Chuletas y apuntes de Química

Difusión

La difusión es el movimiento de un compuesto a través de una mezcla ante un estímulo físico. Se utiliza para la separación de los componentes de una mezcla y se basa en la mayor difusión de un componente desde una fase homogénea. Un ejemplo es el proceso de ósmosis.

Capacidad de Adsorción

La capacidad de adsorción corresponde a la cantidad máxima de producto que el adsorbente puede fijar bajo condiciones determinadas de temperatura, concentración, etc. Se expresa normalmente en gramos adsorbidos por cada 100g de adsorbente.

Métodos de Extracción

Extracción con Percolador a Temperatura Ambiente

Este método es empleado para la extracción de materias vegetales. Se carga el aparato con la sustancia sólida y, con la llave inferior... Continuar leyendo "Principios y Métodos Esenciales en Separación Química" »

Sustancia química importancia: Podemos darnos

Cuenta que la química esta en la casa,cuando

Mamá esta cocinando, se emplean muchas

Sustancias, así como los aparatos que para

Funcionar, necesitan de la energía eléctrica

También usamos mucho insecticidas

, saborizantes, cloro que estánformados

Por muchas sustancias químicas. Cuando

Estamos enfermos, tomamos medicamentos

Y esos medicamentos contienen unas sustancias

Que nos servirán para controlar la enfermedad

Importancia mezclas: La mayor parte de

Las cosas que encontramos diariamente

Están realizados por mezclas

Las mezclas pueden ser

Homoganeas y heterogéneas

.Homogéneas: Es aquella en la que sus componentes

No se perciben a simple vista,ni siquiera

Con la ayuda del microscopio. Su raíz

"homo" significa

SISTEMA MATERIALES:son cuerpos o conjunto de cuerpo q se aíslan para ser estudiado Según LOS LIMITES: Con limites reales o Con limites imaginarios ABIERTO:inter cambian materia energía con el ambiente CERRADOS:intercambian solo energía con el medio AISLADO:no intercambian materia ni energía SISTEMA Homogéneos: propiedades intensiva iguales en todas sus porciones,contiruyen una sola fase Ej: sustancia simple SISTEMA Heterogéneo: propiedad intensiva diferente en alguna de sus porciones. Tienen x lo menos 2 faces,sepueden distinguir a simple vista o con el microscópico. Las fases pueden ser solida liquida o gaseoso. Cada fase de un sist heterogéneo es un sist homogéneo cuando se aísla Ej: piedra y agua FACE DISPERSANTE:
es la q se encuentra... Continuar leyendo "Como se clasifican las mezclas según el tamaño de las partículas" »

Clasificación de los Materiales

Podemos definir un material como la sustancia constituyente de objetos o estructuras. A continuación, se describen las diferentes clases de materiales:

Metales

Los metales conducen la luz y la electricidad, y son opacos a la luz visible; tienen apariencia brillante. Son resistentes, pero deformables, lo que permite un uso estructural.

Cerámicas

Se trata de materiales aislantes térmicos y eléctricos, que son muy resistentes a elevadas temperaturas y ambientes agresivos. Desde el punto de vista mecánico, las cerámicas son duras y muy frágiles.

Polímeros

Se trata de compuestos orgánicos, basados en el carbono, hidrógeno y otros elementos no metálicos, caracterizados por la gran longitud de las estructuras... Continuar leyendo "Propiedades de los Materiales: Una Exploración Completa" »

Origen y Transformación de los Plásticos

Los plásticos son materiales formados por polímeros (macromolécula, es decir, molécula de gran tamaño formada, a su vez, por otras más pequeñas y sencillas que se repiten constantemente) constituidos por largas cadenas de átomos que contienen carbono. Los plásticos pueden ser naturales o sintéticos.

Tipos de Plásticos según su Origen

• Plásticos Naturales

  Se obtienen directamente de materias primas vegetales (como la celulosa, el celofán y el látex) o animales (como la caseína, una de las principales proteínas de la leche de vaca).

