Chuletas y apuntes de Química de Universidad

Teoría de Arrhenius

Según la teoría de Arrhenius, un ácido es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones hidrógeno, H⁺. Una base es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones hidróxido, OH^-.

Teoría de Brönsted-Lowry

Según la teoría de Brönsted-Lowry, un ácido es toda especie química, molecular o iónica, capaz de ceder un protón, H⁺, a otra sustancia. Una base es toda especie química, molecular o iónica, capaz de recibir un protón, H⁺, de otra sustancia. Se deduce que los conceptos de ácido y base son complementarios. El ácido sólo actúa como dador de protones en presencia de otra sustancia que sea capaz de aceptarlos, la base.

Conceptos Clave en la Teoría de

Pastas Dérmicas

Las pastas dérmicas se caracterizan por un alto porcentaje de sólidos, consistencia elevada y flujo dilatante.

Clasificación de Pastas Dérmicas

Según la Fase Dispersante:

• Pastas Oleosas:

  Fase Dispersante: vaselina, aceite vegetal, lanolina.

• Pastas Acuosas:

  Excipientes: glicerina, sorbitol, PEG.

Geles Farmacéuticos

Los geles son formas farmacéuticas semisólidas, transparentes, uniformes, con flujo tixotrópico.

Desventajas de los Geles:

• Desecación.
• Menor penetración.
• Incompatibilidad de principios activos.

Clasificación de los Geles:

1. Comportamiento frente al agua:

   • a) Geles Hidrófilos o Hidrogeles:

     Base: agua, propilenglicol. Polímeros: goma tragacanto, almidón, celulosa.

   • b) Geles Hidrófobos u Oleogeles:

     Líquidos: parafina o aceites

Definición y Estructura de las Amidas

Una amida se puede considerar como un derivado de un ácido carboxílico por sustitución del grupo —OH del ácido por un grupo amino (—NH₂, —NHR o —NRR').

Formalmente, también se pueden considerar derivados del amoníaco, de una amina primaria o de una amina secundaria por sustitución de un hidrógeno por un radical ácido, dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria, respectivamente.

Concretamente, las amidas se pueden sintetizar a partir de un ácido carboxílico y una amina:

Propiedades Físicas y Químicas

Propiedades Físicas

Todas las amidas, excepto la primera de la serie (formamida), son sólidas a temperatura ambiente y sus puntos de ebullición son elevados, más altos que... Continuar leyendo "Química Orgánica de las Amidas: Estructura, Síntesis y Aplicaciones Industriales" »

Cofactores y Coenzimas: Esenciales para la Actividad Catalítica Enzimática

Muchas enzimas requieren cofactores o coenzimas para realizar su función catalítica. Los cofactores pueden ser iones metálicos o moléculas orgánicas complejas (coenzimas) que asisten a las enzimas.

Los cofactores pueden estar unidos establemente a la enzima (conocidos como grupos prostéticos) o asociarse transitoriamente y disociarse después de la reacción (típicamente las coenzimas).

NAD+ y NADP+

Son coenzimas derivadas de la niacina. El ácido nicotínico o la nicotinamida son precursores de NAD+ y NADP+. Los humanos obtienen niacina de la carne, cereales, legumbres y nueces.

• NAD+: Coenzima asociada a deshidrogenasas.
• NADPH: Coenzima asociada a reductasas.

La oxidación... Continuar leyendo "Cofactores y Vitaminas: Impulsores Clave de la Actividad Enzimática y el Metabolismo" »

Fundamentos de Estructuras Cristalinas

Tipos de Redes Cristalinas Comunes

• Cúbica Centrada en el Cuerpo (BCC): Los átomos ocupan los vértices y el centro de la celdilla.
• Cúbica Centrada en las Caras (FCC): Los átomos ocupan los vértices y el centro de cada cara.
• Hexagonal Compacta (HCP): Los átomos ocupan los vértices de un prisma regular, los centros de las bases y los centros de triángulos alternativos.

Conceptos Clave en Cristalografía

Celdilla

Unidad en la que los átomos se distribuyen de forma ordenada y cuya unión forma un material determinado.

Factor de Empaquetamiento

Relación entre el volumen que ocupan los átomos de una celdilla y el volumen total de esta.

Índice de Coordinación

Número de iones de signo contrario que rodean a... Continuar leyendo "Principios de Cristalografía y Defectos en Materiales Metálicos" »

Clasificación y Propiedades de Minerales: Boratos a Silicatos

Boratos

Sales de ácido bórico. Proceden en su gran mayoría de la total desecación de lagos salados (Borax Lake, CA), en zonas desérticas, endorreicas y con altas temperaturas.

Yodatos

Proceden de la desecación de lagos salados.

Clase VI. Sulfatos, Cromatos, Molibdatos y Wolframatos

Comprenden minerales de aspecto no metálico, densidad no muy alta, excepto la baritina, y son poco duros.

Sulfatos

• Baritina (SO₄Ba). Mena de barita. Se utiliza en la perforación.
• Celestina (SO₄Sr). Mena de estroncio.
• Anglesita (SO₄Pb). Mena de plomo.
• Anhidrita (SO₄Ca). Se hidrata con el agua y se transforma en yeso.
• Yeso (SO₄Ca·2H₂O). Se forma por hidratación de la anhidrita con un aumento de su volumen

¡Escribe tu textoCiencia de materiales.
Es Un campo multidisciplinario que estudia conocimientos fundamentales sobre las Propiedades físicas macroscópicas de los materiales y los aplica en varias áreas de la ciencia y la ingeniería, consiguiendo que éstos puedan ser utilizados En obras, máquinas y herramientas diversas, o convertidos en productos Necesarios o requeridos por la sociedad.

TEMA12Nanociencia:

La nano ciencia es la Rama del saber que estudia los fenómenos, las propiedades y la manipulación de La materia a una escala nanométrica, generalmente comprendida entre 0,1- 100 nm (1 nm=10-9). Su estudio se centra en el comportamiento y la manipulación de los átomos, de las moléculas y de las macro-moléculas que manifiestan diferentes Propiedades a la de los materiales de mayores dimensiones. La nanociencia Abarca otras áreas del conocimiento como: la física y la química cuánticas, la ciencia De los materiales y la biología molecular. Es, por tanto, una ciencia Interdisciplinar y su objeto de estudio son los nanomateriales.

Nanotecnología:

La nanotecnología es la Ciencia aplicada, enfocada al diseño, a la caracterización,... Continuar leyendo "Anfoterismo del carbono" »