Chuletas y apuntes de Primaria

MAITRE

1.Conocer la previsión de los clientes. (alnotar el libro de reserva) pax. Num. Referencia

2.Elaborar plano del comidor

Faldas buffet carta, ver (como se ponen)

Cubre aparador varios colores. Mueble que nos ayuda durante el servicio para apoyar limpio, sucio, menage, pinzas, comboy, muletilla, aguas del tiempo o vinos tintos, cesto de pan-pinza, varios, etc.)

Cubre hueco aparador (debajo del aparador) para vajilla( plato pan,sopero, trinchero), cristalería (agua-vino).

Litos (rectangular) para sacar brillo a la copa y para dar el servicio

Paño de cristal para repasar material (cristalería, cubertería, cristalería, varios) en la mise en placeServilletas clientes cuadradas (escasas)

Servilletas alumnos (para hacer muletillas, cubiteras,... Continuar leyendo "Petit menage mesa" »

SENSORES 

Un sensor convierte una señal física de un tipo en una señal física de otra naturaleza. Por ejemplo una termocupla produce un voltaje que está relacionado con la temperatura, así mismo en una resistencia metálica se aprovecha el fenómeno de variación de la resistencia con la temperatura para producir una señal de voltaje que sea proporcional a la temperatura.  

La diferencia entre los dos ejemplos está que para el caso de la termocupla se produce un milivoltaje producto de la uníón de dos materiales a una determinada temperatura, en el segundo ejemplo la pura resistencia por sí sola no puede hacer la conversión a voltaje sino que requiere de un circuito y de una fuente de alimentación. En el primer caso tenemos al... Continuar leyendo "Sensores de temperatura basados en la dilatación" »

"Ven a Sentarte Conmigo, Lidia, a la Orilla del Río"

Este poema pertenece al libro *Odas* del heterónimo Ricardo Reis. Él decía de sí mismo: “…quiero ser al mismo tiempo epicureísta y estoico, seguro como estoy de la inutilidad de toda acción en un mundo en que la acción está en el error, y de todo pensamiento en un mundo donde el modo de pensar se ha olvidado”.

·Epicureísmo: doctrina filosófica que consideraba que la felicidad se conseguía con el placer entendido como ausencia de dolor, temor o preocupación; con la vida tranquila, la amistad, la conversación y la armonía con la Naturaleza.

·Estoicismo: esta doctrina filosófica establecía que el bien supremo está en evitar el sufrimiento, no alterarse ni rebelarse ante... Continuar leyendo "Análisis del Poema 'Ven a Sentarte Conmigo, Lidia, a la Orilla del Río' de Ricardo Reis" »

Morfología Urbana: Tipos de Planos y Estructuras de la Ciudad

La configuración de una ciudad se define por la disposición de sus elementos, lo que conocemos como morfología urbana. Esta se manifiesta a través de diversos tipos de planos y estructuras, así como la organización de sus componentes esenciales.

El Plano Urbano: Tipologías y Características

El plano urbano es la representación gráfica de la ciudad, mostrando la distribución de sus calles, edificios y espacios. Puede presentar diversas tipologías:

Plano Desordenado (Irregular)

Se caracteriza por una red de calles tortuosas, carente de líneas directrices, en las que se insertan callejones sin salida y patios interiores. Es un tipo de plano característico de las ciudades musulmanas... Continuar leyendo "Morfología Urbana: Tipos de Planos y Elementos Clave de la Ciudad" »

Glosas del Himno Nacional Argentino

Cantamos con el corazón nuestra canción patria, nuestro Himno Nacional, que es un fiel reflejo del espíritu indomable y amante de la libertad.

El Canto como Vínculo de Hermandad

Cantar es siempre una muestra de lo que sentimos y, cuando se trata del Himno Nacional, entonamos sus estrofas desde lo más profundo del corazón. Los invito a unirse en su canto para que a través de él pongamos nuestra esperanza en el presente y en el futuro.