• Plásticos Sintéticos

  Se elaboran a partir de compuestos derivados del petróleo, el gas natural o el carbón. La mayoría de los plásticos pertenecen a este

Química Analítica Instrumental: Conceptos Fundamentales

El Análisis Instrumental es la rama de la química analítica que utiliza instrumentos científicos para estudiar la composición, estructura y propiedades de una sustancia o sistema.

Calibración y Estandarización de Métodos Instrumentales

Características de Precisión

Para estandarizar un método analítico, se utilizan estándares que contienen cantidades conocidas de analito. La precisión de la estandarización depende de la calidad de los reactivos y de la cristalería utilizada.

Tipos de Estándares

• Estándar Primario: Es un reactivo que se puede usar para dispensar una cantidad conocida de analito con precisión. Sus características clave son:
  • Estequiometría conocida.
  • Alta pureza

Una reacció redox és un procés químic on hi ha transferència d’electrons entre diferents espècies. Aquestes reaccions sempre impliquen dues semireaccions donades simultàniament (parells redox): 

Oxidació: agent reductor i es l’element que s’oxida (dona e)

Reducció: agent oxidant i es l'element que es redueix (reb e)

Metode ió-electró

S’aplica diferentment depenent del medi en què es troba la reacció, i sol ser per a ajustos complexos: Medi àcid: afegeixen ions H⁺ per balancejar els hidrogens i s’afegeien molècules H₂O per equilibrar oxígens.

Pila galvàniques o voltaiques

Sistema que ens donen energia elèctrica a causa d'una reacció redox, la qual sempre serà espontània (        ). 

Parts de la pila

Ànode: elèctrode... Continuar leyendo "Fonaments d'Electroquímica i Espectroscòpia: Redox, Piles i Anàlisi Molecular" »

Moléculas y Compuestos Químicos

Moléculas

• Las moléculas se forman mediante enlaces covalentes. Las moléculas no solo se producen por la unión de átomos diferentes, sino también mediante la unión de 2 átomos idénticos.
• La característica esencial de las moléculas es que constituyen una agrupación estable que, además, puede agruparse en otras estructuras mayores formando redes cristalinas en estado sólido.
• Una molécula es diatómica cuando está formada por 2 átomos iguales, como es el caso del oxígeno (O₂).
• Las moléculas se representan mediante modelos y fórmulas químicas que describen la cantidad de átomos que participan en ellas, así como su distribución. Se emplean 3 tipos de representaciones químicas:
  1. Los pares de electrones

Manifestaciones de Cambios Químicos en la Vida Cotidiana

Las reacciones químicas son procesos fundamentales que observamos constantemente. A continuación, se presentan ejemplos comunes de transformaciones químicas:

• Cuando un producto alimenticio se descompone, cambian su olor, sabor y apariencia por la formación de nuevas sustancias.
• La formación del queso ocurre cuando la enzima quimosina actúa sobre la caseína de la leche, separando una fase líquida y una sólida como precipitado.
• Al disolver un comprimido efervescente en agua, el ácido cítrico reacciona con el bicarbonato de sodio, produciendo dióxido de carbono.
• Cuando se mezcla vinagre con polvo de hornear, se produce dióxido de carbono, observable al inflar un globo en la boca

Propiedades Físicas y Mecánicas de los Materiales

• Cohesión: Son las fuerzas de atracción entre las moléculas que forman la materia de los materiales.
• Conductibilidad térmica: Es la propiedad que tienen los cuerpos de conducir el calor.
• Dureza: Se define como la resistencia que opone un material al ser rayado o penetrado por otro más duro que él.
• Elasticidad: Se define como la propiedad que tiene un material al deformarse con la fuerza.
• Fluencia: Se llama fluencia a la deformación que presentan algunos materiales por su propio peso, como le ocurre al plomo, por ejemplo, con el golpe permanente.
• Tenacidad: Es la fuerza que oponen los materiales a dejarse romper por golpes.
• Fragilidad: Se define la fragilidad como la facilidad que tiene un material