Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Pràctica 1: Immobilització de cèl·lules

Fes la taula de la cinètica de la fermentació.

Quina mostra ha fermentat abans? La mostra que ha fermentat abans és el tub que no té boletes i que ha estat dins de la incubadora a 37 °C.

Hi ha diferències entre la fermentació immobilitzada i la fermentació normal? Per què es produeixen aquestes diferències? Raona els resultats.

Sí, hi ha diferències. En la fermentació immobilitzada els microorganismes poden ser reutilitzats; el microorganisme no es dispersa en el medi i això fa que es pugui facilitar la seva recuperació conservant la seva capacitat metabòlica. També és possible establir una important població microbiana sense haver d'assolir la fase de creixement que permeti incrementar... Continuar leyendo "Guia de Pràctiques de Bioquímica i Biotecnologia" »

Masa, peso y estructura de la materia

La unidad de la masa es el kilogramo y es independiente del efecto gravitatorio. La masa no varía por efecto de la gravedad ni por cambios de estado, ni por la forma de la materia. El peso, sí varía dependiendo de la gravedad (por ejemplo: peso en la Tierra y en la Luna).

Materia, moléculas y átomos

La materia está formada por componentes básicos llamados átomos, que se combinan entre sí para formar moléculas. La porción más pequeña de materia con cierta estabilidad es la molécula; de modo que la molécula de una determinada sustancia se suele presentar como la parte más pequeña de la misma que aún conserva sus propiedades. Pero la molécula es el resultado de la tendencia a combinarse de... Continuar leyendo "Masa, peso y estructura atómica: conceptos clave sobre átomos, moléculas y la corteza electrónica" »

Radiacions electromagnètiques

Energia transmesa mitjançant un medi en forma d'ona o partícula.

Radiacions ionitzants

Ionitzen la matèria, arrenquen electrons de l'escorça dels àtoms produint danys químics directes i danys cel·lulars.

Radiacions no ionitzants

Baixa energia, efectes tèrmics i fotoquímics, camps electromagnètics i radiacions òptiques.

Radiacions òptiques

• Ultraviolada (UV): UVA, UVB, UVC. Lesions a l'ADN, càncer de pell i cataractes; fonts d'energia (soldadura, germicides i fototeràpia).
• Llum visible: 400 - 760 nm, fatiga ocular, enlluernament.
• Infraroja (IR): IR-A, IR-B, IR-C, cremades, lesions corneals (cossos incandescents i el sol).
• Làsers: Emissió estimulada controlada (classe 1 a classe 4), danys visuals, incendis.

... Continuar leyendo "Guia de Radiacions i Contaminació Acústica: Conceptes i Normativa" »

Purificación del Agua

Destilación

La destilación es el método más antiguo para purificar el agua. Consiste en la separación de líquidos según su punto de ebullición, y suele ejecutarse en destiladores. La destilación asegura que los microorganismos que se encuentren como formas de resistencia (esporas) mueran.

Ósmosis

La ósmosis es el proceso mediante el cual dos disoluciones de concentraciones diferentes tienden a igualar sus concentraciones a través de una membrana semipermeable que permite el paso de fluido desde la disolución más diluida a la más concentrada, para que se produzca un equilibrio de concentraciones a ambos lados de la membrana. En este caso, el paso del fluido se realiza de manera espontánea y natural. El proceso... Continuar leyendo "Técnicas de Purificación, Limpieza y Medición en el Laboratorio" »

Biomaterials

Definició i Biocompatibilitat

Un biomaterial és un material sintètic o d'origen orgànic dissenyat per ser implantat i entrar en contacte directe amb el teixit viu de forma segura, fiable i biocompatible. Ha de ser farmacològicament inert.

La biocompatibilitat és la facultat que presenta un compost, substància o material de ser compatible amb la vida i de resultar innocu per a l'organisme.

Tipus de Biomaterials

Metalls i aliatges

• Presenten una capa d'oxidació.
• Tenen mòduls d'elasticitat i resistència a la tracció baixos.
• Són dúctils.
• Tenen poca transmissió elèctrica.