Todos los pueblos, desde siempre, hallaron en la música un estrecho vínculo entre los hombres; vínculos que los reúnen, los convocan y les hacen sentir que se hermanan en un solo corazón y en un solo espíritu. Entonemos las estrofas de nuestro himno con respeto y con... Continuar leyendo "Significado y Ceremonial del Himno Nacional Argentino: Reflexiones Patrióticas" »

Carta Colectiva del Episcopado Español del 1 de julio de 1937

Ideas principales

El documento refleja la postura de la Iglesia ante la Guerra Civil, en la que claramente toma partido por el bando nacional. Esta falta de neutralidad la justifica con el argumento maniqueo de que hay una lucha entre el bien (el orden nacional) y el mal (la anarquía republicana), y ella, lógicamente, tiene que estar del lado del bien.

En el texto se observa el carácter profundamente conservador del pensamiento de la Iglesia en esta época, ya que, incapaz de aceptar una mayor libertad de conciencia en la sociedad, confunde la legislación laica y liberal de la República con la violencia revolucionaria marxista del inicio de la guerra. La mayor crítica a esta... Continuar leyendo "La Carta Colectiva del Episcopado Español de 1937: Iglesia y Guerra Civil" »

Discurso de Stalin ante el VI Congreso de la Internacional Comunista

El documento analizado es un discurso de Stalin pronunciado ante el VI Congreso Internacional Comunista. Se trata de una fuente primaria de carácter político que data de 1928. El texto se estructura en dos partes fundamentales: el planteamiento y una lista de tareas estratégicas.

Planteamiento y objetivos estratégicos

En el primer párrafo, Stalin sostiene que la socialdemocracia es una fuerza traidora, argumentando que carece de espíritu revolucionario y actúa como un soporte del sistema capitalista. A partir de esta premisa, se definen las tareas prioritarias para los partidos comunistas:

• Luchar incansablemente contra la socialdemocracia.
• Desenmascarar el pacifismo burgués

Diferencias Sexuales y de Género: Un Intento de Síntesis

Las diferencias de género son los distintos roles que desempeñan los miembros de una sociedad en función de su sexo. Las diferencias sexuales son producto de la naturaleza, mientras que las diferencias de género son producto del aprendizaje y la cultura, y podrían modificarse abiertamente a través de la educación.

Teorías del Aprendizaje del Lenguaje: Conductismo vs. Generativismo

Diferencias entre Conductistas (Skinner) y Generativistas (Chomsky)

Según los conductistas, el lenguaje se adquiere por aprendizaje puro. En contraste, los generativistas sostienen que el cerebro humano nace con la capacidad innata de aprender un lenguaje, y esta capacidad sigue unas fases y periodos... Continuar leyendo "Conceptos Clave: Lenguaje, Comunicación y Género en la Sociedad" »

Definición de cultura y sus elementos fundamentales

La cultura, en su sentido etnográfico, es ese "todo complejo que comprende conocimientos, creencias, arte, costumbres y cualesquiera otras capacidades y hábitos adquiridos por el hombre en tanto que miembro de la sociedad".

Esta herencia social se denomina usualmente cultura y comprende artefactos, bienes, procesos técnicos, ideas, hábitos y valores heredados. Asimismo, se define como el conjunto aprendido de tradiciones y estilos de vida, socialmente adquiridos, incluyendo los modos pautados y repetitivos de pensar, sentir y actuar (es decir, su conducta). En esencia, la cultura es la información transmitida por aprendizaje social.

Como se observa, una definición integral de cultura debe... Continuar leyendo "Fundamentos de la Cultura: Definiciones, Etnocentrismo y Evolución Social" »

La Comunicación Escrita: Definición y Características

La comunicación escrita es aquella que se basa en el uso del lenguaje escrito. Sus características principales son:

• Ausencia de retroalimentación inmediata: No existe una respuesta instantánea.
• Limitación no verbal: No hay posibilidad de utilizar expresiones faciales o tono de voz.
• Dominio lingüístico: Requiere un manejo preciso de las palabras y la gramática.
• Contenido del mensaje: Debe ser una prueba clara y estructurada.

Principios fundamentales de redacción

Para una comunicación efectiva, se deben seguir estos principios: claridad, sencillez, concisión y cortesía.

Protocolo y Netiqueta

• Protocolo: Se caracteriza por ser muy formal, educado, neutral, cordial y personal.
• Netiqueta: