Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Tipus d'envasos per a productes químics

Envàs apte per a substàncies fotosensibles: Envasos opacs o foscos.

Estanquitat, tancament hermètic: Tots els envasos de productes químics.

Resistent però deteriorable pels canvis de temperatura i els rajos solars. S'han de revisar amb regularitat: Plàstic.

Envàs adequat per a l'àcid fluorhídric: Vidre parafinat.

Envàs de seguretat, només deteriorable per una manipulació inadequada. Atenció als productes incompatibles!: Metall.

Utilitzat per a petites quantitats de productes químics. Resistent a la corrosió però molt fràgil: Vidre.

Incompatibilitats de productes químics

• Azides, cianur: Àcids.
• Fluor: Qualsevol compost químic.
• Clor, brom, coure, fluor, plata, mercuri: Acetilè.
• Aigua, tetraclorur

GLOSARI

- Azimo:

Carent de llevadura

- Escudillar:

Dosifica una masa amb manga`pastelera

- Friable:

Que es desmiga fácilment. Es considera un tipo de textura o estructura

- Matahuva:

Anís verd

10.1. Mases de bolleria

- Els prodcutes de bolleria queden definits en la norma de calidad com els productes alimentaris elaborats básicament amb masa de farina fermentada i que han estat sometmeos a un tactament térmic.

- Es clasifiquen amb els següents grups:

• Masa de bolleria simple: Suiços, medias noches, pepitos, cristines
• Masa de bolleria hojaldrada: Croanats, napolitanas..
• Altres mases:Ensaimades

10.1.1. Mases bolleria simple

 - Son les mases mes basiques i mes parescudes a la del pa, pero enrequides, com s'ha dit. Per elaborar una masa básica de bollería... Continuar leyendo "Glosari de mases de bolleria, pasteleria i galleteria" »

Métodos de Protección Metálica contra la Corrosión

Los métodos de protección metálica buscan **aislar el material** a proteger de los agentes corrosivos mediante la aplicación de una capa metálica.

• Electrodeposición

  La **electrodeposición** es un proceso en el que se deposita un recubrimiento metálico sobre una superficie mediante la aplicación de **corriente eléctrica** a partir de un **electrolito** que contiene iones del metal a depositar. El material a recubrir actúa como **cátodo** en una **celda electroquímica**, atrayendo los iones metálicos disueltos en la solución.

  Los objetos metálicos, tanto **ferrosos** como **no ferrosos**, pueden recubrirse con una amplia variedad de metales, incluyendo **cromo**, **níquel**,

Nitrógeno:Gas inerte que aporta seguridad y calidad en la producción de fármacos y cosméticos. El nitrógeno en estado gaseoso es la mejor solución de inertizado o protección en las diferentes fases de la producción y envasado, minimizando la presencia de oxígeno y humedad, la degradación química y las contaminaciones microbianas.Oxígeno: tiene una importancia fundamental para las aplicaciones de crecimiento celular, se utiliza en biorreactores,Dióxido de carbonoen el control de pH de incubadores celulares, en cromatografía de fluidos supercríticos, en extracción supercrítica o en el control de pH de aguas residuales Argón:Se emplea en analítica (ICP, absorción atómica), cajas de guantes y en procesos de inertización o

RD 1599/1997 i Definició de Cosmètic

Un cosmètic és tota substància o preparat que s'aplica sobre la pell i/o annexos amb l'objectiu de netejar, perfumar, modificar el seu aspecte, protegir-la i mantenir-la en bon estat.

Cosmètics Prohibits

Els que continguin substàncies no incloses als annexos II i III del RD 1599/1997 i els que continguin substàncies carcinògenes, mutàgenes o tòxiques.

Normes d'Etiquetatge

Informació Obligatòria a l'Etiqueta

• Data de caducitat (no obligatori per a cosmètics de consum inferior a 30 mesos)
• Núm. de lot de fabricació (permet la seva identificació)
• Denominació del producte
• Contingut net (volum o pes)
• Llista d'ingredients
• Nom o raó social i adreça del fabricant

Símbols d'Etiquetatge

Símbol PAO (Period After

Humedad Atmosférica: Definición y Composición

La humedad atmosférica es el contenido de vapor de agua que se halla en la atmósfera. Esta varía del 0 al 5% en volumen total de la troposfera y proviene principalmente de la evaporación de los océanos.