Ceràmiques

Són materials inorgànics, no metàl·lics i no polimèrics.

Polímers i compòsits

Consisteixen en resines amb fibres. Els seus avantatges principals... Continuar leyendo "Guia de Biomaterials i Components per a Implants Dentals" »

 AldehidosCetonasAcidos CarboxilicosEteresAminasAmidasEsteresFormula GeneralR-C-OHR-CO-RR-COOHR-O-RR-NH2R-N-HRNR3  Derivan de:Oxidació de alcohol primO de alcohol secOxidación de AldDeshidratación de alcohoAmidasAmoniaAlcohole Acidos CarboY amoniAcido CarboY AlcohIUPAC-al-onaAcido-R-icoR-oxi-R-anoR-aminaR-amidaAto  -iloTrivialR-aldehido Se basa en los organismos que lo sintetizanEter-ico  Ester metil etil -ico

Los relatos fantasticos: el genero fantastico se consolida en el siglo 18 i se perfecciona en los siglos 19 i 20. lo fntastico es lo sobrenatural oculta tras una esena de normalidad, estos suelen iniciarse con ambientes ,personajes o situaciones reconocibles para el q lo lee q participa con confianza de los hechosya q le resultan verosimiles. L a irrupcion de un acontecimiento ordinario como la aparicion de cosas q van en contra de la fisica, la alteracion de tiempo, o dobles produce en desplasamiento del lector pork no puede valerse de la logica abitual. Lo fantastico se percibe como extrañamiento o duda; los hechos fantasticos no tienen una justificacion unica para q se tome una decision firme i segura de lo acurrido. Los personajes: se... Continuar leyendo "Chuletaaaaaaa" »

Principio de economia: "no hay q multiplicar los seres sin necesidad" lo toma como un principio metodologico de su filosofia. Es inutil explicarlas cosas acudiendo a multitud de seres leyes si se explica bien mediante unos pocos, una vez enunciado el principio el problem q surge es como saber q entidades son necesarias, en el campo de la teologia entidades eixigidas por el dogma, en la filosofia entidades del conocm intuitivo. Prioridad d la exper: todo lo q existe es singular, si existen cosas singulares los seres solo pueden ser conocidos por el concim intuitivo Nominalismo: ockham acepta la existencia de un conocim abstractivo, depende del concim intuitivo. Ock acepta la existencia de los universales pero "solo en el alma". "no hay ningun... Continuar leyendo "Ff" »

Definición de términos volumétricos

En el análisis volumétrico, se mide el volumen de un reactivo de concentración conocida (patrón) y se relaciona con la cantidad de sustancia que se determina. A continuación, se definen los términos clave:

Valoración

Es el proceso de adición de un volumen de disolución de concentración conocida a una sustancia que se va a determinar.

Disolución patrón

Es la disolución de concentración conocida.

Punto de equivalencia

En las volumetrías, es aquel en el que el número de equivalentes del reactivo valorante es igual al número de equivalentes de la sustancia valorada. El equivalente-gramo es el peso equivalente expresado en gramos y viene determinado por la reacción que tenga lugar en la valoración.... Continuar leyendo "Conceptos clave en volumetría: valoración, normalización y punto de equivalencia" »

Fundamentos de Química: Elementos y Compuestos

Sustancia Simple

Es aquella sustancia que está formada por uno o más átomos del mismo elemento químico. Por ejemplo, el oxígeno (O₂) y el ozono (O₃) son sustancias simples, ya que sus moléculas están formadas solo por átomos de oxígeno. Lo contrario a una sustancia simple es un compuesto.

Clasificación de los Elementos Químicos

Metales

Se ubican en el lado izquierdo de la tabla periódica. Generalmente son brillantes y solo se derriten a altas temperaturas. Su forma puede cambiar fácilmente y pueden ser convertidos en cables o láminas sin romperse. Ejemplos: Sodio (Na), oro (Au), plata (Ag), hierro (Fe), zinc (Zn).

No Metales

Se ubican en el lado derecho. Estos son muy diferentes a los metales.... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química: Elementos, Compuestos y Tabla Periódica" »