Chuletas y apuntes de Química de Secundaria

El modelo atómico de Thomson es una teoría sobre la estructura atómica propuesta en 1904 por Thomson, quien descubrió el electrón en 1897, mucho antes del descubrimiento del protón y del neutrón. Dedujo que los rayos catódicos no estaban cargados, ni eran átomos, así que eran fragmentos de átomos, o partículas subatómicas; a estas partículas les dio el nombre de electrones. Un tubo catódico era un tubo de vidrio vacío cerrado, al que se le extraía el aire y se le introducía un gas a una presión reducida. Tras esta observación, llegó a la conclusión de que los átomos son divisibles.

Para Ernest Rutherford, el átomo era un sistema planetario de electrones girando alrededor de un núcleo atómico pesado y con carga eléctrica... Continuar leyendo "Evolución del Modelo Atómico: De Thomson a Bohr" »

Propiedades de los Materiales Dentales

Condiciones Ambientales

• Variación Térmica: 32° a 37°, pudiendo variar.
• pH: 4 a 8.5, pudiendo variar de 2 a 11.
• Fuerzas Masticatorias.
• Microorganismos: S. mutans y lactobacilos.

Clasificación de las Propiedades de los Materiales Dentales

Propiedades Biológicas

Cualquier material dental debe ser inocuo tanto para el paciente como para aquellos involucrados en su producción y manejo.

Reacciones Inmunológicas

Manifestaciones en tejido epitelial.

Reacciones Toxicológicas

Ciertos metales: Be, Ni, Hg, Monómeros.

Reacciones Mutagénicas

Dermatitis: berilio y níquel; Neumonitis: berilio.

Propiedades Físicas

Densidad

Cantidad de átomos o moléculas en un determinado volumen. Propiedad mensurable, en grs/cm³. Se busca... Continuar leyendo "Propiedades Clave de Materiales Dentales: Biológicas, Físicas y Químicas" »

Composición Química de la Orina

La orina es una solución acuosa que contiene diversos componentes, tanto orgánicos como inorgánicos. A continuación, se detalla la composición química típica de la orina humana:

• Urea: 24 g
• Cloruro de sodio: 10 g
• Sulfatos: 3 g
• Fosfatos: 2,3 g
• Creatinina: 0,9 g
• Sales de amonio: 0,7 g
• Ácido hipúrico: 0,6 g
• Ácido úrico: 0,5 g
• Otros compuestos: 4 g

Elementos Anormales en la Orina

La presencia de ciertos elementos en la orina puede indicar condiciones médicas subyacentes. Algunos ejemplos de elementos anormales son:

• Proteínas
• Glucosa

Propiedades del Amoníaco

El amoníaco (NH₃) es un compuesto químico con las siguientes propiedades:

• Estado: Gas
• Olor: Picante
• Color: Incoloro
• Solubilidad: Soluble en agua
• Densidad: 0,771 g/

El Cloro: Propiedades, Usos y Objetivos en el Tratamiento del Agua

El cloro es un elemento químico (Cl) de coloración amarillo-verdosa y olor desagradable. En la naturaleza no se encuentra en estado puro; se halla principalmente en forma de cloruro de sodio (NaCl, la sal común), en minas de sal y disuelto en el agua de mar.

Se emplea para la desinfección y potabilización del agua de consumo, disolviéndolo en la misma. Además, tiene aplicaciones como oxidante y blanqueante.

Sus tres objetivos principales en el tratamiento del agua son:

• Oxidante: Elimina materia orgánica.
• Biocida: Destruye microorganismos.
• Acción Bactericida: Previene el crecimiento bacteriano.

Los niveles recomendados de Cloro Residual Libre (CRL) oscilan entre 1.0 y 1.8 partes... Continuar leyendo "Gestión Integral del Cloro y el pH para la Desinfección Óptima del Agua de Piscinas" »

Sustancia pura: Es aquella materia cuya composición no cambia, cualesquiera que sean las condiciones en las que se encuentre. No se puede descomponer en otras sustancias usando solo procedimientos físicos.

• Elemento/Simple (hierro): Sustancia que no se puede descomponer por ningún procedimiento.
• Compuesta (sal común): Sustancia que sí se puede descomponer mediante un proceso químico.

Mezcla: Es la que resulta de la combinación de varias sustancias que se pueden separar utilizando procedimientos físicos.

