utiliza nuestro organismo para producir ATP son los Hidratos de Carbono (HC) y las grasas. Las proteínas también son utilizadas como fuente de energía, especialmente en deportes de ultra-resistencia.
Siempre que realizamos un esfuerzo, utilizamos las tres vías energéticas para la obtención de energía (ATP); esto es lo que denominamos continuo energético. Sin embargo, siempre predomina la utilización de una vía sobre las demás, dependiendo de la intensidad y duración del esfuerzo que estemos realizando.
Existen tres vías principales para la obtención de energía, cuya utilización está determinada por la intensidad y la duración del ejercicio:
1. Vía Anaeróbica Aláctica
Esta vía se activa en esfuerzos de mucha intensidad y corta duración (menos de 6 segundos). Utiliza la fosfocreatina como principal fuente de energía para la obtención de ATP.
Aplicaciones deportivas:
- Fuerza máxima
- Fuerza explosiva
- Capacidad anaeróbica aláctica
- Potencia anaeróbica aláctica (anaeróbico intensivo)
2. Vía Aeróbica (Metabolismo Oxidativo)
Esta vía se utiliza para esfuerzos de baja intensidad y larga duración. Obtiene ATP utilizando principalmente los lípidos y los Hidratos de Carbono (HC) mediante procesos aeróbicos.
Aplicaciones deportivas:
- Fuerza resistencia
- Eficiencia y capacidad aeróbica (aeróbico extensivo)
- Potencia aeróbica (aeróbico intensivo)
3. Vía Anaeróbica Láctica
Esta vía se utiliza en esfuerzos de alta intensidad y duración media. Obtiene ATP utilizando como fuente principal de energía los HC a través de la glucólisis. Este tipo de metabolismo implica principalmente a las fibras musculares de tipo IIa (mixtas).
Aplicaciones deportivas:
- Fuerza hipertrofia
- Capacidad anaeróbica láctica
- Potencia anaeróbica láctica (anaeróbico extensivo)
Detalle de la Glucólisis Anaeróbica
La glucólisis anaeróbica consiste en la obtención de energía a través de los Hidratos de Carbono (HC).
Proceso de Absorción y Metabolismo Inicial
Una vez que los glúcidos son absorbidos a través del intestino delgado, son llevados al hígado, donde se transforman en Glucosa-6-Fosfato (GLUCOSA 6P). La GLUCOSA 6P puede:
- Reconvertirse en glucosa para producir energía.
- Oxidarse en el Ciclo de Krebs para convertirse en ATP.
- Almacenarse en forma de glucógeno en el hígado (aproximadamente 100 gramos).
- Degradarse en acetil-CoA para su posterior reconversión en ácidos grasos.
Pasos Clave para la Producción de Energía
La glucosa entra en la célula por medio del transportador GLUT-4 (mediante difusión facilitada). La entrada de glucosa también es facilitada por el calcio, la hipoxia y la adrenalina.
La enzima Fosfofructocinasa es la llave para el comienzo de la glucólisis. El producto final obtenido es el piruvato. Dependiendo de la vía que tome el piruvato para la obtención de energía, hablaremos de obtención vía anaeróbica o vía aeróbica.
Producción de Lactato y Tamponamiento
En la vía anaeróbica, se obtienen 2 moléculas de ATP. Además, se obtienen 2 moléculas de ácido láctico. Este ácido láctico produce acidez, lo cual genera consecuencias desfavorables en nuestro organismo.
Nuestro organismo debe tamponar esta acidez a través del bicarbonato (la subida del bicarbonato provoca mayores concentraciones de CO₂).
Cuando la producción de lactato sobrepasa los niveles del umbral anaeróbico, este lactato es reconvertido en glucosa por el hígado (Ciclo de Cori). Otras teorías se basan en la utilización de la lanzadera de lactato, transportándolo de los músculos más activos a los menos activos para disminuir las concentraciones locales.