Exercicis Pràctics d'Economia Hotelera: Elasticitat i Gestió de Caixes

Avui és 16 de Desembre. Calcula el pick-up d’un hotel de 100 habitacions per la setmana de 1 al 6 de Gener dels últims 7 dies tenint en comprte:

33-2=31 - 23-3=22 - 22-(-1)=23 _20-38=2 -45-43=2

Mes de març l'Hotel Begur té una demanda mitjana de 10 habitacions per dia al preu de 80€ per habitació. A l'Abril fa una campanya de promoció de primavera en què ofereix un 25% de descompte en el preu de l'habitació, i la seva demanda augmenta fins a 15 habitacions per dia. Calcula l'elasticitat preu demanda d'aquest hotel. Indica de quin tipus de demanda es tracta.

5/10=1.5

10/10=1

Si el preu de les entrades a Disneyland París disminueix un 20% i, com a conseqüència, el número de visitants anuals augmenta en 700.000 persones. Amb els preus antics, visitaven Disneyland París 8.700.000 persones l'any. Quin serà el valor de l'elasticitat preu de la demanda d'entrades a Disneyland París. Elasticitat de la demanda =% variació demanda/ variació de preu.0  8700000+700000=9400000 

9400000-8700000/8700000=0,08

Comences el torn de recepció del dia 16 de Gener amb un saldo de caixa de 320€.-
Es cobra una factura en efectiu (fra. 202406 90€)- Es fa una compra de material manteniment 85€- Es cobra una factura en efectiu (fra. 202417 1000€)- Es cobra una factura en VISA (fra. 202418 690€)- Es fa una compra al supermercat de 55€-Es fa un ingrés al banc per valor de 900 €-Es cobra una factura en efectiu (fra. 202421 10 €)-Li pagues a la governanta un ticket de taxi per valor de 18€Al mes de març Hotel Empordà té una demanda mitjana de 15 habitacions per dia al preu de 60€ per habitació. A l'Abril fa una campanya de promoció de primavera en què ofereix un 15% de descompte en el preu de l'habitació, i la seva demanda augmenta fins a 25 habitacions per dia. Calcula 'elasticitat preu demanda d'aquest hotel. Indica de quin tipus de demanda es tracta.
60-(60 x 15)= 60-9=51 variació de preu
51-60/60= -9/60=0,15= 15 variació qualitat

25-15/15= 10/15=0.66=66

Elasticitat

66/15=4,44

Hotel Costa Brava: 100 hab  Dedes de febrer 2026: 28 dies Pernoctacions venudes: 2.240 Ingresos per hab.: 336.000€ Ingressos totals:  450.000 Despeses fixes operatives: 200.000€ Despesa variable per habitació venudes: 3€ Calcula:
ADR,RevPar,GOOPAR,%ocupació,TRevpar100hab x 28 dias=2800

1. % Ocupació:

2.

ADR

3.

RevPAR

4.

TRevPAR

5.

GOOPAR

2240x3=6720

200.000+6720=206.720

450.000-206.720=243.280

243.280/2800=86,89€

Un hotel que requereix una inversión de 5.000.000 €, i disposa de 150 habitacions, totes dobles i idèntiques, desitja determinar el seu ADR aconsellable. Les premises que pronostica són les següents:

OCUPACIÓ PREVISTA:

62% AMORTITZACIÓ:
desitja amortitzar l'establiment en 25 anys BENEFICI ESPERAT:
5% sobre la inversió realitzada COSTOS FIXES:
1.200.00 COST VARIABLE:
20€ 150×365=54.750---54.750×0,62=33.945hab.  ----amort.Anual 5.000.000/25=200.000€---benefici 5.000.000×5%=250.000€---cost variable total 33.945×20=678.900€---costos fixos 1.200.000---1.200.000+678.900+200.000+250.000=2.328.900€---ADR:2.328.900/33.945=68,6€  Una agència de viatges (Viatges Vilanova) fa la següent reserva a un hotel de 3 estrelles situat a Palafrugell (HOTEL INS BAIX EMPORDA): Nom: Josep Pérez Núm de persones: 2 adults Checkin 10/11/2026 Checkout 13/11/2026 Preu habitació: 90 €/nit (IVA inclòs) Preu esmorzar:
12 €/esmorzar (IVA inclòs) **No comisionable** Tarifa comissionable al 10% Forma de pagament: pagament directe Elaboreu la factura que li fa l'hotel al client i la factura que li emet l'agència a Hotel 3 × 90 € = 270 €--desayu:6 × 12 € = 72 €=342€----270 / 1,10 = 245,45 € base 
IVA = 24,55 €--72 / 1,10 = 65,45€ base Base total:
310,90 € IVA total:
31,10 €Total factura hotel:
342 €IVA = 6,55 € Base habitación:

270 / 1,10 = 245,45 €

Comisión 10%:

245,45 × 10% = 24,55 €

IVA 21%:

24,55 × 21% = 5,16 €

Total factura agencia: 29,71 €