• Homogénea (agua mineral)
• Heterogénea (agua + arena)

Técnicas de Separación de Mezclas

• Criba: Separación de mezclas sólidas en función del diferente tamaño.
• Filtración: Separación de una mezcla formada por un sólido y un líquido. Hay

Enlaces químicos

Enlaces químicos son fuerzas electrostáticas, es decir, la atracción entre cargas positivas y negativas. Tipos: uniones covalentes, uniones iónicas y uniones metálicas.

Uniones iónicas

Me + NoMe

• La unión iónica es la fuerza química que mantiene unidos a los átomos de una molécula formada por un elemento de baja electronegatividad (EN) y otro de alta EN.
• Las sustancias iónicas forman sólidos cristalinos, ya que sus partículas se ordenan por atracción electrostática.
• Propiedades de las sustancias iónicas:
  • Forman cristales duros y quebradizos.
  • Tienen alto punto de fusión y de ebullición.
  • No conducen la electricidad en estado sólido debido a que no es posible el movimiento de las partículas dentro de la red cristalina.

El Enlace Metálico y la Estructura Cristalina

Enlace Metálico

En el enlace metálico, la mayoría de los electrones de las órbitas más alejadas del núcleo tienden a abandonar los átomos y a formar una nube de electrones que es compartida por toda la red cristalina del metal. Esta nube facilita el movimiento de electrones en los metales y, por tanto, la transmisión de energía eléctrica y térmica.

Factor de Empaquetamiento Atómico (FEA)

El Factor de Empaquetamiento Atómico (FEA) de una red cristalina es el cociente entre el volumen que ocupan sus átomos y el volumen total de la celda. Su valor es siempre menor que 1.

Estructura Cristalina de los Metales

Es el tipo de estructura ordenada que forman los átomos de los metales y otros materiales... Continuar leyendo "Estructura Cristalina y Solidificación de Metales: Propiedades y Selección" »

A continuación, se presenta una descripción general de los conceptos básicos relacionados con la materia, sus propiedades, clasificación y un breve recorrido histórico por los descubrimientos más relevantes.

Conceptos Clave

• Materia: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.
• Masa: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
• Material: Son aquellas formas en las que se presenta la materia.
• Propiedad: Son aquellas características que posee un material.

Propiedades de la Materia

• Propiedades Extensivas: Son aquellas que dependen de la cantidad del material y no de su naturaleza (masa, volumen).
• Propiedades Intensivas: No dependen de la cantidad del material, sino de la naturaleza del mismo.

Evolución Histórica de la Química

• Prehistoria

Conceptos Fundamentales de Química

Número Atómico (Z): Es el número de protones que tiene un átomo y es característico de cada elemento.

Número Másico (A): Es la suma del número de protones (Z) y el número de neutrones (N) de un átomo.

Isótopos: Son átomos del mismo elemento (mismo número de protones, Z) que tienen diferente número de neutrones (N) y, por lo tanto, diferente número másico (A).

Espectro: Es un registro de la energía (generalmente en forma de radiación electromagnética) que emiten o absorben los cuerpos.

Modelo Atómico de Bohr: Establece que el número máximo de electrones (e-) por nivel energético es 2n², donde 'n' es el número del nivel.

Enlace Químico

Es una fuerza de tipo electrostático que mantiene unidos... Continuar leyendo "Conceptos Clave de Química: Estructura Atómica, Enlaces y Propiedades" »

Compuestos Fenólicos: Clasificación y Características

Los compuestos fenólicos son derivados no nitrogenados cuyo ciclo aromático procede del metabolismo del ácido shikímico y/o de un poliacetato.

1. Compuestos Fenólicos Simples

• Son poco frecuentes.
• Se presentan en forma de heterósidos (ej. arbutósido en gayuba y salicósido en sauce).
• Son solubles en solución acuosa de carbonato.

2. Ácidos Fenólicos

• Derivados del ácido benzoico y del ácido cinámico (ej. alcachofa).
• Solubles en solución acuosa de hidrogenocarbonato sódico.
• Poseen propiedades reductoras que se utilizan para su identificación.
• Son capaces de reducir el nitrato de plata amoniacal.

3. Cumarinas

Las cumarinas son benzopironas. Se presentan como sólidos cristalizables de... Continuar leyendo "Compuestos Fenólicos: Clasificación, Estructura y Propiedades Químicas" »