Chuletas y apuntes de Química de Primaria

Conceptos Básicos de Química

El Átomo

Es la parte más pequeña de la materia que permanece invariable en una reacción química.

El átomo está formado por partículas muy pequeñas llamadas partículas **subatómicas**. En concreto, nos interesa estudiar 3 partículas subatómicas: el **protón**, el **neutrón** y el **electrón**.

Podemos diferenciar dos partes en el átomo:

Núcleo

El **núcleo** (no tiene carga neta positiva, contiene protones positivos y neutrones neutros) se considera la parte central del átomo. En el núcleo encontramos dos partículas subatómicas:

• Protones: Son partículas que tienen masa y carga positiva.
• Neutrones: Son partículas que tienen masa pero no carga.

Corteza

La **corteza** está formada por la partícula... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Átomos, Moléculas e Iones" »

Enllaços Químics: Fonaments Essencials

Les unions entre els àtoms s’anomenen enllaços químics.

Força i Energia d'Enllaç

La força d'enllaç és la força d'atracció entre àtoms. L'energia d'enllaç és l'energia necessària per trencar un enllaç.

Quan els àtoms s'uneixen, tenen menys energia (se'n desprèn), i són més estables.

València d'un Àtom

La valència d'un àtom és el nombre d'enllaços covalents que pot formar.

L'Enllaç Covalent

L'enllaç covalent consisteix en la compartició d'un o més parells d'electrons entre dos àtoms.

Propietats dels Enllaços Covalents

• No polars / Polars: Les substàncies amb enllaços covalents poden ser no polars o polars.
• Punt de fusió i ebullició: Generalment baixos per a molècules petites,

El pH: Concepto Fundamental en Estética

El pH es un valor numérico que indica si una sustancia es ácida, básica o neutra. Se mide mediante una fórmula matemática: (pH = -log[H₃O⁺]).

Existe una escala de pH con valores comprendidos entre 0 y 14:

• pH = 7: Sustancia neutra.
• pH < 7: Sustancia ácida.
• pH > 7: Sustancia básica o alcalina.

Nuestra piel tiene un pH ácido aproximado de 5,5. Es importantísimo el pH de los cosméticos, ya que deben procurar mantener el pH cutáneo en este valor. Sin embargo, hay operaciones térmicas que necesitan el uso de cosméticos con pH muy diferentes al de 5,5. Afortunadamente, nuestra piel tiene la capacidad de recuperar su pH natural.

Tipos de Cosméticos según su pH

Cosméticos de pH Ácido

Un ejemplo... Continuar leyendo "Fundamentos del pH y Reacciones Químicas en la Estética Profesional" »

Evolución del Modelo Atómico

• Demócrito (440 a. C.)

  Afirma que todo el mundo se compone de partículas rodeadas de vacío, estas partículas son llamadas átomos. Modelo discontinuo.

• John Dalton (1808)

  Desafía la teoría aristotélica, demostró que las sustancias estaban formadas por átomos, así volviendo a la idea de Demócrito y comprobándola. Todas las sustancias se descomponen de los mismos elementos. Donó el dinero que recibió por este descubrimiento ya que era cuáquero. Fue el primer modelo científico, esfera compacta.

• J.J. Thompson (1897)

  Descubre el electrón. Contradice la teoría de Dalton. Afirma que el átomo era una masa uniforme positiva rodeado de electrones negativos. A este modelo se le llamó "modelo de la galletita"

Tecnología Dental Iónica: Una Dentadura Electrizante

Una empresa japonesa amenaza con arruinar a los fabricantes de dentífrico gracias a un llamativo invento que acaba de lanzar al mercado estadounidense: el cepillo iónico. Este dispositivo no necesita pasta dental, dura muchos años, elimina la placa con mayor eficacia y no daña las encías.

El Secreto del Óxido de Titanio

El truco consiste en provocar en la boca una auténtica reacción química, ya que estos cepillos están hechos de óxido de titanio.

Para determinar la realidad de estas promesas, científicos estadounidenses han realizado todo tipo de pruebas y han dado su visto bueno tras comprobar su eficacia. Además de su durabilidad, el óxido de titanio tiene una portentosa cualidad:... Continuar leyendo "Innovaciones Científicas: Cepillo Iónico sin Pasta y Plantas Descontaminantes de Metales" »

Estructura Terciaria: Plegamiento y Conformación de Proteínas

La estructura terciaria se refiere a la disposición tridimensional de una proteína nativa en el espacio. Esta estructura es crucial para la función biológica de la proteína y se mantiene estable gracias a las interacciones entre los radicales de los diferentes aminoácidos, que pueden estar distantes en la estructura primaria.

En esencia, la estructura terciaria es una cuestión energética: una proteína adoptará la conformación más estable, es decir, aquella en la que existan más interacciones favorables. La estructura terciaria proporciona información sobre la conformación global de la proteína.

Interacciones que Estabilizan la Estructura Terciaria

El mantenimiento de... Continuar leyendo "Estructura Terciaria de Proteínas: Plegamiento, Interacciones y Dominios" »

Tratamiento térmico de recocido

Es un tratamiento que lleva al acero a su condición más estable. Completa la transformación de austenita en ferrita, perlita y cementita. Tiene por objeto aumentar las características plásticas y disminuir las resistentes (carga de rotura, límite elástico y dureza superficial). Es un tratamiento, por lo tanto, de regeneración y homogeneización.

Temperatura de calentamiento

Entre 20-40 ºC por encima de Ac3

Tiempo de calentamiento

Media hora por pulgada de espesor

Velocidad de enfriamiento

Lenta, para que se produzca la transformación de la perlita, suele hacerse en el horno.

Tipos de recocido

De regeneración: Estructura fina del grano por sobrecalentamiento. De globulización: Para dar plasticidad y reblandecer... Continuar leyendo "Tratamientos térmicos y enlaces químicos en los metales" »

Soluciones Sólidas de Sustitución

Las soluciones sólidas de sustitución se caracterizan porque los átomos de soluto sustituyen, en algunos nudos, a los átomos del metal disolvente en la red cristalina. Para que dos metales, A y B, sean totalmente solubles en estado sólido, se deben cumplir varias condiciones:

• Ambos metales han de cristalizar en el mismo sistema. Si, por ejemplo, A cristalizara en el sistema FCC y B en el HCP, existiría la posibilidad de una disolución de átomos de B en la red cristalina de A (Solución Sólida ), pero solo hasta una determinada proporción de átomos de B. De forma análoga, también existiría la posibilidad de una disolución de átomos de A en la red cristalina de B (Solución Sólida ), pero

PROCESO HIERRO

Se mete en un alto horno el hierro en forma de oxido, como Queremos que se transforme en hierro metálico, es el que se tiene que reducir, Por lo que se oxida es el C, o el CO, a CO2. Las reacciones que ocurren son: A 200ºC: 3Fe2O3+CO->2Fe3O4+CO2, CaO3->CaO+CO2, Fe3O4+CO->3FeO+CO2. A 700ºC: C+CO2->2CO,FeO+CO->Fe+CO2. A 1500ºC se funde el hierro: 2C+O2->CO.       ACERO: para que sea acero, C<2%, para Ello se mete el Arrabio(Fe del horno) y se mete en un horno convertidor, que Elimina el carbono, elimina otras impurezas y en el se pueden añadir elementos Alineantes (Mn,CO…)

MATERIAS PRIMAS AC SULF Y AMONIACO

NH3-Amoniaco. A través del método haber-> N2+3H2->2NH3, - para obtener los reactivos:... Continuar leyendo "Fundamentos de Química Industrial: Metalurgia, Síntesis y Refinación de Hidrocarburos" »

Enlace Covalente

Se forma entre un elemento no metálico y otro no metálico.

Características:

• Se da la compartición de electrones entre átomos de elementos no metálicos.
• Generalmente son inflamables.
• Son malos conductores de calor y electricidad (algodones).

Química Orgánica

- Como la química del carbono es parte de la química que estudia al carbono, sus compuestos y derivados.

Compuestos Orgánicos

- Presentan enlace covalente.

- El carbono es importante en su composición.

Compuestos Inorgánicos

- Presentan enlaces iónicos.

- Son solubles en agua.

Sodio (Na), Hierro (Fe)

Potasio (K), Calcio (Ca)

El Carbono

El carbono forma parte de todos los compuestos orgánicos, en la naturaleza se halla de dos formas: el diamante y el grafito, también se presenta... Continuar leyendo "Enlace Covalente y Química Orgánica" »