Chuletas y apuntes de Química de Universidad

Cumarinas

M.S. (metabolitos secundarios) de origen natural formados por la unión de un anillo aromático con un anillo de alfa-pirona. Se consideran benzopironas.

Biosíntesis

Se sintetizan en plantas y organismos fotosintéticos a través de la ruta del shikimato. Vía resumida: ácido shikímico → ácido corísmico → L-fenilalanina o L-tirosina → ácido cinámico o ácido 4-cumárico.

Continuación biosintética: del ácido cinámico se produce hidroxilación en posición orto a la cadena alifática; se genera el ácido 2-cumárico por isomerización trans-cis y, por formación de la lactona, se obtiene la cumarina simple.

Furanocumarinas

Las furanocumarinas derivan de rutas combinadas del shikimato y del mevalonato.

Clasificación

Se clasifican... Continuar leyendo "Cumarinas y flavonoides: biosíntesis, propiedades y pruebas de reconocimiento" »

Anàlisi Química

Definició i Classificació

L'anàlisi química és l'adquisició d'informació sobre la composició o estructura química d'un material mitjançant un procés analític. Pot ser:

• Quantitativa: Determina la quantitat de cada component (global o parcial).
• Qualitativa: Identifica els components presents.

Classificació Segons la Quantitat de Mostra

• Macro: > 0,1 g
• Semimicro: > 0,01 g
• Micro: > 0,0001 g
• Ultramicro: < 0,0001 g

Classificació Segons la Concentració de l'Anàlit

• Majoritari: > 10⁴
• Minoritari: > 10²
• Traça: > 10^-1
• Microt: > 10^-4
• Ultrat: > 10^-7

Dissolució d'Àcids

S'utilitzen diferents àcids per dissoldre mostres, com ara:

• HCl: Metalls, òxids, sulfurs, carbonats, fosfats.
• HNO₃: Quan HCl no és efectiu.
• Aigua

El Acero: Producción, Propiedades y Aleaciones

El acero posee un contenido de carbono que oscila entre el 0,2% y el 1,5%. Este metal presenta propiedades que combinan dureza y maleabilidad.

Obtención del Hierro (Materia Prima del Acero)

Un alto horno es el dispositivo que se emplea para extraer el hierro a partir del mineral. En él tiene lugar el proceso de reducción de los óxidos de hierro. El coque actúa a la vez como combustible y agente reductor.

El producto del alto horno, conocido como arrabio, constituye la materia prima de la industria del acero. El arrabio fundido sale por la piquera y la escoria por la bigotera. El arrabio puede moldearse directamente en moldes de arena para la fabricación de diversas piezas (proceso de afino).... Continuar leyendo "Siderurgia y Metalurgia: Procesos de Obtención del Hierro y Producción de Acero" »

Fundamentos del Equilibrio Químico

Reacciones Reversibles y Constante de Equilibrio ($K_c$)

Las reacciones reversibles se encuentran en un estado de equilibrio dinámico, donde las reacciones directa e inversa coexisten a la misma velocidad.

Constante de Equilibrio ($K_c$)

La Constante de equilibrio ($K_c$) es la relación entre las concentraciones de productos y reactivos en el equilibrio.

Ley de Acción de Masas

En un proceso elemental, el producto de las concentraciones en el equilibrio de los productos elevadas a sus respectivos coeficientes estequiométricos, dividido por el producto de las concentraciones de los reactivos en el equilibrio elevadas a sus respectivos coeficientes estequiométricos, es una constante para cada temperatura,... Continuar leyendo "Fundamentos y Aplicación del Equilibrio Químico: Constantes, Principios y Titulaciones" »

Arazketa Anaerobioan Kontrolatu Beharreko Parametroak

Oxigeno disolbatua (ezin da oxigenorik egon, anaerobikoa delako, bakterioak hilko lirateke), tenperatura (35-37 ºC artean eraginkortasun altuena, tenperatura igo ahala, digestio denbora jaitsi), pH (6.8-7.4 bitartean), inhibitzaileak (arazketa anaerobioa inhibitzen duten substantzien agerpena kontrolatu behar da), nutrienteak edo mantenugaiak (nutriente behar oso txikia, biomasaren ekoizpena baxua delako).

Disolbaturiko Konposatu Organiko Ez-Biodegradagarriak Eliminatzeko Metodoak

Hondakin-uren hirugarren mailako tratamendua. Ikatz aktiboaren bidezko adsortzioa (gainazal fenomenoa da, adsorbatu beharreko konposatuak ikatz aktiboaren gainean finkatzen dira lotura fisiko eta kimikoen bidez),... Continuar leyendo "Ingurumen-Kutsaduraren Kontrola: Arazketa, Kutsatutako Lurzoruak eta Uraren Tratamendua" »

Catalizadores Ziegler-Natta

Los catalizadores Ziegler-Natta son complejos metálicos con propiedades catalíticas que permiten la polimerización de alquenos. Están formados por la interacción de alquilos de los metales de los grupos I-III de la tabla periódica con haluros de los metales de transición de los grupos IV-VIII. Son catalizadores heterogéneos. El estado de oxidación del metal de transición es un factor determinante en la actividad catalítica; frecuentemente se usa el Ti como TiCl₄, ya que es un agente reductor, pasando de Ti⁺⁴ a Ti⁺³. Los compuestos organometálicos más usados son los compuestos alquilaluminio por su alta estereoregularidad.

Mecanismos de Reacción

Existen dos mecanismos de reacción propuestos dependiendo... Continuar leyendo "Catalizadores Ziegler-Natta: Estructura, Mecanismos y Aplicaciones en Polimerización" »

Propiedades Ópticas de los Minerales

Isotropía y Anisotropía

• Isotrópicas: Presentan un índice de refracción (n) constante. Incluyen estructuras cúbicas y amorfas. Se representan como una esfera cuyo radio es el índice de refracción.
• Anisótropas:
  • Uniáxicas: Poseen un eje óptico, una dirección en la que n es constante. Incluyen estructuras tetragonales, hexagonales y trigonales. Se representan como un elipse de revolución con dos semiejes diferentes: épsilon (ε) en el eje óptico (y) y omega (ω) en el componente ordinario. Si ε > ω, el mineral es ópticamente positivo (elipsoide vertical).
  • Biáxicas: Poseen dos direcciones con n constante. Incluyen estructuras rómbicas, monoclínicas y triclínicas. Se caracterizan por tres

Reacciones de Ácidos Carboxílicos

En un tubo de ensayo, colocar 5 mL de solución de bicarbonato de sodio (NaHCO₃) y luego agregar una punta de espátula de ácido salicílico o 10 gotas de la muestra líquida. Agitar y observar. Un intenso burbujeo indica la presencia de un ácido carboxílico.

Reacciones de Alcoholes

A) Obtención de Halogenuros de Alquilo (Test de Lucas)

• En tres tubos de ensayo limpios (1, 2 y 3), agregue 1 mL de etanol, 2-butanol y ter-butanol, respectivamente. Rotule cada tubo.
• Agregue a cada uno 1 mL de solución reactivo (S.R.) de Lucas (HCl/ZnCl₂).
• Observe y escriba las reacciones.

B) Reacciones de Oxidación

• En tres tubos de ensayo limpios (1, 2 y 3), agregue 1 mL de etanol, 2-butanol y ter-butanol, respectivamente. Rotule