Importancia de la Humedad Atmosférica

La humedad atmosférica tiene un impacto crucial en nuestro planeta, resumiéndose en los siguientes puntos:

• Es la responsable de la aparición de los hidrometeoros (lluvia, nieve, niebla, etc.).
• Origina el agua dulce que mantiene con vida a la mayoría de los seres vivos.
• Influye en la respiración y transpiración de los organismos vivos.
• Es un elemento del tiempo determinante en la clasificación de los diferentes tipos de clima.
• Regula la pérdida de calor

Vies d'Accés Venós i Solucions Endovenoses

Vies d'Accés Venós

L'administració de fàrmacs i fluids per via intravenosa és fonamental en l'àmbit sanitari, especialment en situacions d'emergència i cures intensives. Existeixen diferents tipus d'accés venós, cadascun amb les seves particularitats, avantatges i riscos.

Accés Venós Perifèric

L'accés venós perifèric és una tècnica comuna i menys invasiva. Un dels seus principals avantatges és que no és necessari aturar les maniobres de Reanimació Cardiopulmonar (RCP) per a la seva canalització, permetent una intervenció ràpida i contínua.

Objectius de la Via Perifèrica

• Reposar fluids i electròlits.
• Administrar fàrmacs de manera ràpida i efectiva.
• Obtenir mostres analítiques

Col·loides en Teràpia Intravenosa

Col·loides: Solucions d'alt pes molecular que no travessen les membranes capil·lars. Augmenten la pressió osmòtica plasmàtica i retenen aigua a l'espai intravascular.

Preparació per a l'Administració Endovenosa (EV)

Material Necessari

Xeringues

Consten de dues parts: l'èmbol i el cilindre.

Tipus:

• Con Luer
• Con Luer-Lock
• Con tipus catèter

Agulles

Es necessita una agulla per carregar el medicament a la xeringa i una altra per administrar-lo.

Procés de Preparació i Selecció Venosa

1. Carregar a la xeringa el medicament que després introduirem per la via d'elecció: via directa (bolus o infusió amb xeringa) o via de degoteig amb sèrum.
2. Elecció i localització venosa: Dependrà de la patologia i gravetat del pacient.

Se llama unión química a la atracción que ejercen los átomos entre sí para formar moléculas y la atracción que ejercen las moléculas entre sí para formar compuestos. Los átomos se unen de diferentes formas, tales como la unión iónica, la unión covalente y la unión metálica.

¿Por Qué se Unen los Átomos? La Búsqueda de Estabilidad

Las ideas actuales para explicar las uniones entre los átomos para formar moléculas tienen su origen en la Teoría del Octeto Electrónico, teniendo en cuenta lo siguiente:

• Los gases inertes: Son estables (no presentan actividad química) por tener su órbita externa con ocho electrones (octeto), con la excepción del helio, que satura su única órbita con dos electrones.
• Los metales y los no metales:

Tipos de Cemento

Tipo 1: Para cementación.

Tipo 2: Para base intermedia.

Se utiliza para:

• Cementación permanente.
• Base intermedia.
• Obturación temporal.

Ventajas y Desventajas

• Ventajas: Presenta buena rigidez que permite fácil retiro de excesos, tiempo de trabajo adecuado, buena retención micro-mecánica.
• Desventajas: Posible sensibilidad postoperatoria por su pH inicial bajo, no estético, no adhesivo.

Cemento de Policarbonato de Zinc (Policarboxilato)

Composición

• Polvo: Óxido de zinc. Óxido de magnesio que puede ser sustituido por óxido de estaño.
• Líquido: Solución acuosa de ácido poliacrílico o un copolímero del ácido acrílico con otros ácidos carboxílicos.

El peso molecular de los poliácidos está en un rango de 300,000 a 500,000;... Continuar leyendo "Cemento de Policarboxilato: Composición, Propiedades y Manipulación" »